https://www.diyideas.ru/

https://www.detkipodelki.ru/

https://www.detkipodelki.ru/

Предлагаем схему вязания собаки крючком, свитер связан спицами, описание вязания одежды автор не приводит.

Условные обозначения:

КА — кольцо амигуруми

сбн — столбик без накида

пр — прибавка (два столбика из одного)

уб — убавка (два столбика вместе)

Размер собачки будет зависеть от выбранного Вами крючка и пряжи.

Собачки на фото получились размерами 13 см и 22 см.

Маленькие собачки связаны из пряжи YarnArt Begonia, крючок 1.25.

Собачки побольше — из пряжи YarnArt Baby и Alize Softy, крючком номер 2 и 2.5 соответственно.

Голова собачки связана по МК Татьяны Косточенковой «Вязаный щенок Бруно».

ГОЛОВА

Заранее подготавливаем безопасные глазки и вырезаем пятнышко из фетра.

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд (1 сбн, пр)*6

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

6 ряд — (4 сбн, пр)*6 (36)

7 ряд — (5 сбн, пр)*6 (42)

8 ряд — (6 сбн, пр)*6 (48)

9 ряд — (7 сбн, пр)*6 (54)

10-17 ряд — 54 сбн

18 ряд — (8 сбн, пр)*6 (60)

19 ряд — (9 сбн, пр)*6 (66)

20-22 ряд — 66 сбн

Вставляем глазки между 17 и 18 рядами, оставляя между ними 7 сбн.

23 ряд — (9 сбн, уб)*6 (60)

24 ряд — (8 сбн, уб)*6 (54)

25 ряд — (7 сбн, уб)*6 (48)

26 ряд — (6 сбн, уб)*6 (42)

27 ряд — (5 сбн, уб)*6 (36)

28 ряд — (4 сбн, уб)*6 (30)

29 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

30 ряд — (2 сбн, уб)*6 (18)

31 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

32 ряд — 6 уб (6)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

МОРДОЧКА

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (3 сбн, 3 пр)*2 (18)

4 ряд — (3 сбн, (1 сбн, пр)*3)*2 (24)

5 ряд — (3 сбн, (2 сбн, пр)*3)*2 (30)

6-7 ряд — 30 сбн

Пришиваем мордочку к голове, наполняем походу пришивания. Вышиваем носик.

УШИ(2 детали)

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

6-8 ряд — 30 сбн

9 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

10 ряд — 24 сбн

11 ряд — (10 сбн, уб)*2 (22)

12 ряд — 22 сбн

13 ряд — (9 сбн, уб)*2 (20)

14 ряд — 20 сбн

Соединяем края столбиками без накида.

Примечания от автора:

Утяжку глазок я не делала. Пятнышко я вывязывала на глаз, но можно пришить фетр, как советует в своем МК Татьяна Косточенкова.

Уши делала разного цвета, одно ушко вяжу в тон туловища, а другое — в тон пятнышка на глазу.

ТЕЛО

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

6 ряд — (4 сбн, пр)*6 (36)

7-9 ряд — 36 сбн (36)

10 ряд — (4 сбн, уб)*6 (30)

11-14 ряд — 30 сбн (30)

15 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

16-17 ряд — 24 сбн (24)

18 ряд — (2 сбн, уб)*6 (18)

19-20 ряд — 18 сбн (18)

21 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

22 ряд — 6 уб (6)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

ЛАПКИ ЗАДНИЕ (2 детали)

Вязать начинаем пряжей в тон пятнышка на глазу

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

Меняем ниточку на основной цвет (цвет тела)

6-8 ряд — 30 сбн (30)

9 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

10 ряд — (2 сбн, уб)*6 (18)

11-20 ряд — 18 сбн (18)

21 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

22 ряд — 6 уб (6)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

ЛАПКИ ПЕРЕДНИЕ (2 детали)

1 ряд — 5 сбн в КА

2 ряд — 5 пр (10)

3 ряд — (1 сбн, пр)*5 (15)

4 ряд — (2 сбн, пр)*5 (20)

5-7 ряд — 20 сбн (20)

8 ряд — (2 сбн, уб)*5 (15)

9-20 ряд — 15 сбн (15)

21 ряд — (1 сбн, уб)*5 (10)

22 ряд — 5 уб (5)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

ХВОСТ

1 ряд — 6 сбн в КА (6)

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — 18 сбн (18)

5 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

Наполнить, пришить.

Сборка и оформление игрушки собачка амигуруми

Голову полностью оформляю до того, как пришью ее к телу.

При сборке туловища делаю утяжку в районе верхних и нижних лапок ( в том месте, где потом буду их пришивать), тогда лапки не будут торчать в разные стороны.

Замечательный жакет крючком нежного камуфляжного цвета с короткими рукавами является воплощением  повседневного стиля. Кокетка и верх рукава связаны особым ячеистым узором, который придает наряду легкий налет старины с их роскошными кружевами. Верхняя и нижняя часть жакета удивительно гармонично вписываются в общую картину.

Оденьте его с платьем, нарядными брюками, в таком образе вы будете выглядеть отлично и чувствовать себя комфортно и удобно. Жакет уместно носить  на работу в офис, на прогулку по городу. Для того, чтобы связать своими руками такую кофточку понадобится совсем немного пряжи, спицы и крючок для вязания.

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан
яйцо — 2 штуки
сода — 1/3 чайных ложки
соль — 0,5 чайных ложки
мука — 12 чайных ложек (с горкой)
картофель — 3-4 штук
лук — 1 штука
укроп — 0,5 пучка
специи — по вкусу
растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченную зелень, масло, соль по вкусу и специи. Все хорошо перемешайте.
2. Начинка готова. В отдельной глубокой тарелке взбейте яйца с солью. Добавьте кефир и перемешайте. Насыпьте муку и соду. Перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой.
3. Налейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно распределите начинку. Полейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.
4. Заливной пирог с картошкой на кефире готов. Остудите его в форме, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.

Девчонки, рассказываю, как приготовить этот "Фантастический блинный торт"! Ничего сложного нет, зато результат просто шикарный! Нужно заранее напечь шоколадных блинов по любимому рецепту, у меня есть свой:
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
1\4 ч. л. соли
20 г какао
2 ст. л. растительного масла
180 г муки.
Далее все очень просто: наполните блинные мешочки сметанным кремом и любыми сезонными ягодами и фруктами, украсьте глазурью, взбитыми сливками, листочками мяты! Удачи!

Ингредиенты:

Блины шоколадные: 10 Штук,
Сметана 20%: 700 Грамм (крем),
Желатин быстрорастворимый: 35 Грамм (крем),
Вода или молоко: 150 Миллилитров (крем),
Сахар: 150-180 Грамм (крем),
Ванильный экстракт или эссенция: По вкусу (крем),
Глазурь шоколадная: По вкусу (для украшения торта),
Сливки взбитые с сахаром: 100 Грамм (для украшения торта),
Любые сезонные фрукты-ягоды: По вкусу (в торт и для украшения)

Приготовление:

1. Итак, для тортика понадобится 10 шоколадных блинов, фрукты-ягоды (у меня ушло 250 г клубники, три киви, один апельсин), форма разъемная 20-22 см и пищевая пленка. Приступим!
2. Растворите желатин в воде или молоке.
3. В сметану положите сахар, добавьте желатин и перемешайте. Отставьте пока крем, чтобы он немного остыл и стал гуще, тогда легче с ним работать.
4. Подготовьте ягоды-фрукты: вымойте, очистите киви и апельсин, киви порежьте кусочками, апельсин порежьте кусочками, у клубники оборвите хвостики.
5. Разъемную форму застелите хорошо пищевой пленкой, чтобы борта тоже были прикрыты. Положите на дно первый блин, смажьте его кремом.
6. Возьмите пиалочку, вложите в нее блинчик, чтобы образовался такой мешочек, положите крема 2 ст. л. и фрукты.
7. Немножко присоберите мешочек, сам по себе держаться он не будет, поэтому я взяла сразу 8 пиалочек и делала мешочки одновременно.
8. Теперь аккуратно выставляйте мешочки один за одним в форму. Опираясь друг на друга, они не будут открываться. Поправьте, чтобы они красиво стояли.
9. Между блинными мешочками положите оставшиеся ягоды и фрукты.
10. Залейте все кремом так, чтобы он протек и между мешочков, оставьте две-три ложки крема для следующего шага.
11. Положите последний блинчик, сверху смажьте его кремом.
12. Готово, теперь отправьте тортик в холодильник на 8-10 часов.
13. Растопите плитку шоколада или сварите глазурь, у меня рецепт глазури простой: 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 40 г масла сливочного и 40 мл молока, все соединить на медленном огне, прогреть, пока не растает масло.
14. Достаньте тортик из холодильника, уберите форму, осторожно снимите пищевую пленку. Сверху покройте глазурью.
15. Украсьте взбитыми с сахаром сливками, ягодами, фруктами, мятой.

Ингредиенты: 

Шампиньоны - 500 г 
Мука цельнозерновая - 1 ч. л 
Сыр - 100 г 
Натуральный йогурт - 0,5 ст 
Зелень - по вкусу 

Приготовление: 

Сыр натереть на мелкой терке. Грибы нарезать и обжарить на масле. Посолить. Добавить муку, перемешать. Затем добавить йогурт. Когда закипит, снять с огня. Разложить по смазанным кокотницам и щедро посыпать тертым сыром. Запекать 8-10 минут при 180С. 

Вам потребуется:

Мука - 1,5 стакана
Какао - 1/2 стакана
Сода для выпечки - 3/4 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Сливочное масло (немного размягченное) - 1/2 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Арахисовое масло - 1/2 стакана
Яйца - 2 шт
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Шоколадные конфеты - 350 г
Нарезанные орехи - 100 г

Как готовить:

1. Смешайте вместе сливочное масло, яйца и арахисовое масло
2. Добавьте смесь какао, муку и пекарский порошк
3. Добавьте шоколадных конфет
4. Добавить орехи, аккуратно перемешайте. Затем сформируйте печенье
5. Разогрейте духовку до 180 градусов
6. Поставьте выпекаться печенье на 15-20 минут
Блюдо готово.

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.
Сливочное масло, растопить — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Орегано — 1 ч. л.
Луковица среднего размера, нарезать — 1 шт.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Вяленые томаты, нарезать — 1 банк
Куриный бульон — 125 мл
Жирные сливки — 125 мл
Тертый сыр пармезан — 100 г
Шпинат — 1 стак.

Приготовление:

1. Разрежьте каждую грудку пополам вдоль. Промойте и хорошо обсушите. Посолите и поперчите, приправьте орегано.
2. В неглубокой сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла и немного масла от томатов. Поместите в сковороду, обжарьте их с каждой стороны в течение 4–5– минут, извлеките грудки из сковороды.
3. Для соуса: в эту же сковороду добавьте 1 ст. л. сливочного масла, поместите нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные томаты, 0,5 ч. л. орегано, обжарьте несколько минут.
4. Влейте порциями куриный бульон, затем сливки. Отправьте в сковороду сыр, дайте соусу покипеть в течение 2–3 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте в сковороду шпинат, готовьте его до мягкости.
6. Отправьте в сковороду куриные грудки, готовьте их в соусе около 5 минут. Готово!

Ингредиенты:

- рис длиннозерный - 300 г
- соль - 1.5 чайной ложки.
- свиная шейка - 400 г
- лук - 100 г
- чеснок дольки - 3 шт
- имбирь свежий - 5 см
- морковь - 100 г
- перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
- горошек зеленый замороженый - 100 г

Приготовление:

1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
2. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
3. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
4. На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
5. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
6. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Ингредиенты:

Для песочного теста
2 желтка
180 гр сахара
150гр сливочного масла маргарина
1 пачка разрыхлителя
400 гр муки-500 гр все зависит от вашей муки
1-2 ст.ложки сметаны

Для безе:
4 белка (Для своего торта я взяла 6 белков)
1 ст рубленных грецких орехов или лесные орешки
1 ст.ложка картофельного крахмала (не обязательно)
200 гр сахара.(300 гр)

Крем:
500 мл.молока
4 ст.л.муки
1 ст.ложка крахмала
150 гр сахара
1 п.ванильного сахара
300-350 гр масла(масло можно уменьшить)
100гр.белого шоколада (можно без шоколада)

Приготовление:

1. Приготовить безе из указанных продуктов. В Взбитые белки добавить порубленные грецкие орехи. Аккуратно перемешать чтоб не осели белки. Добавлю от себя.Духовка у меня электрическая, терморегулятор температуру выставляет от цифры 1 до 10. Для безе выставляю на цифре 4 и сушу безе 2-2.5 часа. Пробовала на 5 безе выпекается быстрее , цвет получается кремовый.Правда, на вкусовых качествах не отражается.Мне больше понравилось сушить на 4 безе просушивается идеально.
2. Безешки можно сушить целым коржом или выкладывать кондитерским мешочком.
3. Песочные коржи: Холодное сливочное масло перетереть с просеянной мукой и разрыхлителем. Желтки растереть с сахаром и водкой. Соединить муку с желтками и замесить сметаной. Тесто должно быть мягкое и раскатываться скалкой. Если получилось жиже чем надо ,добавить муки ,аккуратно чтобы не получилось очень жестким .
4. Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 ГР.7-10 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке. Выпеченные коржи аккуратно переложить с противня на поднос так как тесто очень хрупкое и ломкое.
Размер моей формы 22х30 см. Если выпекаю торт в форме побольше 28х34(как для гостей) безе выпекаю из 6-8 яиц. Коржи остывают ,можно варить заварной крем.
5. Крем представляет из себя смесь ванильного заварного крема и сливочного масла .
Итак, нужно сварить заварной крем. 250 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
250 гр молока взбить с мукой (мука должна быть хорошего качества ,чтоб крем получился хорошей консистенции)а не расползающийся и ввести в кипящее молоко, Непрерывно мешая, довести крем до кипения.
8 мин.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре.
6. Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось ни каких комков.
7. По желанию добавить белый шоколад Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник .
8. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу.По желанию добавить 1 ст.ложку рома. Остывшую (ХОЛОДНУЮ)!!!!!заварную кашицу взбить миксером и соединить с масляной массой. Взбить миксером до пышной массы . Крем должен получиться плотным стоячим и воздушным . А не жидким.
9. Сборка торта: Песочный корж намазать готовым кремом, сверху безешный корж или безешки (можно слегка покрошить чтоб больше поместилось безешек между песочными коржами) +крем +песочный корж.
10. Бока торта украсить кремом кусочками безе ,крошкой из песочных коржей и миндальной стружкой. Очень много всего тут написано,на самом деле торт делается очень легко. Если готовить его поэтапно.
Например заранее можно и за неделю насушить безешки (хранить в полиэтиленовом кулечке,чтоб воздух не попадал) На следующий день испечь песочные коржи.

Ингредиенты

Печень говяжья 1 кг
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 350 г
Молоко 500 мл
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Соль по вкусу
Майонез 1 банка
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция


1. Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.
2. На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.
3. Лук нарезаем тонкими(!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.
4. На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью.
5. Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ВАРИАНТ №1.

ДЛЯ ТЕСТА:

Сахар - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 125 гр.
Мука - 400 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Сода гашеная уксусом - 1/2 ч.л.
Орехи грецкие - 200 гр.
ДЛЯ КРЕМА:

Масло сливочное - 250 гр.
Сгущённое молоко варёное - 1 банка (380 гр.)

ВАРИАНТ №2.

ДЛЯ ТЕСТА:

Масло сливочное - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 480 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 1 стакан
Орехи грецкие - 150 гр.
ДЛЯ КРЕМА:

Масло сливочное - 300 гр.
Молоко сгущённое варёное - 1 банка (380 гр.)
Как приготовить торт "Маркиза" с безе и орехами:
Для приготовления теста:
Белки отделить от желтков. Желтки растереть со сметаной, добавить размягчённое сливочное масло и гашеную уксусом соду. Перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку или пакет и поставить в холодильник на 15-20 минут.

Тем временем белки взбить на высоких оборотах миксера постепенно добавляя сахар. Взбивать до получения густой крепкой пены. Грецкие орехи порубить ножом не слишком мелко. Вместо грецких орехов можно использовать арахис или другие орехи по вкусу.

Охлаждённое тесто разделить на 4-5 частей. Количество коржей зависит от диаметра торта - чем меньше диаметр, тем больше коржей у вас получится.

Каждый корж тонко раскатать, смазать взбитыми белками и посыпать грецкими орехами. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовые коржи полностью остудить.

Для приготовления крема:
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером постепенно добавляя сгущённое молоко. Если вам не по душе варёная сгущёнка, вы можете использовать обычную. Если вы хотите добавить шоколадно-кофейные нотки, добавьте к крему 1 ст.л. какао и 2 ч.л. растворимого кофе предварительно разведённого в 1 ст.л. горячей воды. Взбейте крем до получения гладкой однородной массы.

Сборка торта "Маркиза" с безе:
Охлаждённые коржи с безе перемазать получившимся масляным кремом. Бока торта "Маркиза" так же украсить кремом и посыпать грецкими орехами. Поставить торт в холодильник на несколько часов для застывания крема.

Подойдет любое тесто для пиццы. Я использовала такое:
1 стакан теплой воды;
1 пакетик сухих дрожжей;
2 ч.л. соли;
1 ст.л. меда;
1 ст.л. оливкового масла;
3 стакана муки.

Для смазывания теста:
2 зубчика чеснока;
1 ст.л. оливкового масла

Для начинки:
100 г сыра пармезана;
150-200 г сыра моцарелла.
Можно добавить немного сушеной душицы(орегано).

Замесить тесто.Для этого вылить в миску теплую воду, добавить дрожжи и мед, отставить в сторонку, пока не появятся пузырьки. Затем добавить в миску все остальное, как следует перемешать, вымесить, сформировать шар, положить его в миску, смазанную небольшим количеством оливкового масла и убрать на 1-2 часа, пока тесто не увеличится в объеме. Затем раскатать тесто в пласт, в мисочку выдавить чеснок и налить оливковое масло, этой смесью смазать с помощью кисточки поверхность пиццы, и затем равномерно разбросать сыр, натертый на крупной терке. Отправлять в очень горячую духовку, печь до готовности.Есть горячей---вкусноооо! И очень ароматно!!!!

Обожаю картошку и блюда из нее. Колдуны — одно из тех немногих блюд, которые в моём понимании, лучше всего есть руками: Отламываешь кусочек колдуна и макаешь им в сметану, а потом еще и соус с тарелки весь колдуном вымакиваешь…. Ммммммм…… Непередаваемо вкусно!!!

Картофельная масса:
На 2 кг картофеля я брала
2 яйца
2 ст. л. сметаны
4 ст. л. крахмала
соль, перчик
мелко порезанный укропчик

Начинка:
500 гр фарша
1 луковица
(я еще 2 шампиньонки на мелкой тёрке натерла)
соль, перчик

Для грибов в сметане:
500 гр грибов (у меня коричневые шампиньоны)
200 мл сметаны
1 луковица
соль, перец

Картофель натираем на мелкой тёрке. Отжимаем, водичку сливаем.
Добавляем крахмал, соль, укроп, яйца, сметану — хорошо перемешиваем — картофельное тесто готово.

Фарш смешиваем с натёртой на мелкой тёрке луковице, грибочками (так же на мелкой тёрке натёртыми), добавляем соль, перец.

На сковороду выкладываем 2 ст. л. картофельного «теста», на него — 1 ст. л. начинки-фарша, накрываем еще 1-2 ст. л. картофельной массы. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.

Когда все колдуны поджарятся, укладываем их в сотейник, накрываем крышкой (я уложила в форму для запекания и накрыла плотно фольгой) и отправляем на 20-30 минут в духовку при 180 гр.

Пока колдуны в духовке доходят, мы готовим грибы в сметане.

Грибы режем на кусочки, не сильно мелко. Обжариваем в 2 ст. л. масла мелко нарезанный лук. Добавляем грибы. Обжариваем вместе с луком, заливаем сметаной, добавляем по вкусу приправы. Даём закипеть.

Подаем колдуны со сметаной и грибами.

Из 2 кг картофеля у меня получилось 10 огромных колдунищей, размером чуток меньше моей ладони.

Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками это лакомство очень подходит как для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Сохрани и приготовь

Ингредиенты:

Финики (без косточек) — 250 г
Курага — 250 г
Кунжут — 100 г
Семечки подсолнуха — 50 г
Орехи кешью — 150 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Корица — 1 щепотка
Кардамон — 1 щепотка

Приготовление:

1. Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.
2. Все орешки и половину кунжута высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.
4. Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2–3 часа.
5. Колбаска хороша как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.

Что нужно:

Белки - 4 шт.,
Сахарная пудра - 250 гр.,
*Кофе (мелко молотый в кофемолке) - 2 ч.л.,
Растворимый горячий шоколад (порошок) - 2 ч.л.,
Соль - щепотка,
Кукурузный крахмал - 2 ч.л.,
Уксус (или лимонный сок) - 1 ст.л.,
Сливки 33% - 35% (охлаждённые) - 300 мл.,
Какао - для посыпки.

Как делать:

1. Сахарную пудру смешать с молотым кофе и с растворимым шоколадом.
2. Белки взбить с солью миксером на первой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза.
3. Начинаем постепенно добавлять сахарную пудру по 1 ст.ложке.
4. Взбивать до устойчивых пиков и блеска, за минуту до конца взбивания добавить крахмал и уксус.
5. На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 22 см. Выложить в центр круга белки, и аккуратно разровнять.
6. Разогреть духовку до 180 гр.
7. Противень с меренгой поставить в духовку, и тут же уменьшить температуру до 150 градусов. Выпекать меренгу около 1 часа (я выпекала ровно 1 час). "Павлова" получается хрустящей снаружи и немного мягкой внутри.
8. Готовое безе оставить остывать на ночь в духовке с приоткрытой дверцей.
9. На следующий день взбить сильно охлаждённые сливки до устойчивых пиков, выложить их на корж, посыпать сверху через сито какао, и до подачи убрать в холодильник.
*Настойчиво рекомендую использовать только молотый кофе, если хотите получить настоящий кофейный вкус меренги. От растворимого кофе кроме кислятины Вы не получите ничего.

6 яиц 1с
щепотка соли
180 гр сахара
160 гр муки
80 гр сливочного масла
30 гр мака


Итак, первым делом растапливаем сливочное масло и даём ему немного остыть.

Соединяем яйца, соль, сахар и взбиваем до плотного пышного состояния.
В два этапа просеиваем муку, осторожно вмешиваем.
2-3 ст ложки теста соединяем со сливочным маслом и перемешиваем до однородности. Полученную массу добавляем в тесто, всыпаем мак и перемешиваем (на этом этапе долго не мешать)

Бисквитное тесто выкладываем в 2 формы диаметром 18 см. Если нужны квадратные бисквиты, используем противень (подробно показано в полном видео на канале).
Выпекаем при 175° до сухой зубочистки (в формах минут 30, на противне 20-25 минут).

Ну, а дальше собираем торт

Делаем идеальный животик 

Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г
Крекер (с маком, хрустящий) 300 г
Изюм (запаренный) 100 г
Шоколад (любой) 200 г
Желатин (быстрорастворимый) 25 г
Желе (пакетик, зеленого цвета) 90 г
Виноград белый (крупный, для украшения)
Сахар-песок 1 стакан
Сахар ванильный 1 упак.

1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Оставляем всё остывать.
2. Крекеры ломаем пополам.
3. В миску выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
4. Плитку шоколада с помощью ножа мелко ломаем.
5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
6. Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу.
7. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем зеленым желе.
8. Ставим в холодильник до полного застывания.
*Рецепт можно менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместо шоколада и изюма можно положить вишню, она хорошо сочетается со сметаной

Вам потребуется:

Для теста: (на 1 прямоугольный корж размером 35х25 см)

170 г муки,
275 г сахара,
30 г несладкого какао-порошка,
1 ч. л. соды,
120 мл растительного масла,
120 мл кефира,
180 мл воды,
1 ст. л. уксуса,
пакетик ванильного сахара 11г,
1 яйцо

Для крема):

300 г сливочного сыра комнатной температуры,
250 г сливочного масла, комнатной температуры,
500 г крема из фундука или арахисового масла или пасты
сахарная пудра по вкусу

Для шоколадной глазури (ганаша):

200 мл сливок
200 г шоколада

Как готовить:

1. Яйцо немного взбила миксером. Затем постепенно стала добавлять сахар. Добавлю немного - взобью и т.д. Теперь добавила растительное масло (без запаха). Добавила кефир. Добавила воду (обычная холодная вода). Перемешала венчиком. Добавила белый уксус, перемешала и отставила.
2. Затем смешала муку, какао, ванилин и соду. Добавила к первой массе.
Перемешала венчиком (можно миксером на маленькой скорости).
3. Форму размером 35х25 см застелила бумагой для выпечки, вылила тесто (тесто достаточно жидкое, но не сильно, можно тесто сделать и погуще, добавить больше муки, но тогда и коржи будут поплотнее).
4. Пекла при 180С до сухой спички.Сильно советуют не запекать, чтобы коржи не пересушились, можно слегка-слегка не допечь. Но я допекала до конца и все равно коржи были достаточно влажными.
5. Корж перевернуть на полотенце и остудить. Цвет у них очень темный получился. Наверное зависит от фирмы какао.Таким образом выпечь еще один корж.Коржи лучше оставить до завтра или до вечера, если вы их пекли утром. 
Затем каждый корж я разрезала пополам и получилось 4 коржа. Коржи очень нежные, руками не возьмешь - ломаются. Только на полотенце могла их переносить.
6. Крем:
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером на высокой скорости. Добавить сливочный сыр. Взбить (масса немного загустеет). Добавить крем из фундука.
И еще раз взбить. Крем готов! Поставила его в холодильник до завтра.
7. На следующий день сборка:
Все коржи промазала кремом. Бока и верх тоже.
8. Для ганаша: шоколадку поломать на кусочки, залить горячими сливками, хорошо перемешать до однородной массы. Остывший ганаш вылить на торт.. Поставить в холодильник на 4-5 часов до застывания ганаша.
Но мои не смогли выдержать, пока застынет ганаш... Поэтому мы разрезали его сразу... ))
Как нам понравился торт, просто не описать... Он такой шоколадный... такой вкусный.... ...и очень сытный! Крем хоть и сладкий, но с небольшой кислинкой от сливочного сыра. 
Он отлично хранится в холодильнике, не сушится там, крем не застывает
А вот такой же торт, но промазан малиновым кисилем (малина, сахар, крахмал)! Вообще получился супер мокрый!!

Предлагаем схему вязания собаки крючком, свитер связан спицами, описание вязания одежды автор не приводит.

Условные обозначения:

КА — кольцо амигуруми

сбн — столбик без накида

пр — прибавка (два столбика из одного)

уб — убавка (два столбика вместе)

Размер собачки будет зависеть от выбранного Вами крючка и пряжи.

Собачки на фото получились размерами 13 см и 22 см.

Маленькие собачки связаны из пряжи YarnArt Begonia, крючок 1.25.

Собачки побольше — из пряжи YarnArt Baby и Alize Softy, крючком номер 2 и 2.5 соответственно.

Голова собачки связана по МК Татьяны Косточенковой «Вязаный щенок Бруно».

ГОЛОВА

Заранее подготавливаем безопасные глазки и вырезаем пятнышко из фетра.

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд (1 сбн, пр)*6

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

6 ряд — (4 сбн, пр)*6 (36)

7 ряд — (5 сбн, пр)*6 (42)

8 ряд — (6 сбн, пр)*6 (48)

9 ряд — (7 сбн, пр)*6 (54)

10-17 ряд — 54 сбн

18 ряд — (8 сбн, пр)*6 (60)

19 ряд — (9 сбн, пр)*6 (66)

20-22 ряд — 66 сбн

Вставляем глазки между 17 и 18 рядами, оставляя между ними 7 сбн.

23 ряд — (9 сбн, уб)*6 (60)

24 ряд — (8 сбн, уб)*6 (54)

25 ряд — (7 сбн, уб)*6 (48)

26 ряд — (6 сбн, уб)*6 (42)

27 ряд — (5 сбн, уб)*6 (36)

28 ряд — (4 сбн, уб)*6 (30)

29 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

30 ряд — (2 сбн, уб)*6 (18)

31 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

32 ряд — 6 уб (6)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

МОРДОЧКА

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (3 сбн, 3 пр)*2 (18)

4 ряд — (3 сбн, (1 сбн, пр)*3)*2 (24)

5 ряд — (3 сбн, (2 сбн, пр)*3)*2 (30)

6-7 ряд — 30 сбн

Пришиваем мордочку к голове, наполняем походу пришивания. Вышиваем носик.

УШИ(2 детали)

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

6-8 ряд — 30 сбн

9 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

10 ряд — 24 сбн

11 ряд — (10 сбн, уб)*2 (22)

12 ряд — 22 сбн

13 ряд — (9 сбн, уб)*2 (20)

14 ряд — 20 сбн

Соединяем края столбиками без накида.

Примечания от автора:

Утяжку глазок я не делала. Пятнышко я вывязывала на глаз, но можно пришить фетр, как советует в своем МК Татьяна Косточенкова.

Уши делала разного цвета, одно ушко вяжу в тон туловища, а другое — в тон пятнышка на глазу.

ТЕЛО

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

6 ряд — (4 сбн, пр)*6 (36)

7-9 ряд — 36 сбн (36)

10 ряд — (4 сбн, уб)*6 (30)

11-14 ряд — 30 сбн (30)

15 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

16-17 ряд — 24 сбн (24)

18 ряд — (2 сбн, уб)*6 (18)

19-20 ряд — 18 сбн (18)

21 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

22 ряд — 6 уб (6)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

ЛАПКИ ЗАДНИЕ (2 детали)

Вязать начинаем пряжей в тон пятнышка на глазу

1 ряд — 6 сбн в КА

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — (2 сбн, пр)*6 (24)

5 ряд — (3 сбн, пр)*6 (30)

Меняем ниточку на основной цвет (цвет тела)

6-8 ряд — 30 сбн (30)

9 ряд — (3 сбн, уб)*6 (24)

10 ряд — (2 сбн, уб)*6 (18)

11-20 ряд — 18 сбн (18)

21 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

22 ряд — 6 уб (6)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

ЛАПКИ ПЕРЕДНИЕ (2 детали)

1 ряд — 5 сбн в КА

2 ряд — 5 пр (10)

3 ряд — (1 сбн, пр)*5 (15)

4 ряд — (2 сбн, пр)*5 (20)

5-7 ряд — 20 сбн (20)

8 ряд — (2 сбн, уб)*5 (15)

9-20 ряд — 15 сбн (15)

21 ряд — (1 сбн, уб)*5 (10)

22 ряд — 5 уб (5)

Стягиваем отверстие, прячем нить.

ХВОСТ

1 ряд — 6 сбн в КА (6)

2 ряд — 6 пр (12)

3 ряд — (1 сбн, пр)*6 (18)

4 ряд — 18 сбн (18)

5 ряд — (1 сбн, уб)*6 (12)

Наполнить, пришить.

Сборка и оформление игрушки собачка амигуруми

Голову полностью оформляю до того, как пришью ее к телу.

При сборке туловища делаю утяжку в районе верхних и нижних лапок ( в том месте, где потом буду их пришивать), тогда лапки не будут торчать в разные стороны.

Ингредиенты:
- 7 яиц
- 1 стакан муки
- 6 ст.л.сахара
- 1 пакетик ванильного сахара

Для крема:
- 150 г сливочного масла
- 8 ст.л.сгущенного молока

Для глазури:
- 1 ст.л.сливочного масла
- 2 ст.л.какао
- 12 ст.л.сахара

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков.Белки взбить,всыпая тонкой струйкой сахар(3 ст.л), до получения устойчивой пышной пены.В отдельной большой миске растереть желтки с сахаром до растворения кристалликов сахара и увеличения объема в 2-3 раза.
2. К взбитым с сахаром желткам добавить 1/3 часть взбитых белков,всыпать муку и слегка перемешать.После этого добавить оставшиеся взбитые белки и аккуратно.движениями снизу вверх перемешать до получения однородного теста.
3. Приготовленное тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на застеленный пергаментом противень в виде круглых лепешек диаметром около 6 см. на некотором расстоянии друг от друга.Поставить противень в разогретую до 200С духовку и выпекать в течение 15 мин.Выпеченные заготовки охладить.
4. Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить,тонкой струйкой вливая сгущенное молоко,до получения пышной глянцевой массы.
5. Приготовленным кремом склеить бисквитные заготовки попарно.
6. Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растворить сахар в 10 ст.л воды,сироп уварить на медленном огне в течении 10 мин. и слегка охладить.Добавить в сироп какао,тщательно перемешать и затем соединить с размягченным сливочным. Пирожные обмакнуть одной половинкой в теплу глазурь,перевернуть и дать глазури застыть.

Видов и фасонов спортивной обуви великое множество. Каждая мастерица старается сделать модель яркой и неповторимой.

Дальше

Серия сообщений "Пуловеры спицами1":

Часть 1 - Пуловеры спицами. 6 моделей
Часть 2 - Выкрутасистый пуловер спицами. Mezginiu pasaulis №6/2013
...
Часть 31 - Свитер спицами реглан сверху с воротником гольф, рукавом погон
Часть 32 - Пуловер спицами (круглая кокетка) от Светланы Заец
Часть 33 - Пуловеры со спущенным плечом по одной выкройке + сумочки (Etsy)
Часть 34 - Понравились модели пуловеров

Спина перестала болеть сразу же - 6 упражнений

Знакомьтесь.. новый котейка)

Готовится такой пирог очень просто и быстро. Обязательное условие – капуста должна быть молоденькой. Такая шарлотка станет отличным вариантом для легкого ужина. А вообще начинку вы можете выбрать для пирога на свой вкус.

Посмотрите еще одну технику, не пожалеете

https://vk.com/video-34247407_456240278