САЛАТ В ЛУКОВОЙ КОРЗИНЕ

Идея оригинальна именно в оформлении салата !

  
САЛАТ "МИТТЕРАН С ГОРЧИЦЕЙ"


Этот кулинарный изыск изобретён 250 лет назад, и известен во многих странах, где бытует под разными названиями .

Вот и этот деликатесный салат, о котором сейчас пойдёт речь – по-настоящему международное блюдо и одно из самых удачных творений мировой кулинарии.

Как и во многих странах, на юге России он был очень популярен всегда, а остальным нашим соотечественникам не грех будет о нём напомнить – тем более в такое время, как мировой кризис («кушайте, гости дорогие, кушайте! На базаре всё дорого».)

Чем же он так хорош и выгоден, этот салат? А вот сейчас и увидим. Но сначала – состав и приготовление. И вы удивитесь – так просто?..

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный постный салат. Я думаю, он понравится тем, у кого не всегда хватает времени на готовку. Ведь это один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, кальмары только выигрывают во вкусе.
 

ЛЕТНИЙ   САЛАТ    ИЗ  ЦУККИНИ

Цуккини какие они стройные, блестящие, настоящие и сочные, просто просятся :"Приготовь". Банально жарить их не хочется. Предлагю необычный для нас вариант салата с сырыми овощами.

Делали. Смаковали. Вкусно!
Ингредиенты: 1 цуккини; 2 ст. л. оливкового масла; 1-2 ст. л. лимонного сока; 1 зубчик чеснока; 1/2 ст. л. мёда; соль, перец. Цуккини промыть, отрезать попки, натереть на крупной терке. В миску. В мисочку выжать половинку лимона, добавить оливковое масло и мёд. Очистить и выдавить в мисочку зубчик чеснока. Всё взбить вилкой. Вылить получившуюся заливку в миску с цукини. Вилкой перемешать. Посолить, поперчить. В холодильник минут на 30. Кушать холодным. Замечательный гарнир к жареному мясу или рыбе.

БРАНДЕНБУРГСКИЙ САЛАТ

Салат с очень интересным сочетанием продуктов. Яблоко в сочетании с майонезом ведет себя исключительно послушно, груша, кажется, рождена, чтобы сверкать в компании с горчичными зернами. Вкусно, легко и полезно.

САЛАТ"КАПРЕЗЕ" ПО - НАШЕМУ

Если вместо того, чтобы аккуратно нарезать сыр сулугуни тонкими кружками, вы его грубо порвете и небрежно побросаете на карпаччо из помидоров, у вас получится блюдо, чей вид весьма далек от классического варианта салата “Капрезе”. Тем не менее, это будет очень вкусно, а такая подача, помимо простоты в приготовлении, вдобавок позволит создать за столом обстановку непринужденности и домашнего уюта. Этот салат отлично дополняет заправка “по мотивам” песто.

САЛАТ"МИМОЗА С ГРУШЕЙ"


Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салатика "Мимоза".
Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение.
Облегчённый, так сказать, летний вариант знаменитого салата – сочный, нежный, с лёгкой фруктовой ноткой.

Делается салат быстро, можно сразу ставить на стол, можно и охладить. Салат нежный и сочный.

Добавляем грушу в всем знакомый салат "Мимоза" и малое количество майонеза.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОРЕХАМИ

Необходимые продукты:

помидоры - 500 г
орехи грецкие очищенные - 1 ст. ложка
уксус яблочный - 1 ст. ложка
чеснок - 3-4 зубчика
лук зеленый - 2 пучка
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
кинза - 1 пучок
перец молотый
соль

Количество порций: 4

Способ приготовления:

Помидоры промойте, нарежьте дольками, перемешайте с мелко рубленными зеленым луком, кинзой, петрушкой, пропущенными через мясорубку орехами, тертым чесноком, посолите, поперчите, добавьте яблочный уксус. При подаче посыпьте измельченным укропом. Источник vkusninka.com

САЛАТ С ВИНОГРАДОМ"ДАМСКИЙ"

Очень интересное сочетание куриного мяса, сочного винограда и сельдерея.
Что может быть лучше запаха ароматной, натуральной, свежеприготовленной курятины? Сравниться с этой «Пищей богов» может только достойно приготовленный салат, в котором также в качестве ингредиентов используется всеми любимая птица.

Этот вкусный салат занимает почетное место на праздничном столе. Если отварить мясо заранее, можно приготовить салат за несколько минут.

САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ"

Тыква вкусна не только в печеном виде, хотя рецепты печеной тыквы встречаются в кулинарной книге гораздо чаще, чем, например, салаты из сырой тыквы. А зря. Помимо того, что салаты из тыквы красивы на вид, оригинальны на вкус, в них (точнее в самой тыкве) содержатся витамины группы В, каротин и соли К, Mg, Fe. Вкус спелой сырой тыквы достаточно выразительный, поэтому ингредиенты для салата надо подбирать обдумано.

САЛАТ"ХРУСТЯЩИЙ" со Званого ужина

Хрустящий салат для любого праздника!

Пекинская капуста на сегодня - наш пароль, так как она кормилица и красавица помогает сделать сытные и не дорогие кулинарные рецепты для вкусного и здорового питания и конечно курочка - наш чемпион по любви людской и изысканным ингредиентам в салаты.

Обжареный лаваш забавно хрустит, придавая блюду новый вкус и красивый вид.

САЛАТ "МОЙ КОТИК"

"Мой котик"… Навевает ассоциации связанные с уютным домом и нарядно накрытым столом… А еще все "котика" нахваливают, бесспорно замечательный, очень интересный и нетребующий больших временных затрат салат.
 

• Отварить и мелко порезать 1 куриную грудку.

• Добавить мелко порезанное копченое мясо (примерно 200 г), выдавить через пресс 2 зубчика чеснока, перемешать все с зернами 1 граната, посолить и поперчить.

• Заправить салат майонезом и 1 столовой ложкой растительного масла.

• Сверху посыпать измельченным зеленым луком и желтком вареного яйца.

"ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ "САЛАТЫ ПРОБОВАЛИ? ЕВРОПА

Великое множество салатов в своем наименовании носит гордое название того места, которое намерены прославить в гастрономическом плане. Заинтересовавшись этим однажды, я постепенно собрала целую коллекцию, частью которой и хочу поделиться. Частью, потому что, например, о венгерской кухне говорилось уже немало, а греческий салат встречается на каждом шагу, хоть и с некоторыми вариациями в рецептуре, и т.д.

Начнем со старушки Европы и пройдемся по ней, по возможности, с севера на юг.
 

"ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ "САЛАТЫ ПРОБОВАЛИ? АЗИЯ

Совершив весьма краткий экскурс по рецептам салатов, имеющих в своем названии европейские географические метки, перейдем к аналогам в азиатской кухне. Читатель, рассчитывающий на исчерпывающий обзор, возможно, будет разочарован, поскольку речь идет о коллекционной подборке, к тому же построенной с учетом того, чтобы экзотические для нас составляющие блюд не мешали опробовать их на практике, т.е. те рецепты, каковые подобную экзотику включают, здесь не рассматриваются.

"ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ" САЛАТЫ ПРОБОВАЛИ ? АМЕРИКА

Вслед за рецептами салатов с европейскими и азиатскими географическими названиями обратимся к заокеанским далям. Хочется только обратить внимание, что за основу их подборки берутся именно названия, а изобретатели кулинарных творений могут находиться в других регионах мира.

Так, например, если «Гватемала» принадлежит национальной кухне именно этой страны, то «Гавайский» на самом деле изобретен в Италии.

«Географические» салаты пробовали? Россия

При обзоре салатных рецептов, в названии которых фигурируют регионы и местности, было бы несправедливо обойти вниманием русскую  кухню, которая, к тому же, отличается широким разнообразием.

«Монархические» салаты пробовали? Императорские, королевские, царские и другие...

Среди великого множества салатных рецептов имеется группа, которую можно выделить особняком. Это те, что названы в честь властных структур и персонального статуса высокого ранга.

САЛАТ ЧЕШСКИЙ

Хочу поделиться ещё одним рецептом салата -и сытный, и вкусный , оригинальный и очень полезный.А соус.....песня... Попробуйте обязательно!

200 г твердого сыра
200 г копченой грудинки
небольшой кочан хрустящего салата
100 г маринованного сладкого перца
125 г натурального йогурта
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

САЛАТ"ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ"

Очень изысканный и оригинальный салат.Особую пикантность и непревзойденный вкус этому салату придает идеальное сочетание сладости ананаса, мягкости курицы и остроты чеснока.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ

(источник: книга "Салаты",Л.Лагутина)

300 г вареной курицы, 200 г сладкого перца, 3 сваренных вкрутую яйца, 300 г майонеза, соль по вкусу.

Мясо курицы нарезать мелкими кусочками, перец нарезать кубиками, яйца разрезать на 4 части (я кубиками), все смешать с майонезом, посолить.

САЛАТ"КРАСНОЕ МОРЕ"

Этот салатик представляет собой своеобразную и вкусную вариацию на тему помидоров с сыром, так любимых многими. Крабовые палочки обеспечивают сытность этого салата, а чеснок - пикантность. При желании к указанному списку ингредиентов можно добавить сладкий болгарский перец красного цвета - это придаст блюду новые нотки вкуса и еще больше утвердит название.

Ну вот и " Еще одна попытка выйти замуж" . Обидно слышать, но как им еще о нас напоминать? ... Так говорит дочь моей подруги Маринка. Найти потенциального мужа, который соответствовал бы Маринкиным запросам, оказалось большой проблемой. Любит  она мои салатики ,говорит что они "состояние ее души". Один раз уже "обозвала" мой салат по-своему.

Так я его и выложила в дневнике САЛАТ "ПОСЛЕДНЯЯ ПОПЫТКА ВЫЙТИ ЗАМУЖ" и разошелся он по инету(http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post128165881/.

А сегодня я приготовлю для нее еще один салат - надежду.

Вот такое название рецепта, покороче я придумать не смогла, оставила домашний вариант.Удивить народ этим салатом, конечно, не удастся – каких только не встретишь «сухарных» салатов на столах! Предлагаю очередной рецепт салата с курицей и сухариками. Если сделать сухарики и приготовить куриное мясо заранее, блюдо будет не только вкусным, но и очень быстрым.

салат "Курочка с характером"
Весьма оригинальный салат из привычных, вобщем-то, продуктов. Пикантность и необычный вкус салату придаёт интересная заправка и семена кунжута, которые, кстати, часто используются в корейской кухне. Попробуйте и оцените!

САЛАТ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Как только увижу рецепт салата с волшебным ,для меня, словом "груша".

Все держите меня-все равно утащу рецептик. Ну нравятся мне салатики с грушей .Ну очень-очень.  Вот опять не удержалась. Рецептик салата взяла на сайте .ameno.ru

Украсим прадничный стол вот такой пирамидой. Простой в приготовлении салат, обходится недорого, легкий и нежный , очень вкусный. А главное - красивый. Похож на снежный сугроб. Новогодний салатик.

Салат " Виноградный Сюрприз"

Такое сочетание продуктов может показаться вам странным, но не беспокойтесь – сладость винограда вполне уравновешивает  вкус остальных ингредиентов. Еще одна хитрость – результат получится вполне экзотическим, но все необходимое можно купить в любом супермаркете.
                                                           

Данный салат из крабов допускает использование и крабового мяса, и крабовых палочек. Поскольку чаще используются крабовые палочки, они и будут указаны в ингредиентах блюда.

Еще одно название этого блюда салат «Новогодний». И действительно, подобный салат побалует Ваших гостей в новогоднюю ночь, или в любой другой праздник. Салат с крабами – очень вкусное блюдо!

Постное меню: скоромно и со вкусом:

салат Фасолевый с ананасом. Этот салат приемлем  по цене, быстр в приготовлении и очень вкусный.  

Постно и вкусно. Очень давно хотела попробовать этот салат, но то грибов не было, то времени.
Сочетание отварного картофеля со свежей капустой и грибами в салате раньше пробовать мне не доводилось. Это первый и очень удачный опыт.
Для заправки можно использовать как майонез (именно этот вариант использовала я), так и растительное масло (особенно актуально в Пост).