Как приготовить глинтвейн?

Для того, чтобы правильно приготовить “главный напиток осени”, надо знать лишь одно: глинтвейн, как и кофе, ни в коем случае не должен закипать. Рецепт классического глинтвейна прост: бутылка (0.75 л) столового красного вина, 6-7 штук гвоздики, мускатный орех, полстакана воды и столовая ложка сахара.

Можно также добавить лимон, апельсин, дополнительные специи или крепкие напитки, например, коньяк, придающий напитку тонкий вкус.

• Засыпьте гвоздику и молотый мускатный орех в турку и залейте водой.
• Доведите до кипения и варите на медленном огне ровно минуту.
• Дайте настояться десять минут и вылейте в подогретое красное вино.
• Чтобы напиток не потерял букет и вкусовые качества, подавайте его сразу к столу - в керамическом кувшине или разлив по стеклянным чашкам.

Кстати, 1-2 бокала глинтвейна согреют при простуде и помогут избавиться от кашля.   Рецепт хорош и для нашей холодной весны!

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Ликёр Амаретто – итальянский ликёр, готовится из горького миндаля, абрикосовых или сливовых косточек, сахара и алкоголя, иногда добавляют пряные травы. Происхождение этого ликёра восходит к весьма романтической истории любви. Это произошло примерно в начале 16 века. Итальянский живописец Bernardino Luini - Бернардино Луини расписывал стены храма в городе Saronno – Саронно, в провинции Varese, в Ломбардии. Он должен был изобразить сцену поклонения волхвов и, в качестве натурщицы для образа Марии, пригласил очень красивую женщину, которая была владелицей гостинницы, где он жил. Бернардино влюбился в эту прекрасную женщину. Когда работа была закончена, настал горький миг расставания. И эта женщина подарила ему ликёр, с горьковатым ароматом, который она сама приготовила из миндаля и бренди- итальянского коньяка. Вот такая чудесная легенда об этом ликёре. Теперь ликёры Амаретто готовят в разных областях Италии по разным рецептам.
Такой ликёр можно приготовить в домашних условиях. Конечно это упрощённый вариант. Но ликёр получается очень душистым, с лёгкой горчинкой. Мы приготовили амаретто с ядрышками слив. Можно использовать абрикосовые и яблочные косточки также. Этот ликёр очень вкусный и крепкий. А кроме того он очень полезен для здоровья. Ведь, как оказалось по последним данным в косточках содержится витамин В17, имеющий сильнейшие аниоксидантные, противоопухолевые свойства. Не даром их употребляют в пищу, некоторые народы с древних времён. Но, пить такой ликёр нужно в небольших количествах.

С самого детства все знают, что Новый год пахнет мандаринами.

Почему бы не приготовить мандариновую водочку?

В литровую банку на 2/3 укладываем мандарины или  апельсины порезанные кружочками прямо с кожурой. Засыпаем 200г сахара. Заливаем 1 бутылкой водки.

Банку ставим в темное место и периодически взбалтываем. Даем настояться 10 дней. Затем на одну ночь ставим в холодильник. Потом процеживаем, отжимая фрукты. Мезгу выбрасываем.

Получается вкусный и достаточно крепкий напиток с приятным ароматом и изумительным цветом. Мужчинам в самый раз, а для дам приготовим ликер.

ЛИКЕР

Варим сироп из 2 стаканов воды и 2 стаканов сахара, остужаем и вливаем в мандариновую (или апельсиновую) водку. Дамский ликер готов!

источник

Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт

Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать. Процедить и добавить 2 чайные ложки меда.

Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность  у мужчин и женщин.

Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день. Этот старинный тибетский рецепт весьма эффективен. Очищается кровь и повышаются защитные свойства организма.

Какое вино можно сделать из яблок? Отвечаю – быстрое, домашнее, приготовленное ускоренным методом. Сок отжимать не надо, выдерживать самодельное вино полгода тоже не надо.

Те, кто постарше, помнят советское овсяное печенье. Продавалось оно в продолговатых картонных коробках. И было посветлее, чем то, которое продают сейчас. И, на мой взгляд, вкуснее...
Какую муку использовать - овсяную или толокно - решать вам, потому что разницы большой между ними нет, можно использовать как муку, так и толокно
Количество воды в тесте варьируется в зависимости от сухости муки (как вы понимаете, всегда есть плюс-минус). Тесто не должно крошиться, оно должно быть мягким, но не липким и хорошо раскатываться.

Схема
Схему уменьшать не стала, сохраните на компьютер, чтобы было хорошо видно




http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1078271

Серия сообщений "тапочки,туфельки,носочки":
Часть 1 - Выполнение носков с пяткой "бумеранг"
Часть 2 - комплект детский
...
Часть 33 - Балетки.
Часть 34 - Варежки-ежики.
Часть 35 - Пинетки-туфельки.
Часть 36 - Пинетки
Часть 37 - очаровательные угги для дома.
...
Часть 45 - Тапочки-зверюшки.
Часть 46 - Пинетки *Сандалики*.
Часть 47 - Пинетки спицами.

Опишу ту шапочку, которую связала, потом сделаю некоторые уточнения...

Эту шляпку вязали на осинке. Нитки - кошемир меринос + шелк (Sublime Yams Coshmere Merino Silk DK)

Серия сообщений "мужчинам":

Часть 1 - Мужская шапочка крючком
Часть 2 - Тёмно-серый мужской пуловер
Часть 3 - Мужской жилет
...
Часть 36 - Мужская шапка "Зигзаг удачи"
Часть 37 - Идеи мужских снудов
Часть 38 - Мужская шапка

Часто попадались схемы расширения полотна из этого журнала. Но себе я решила сохранить журнал полностью, так как в нем предлагают и подходящие узоры для прямого вязания.

1.