Слоёные пирожки с мясом

 

Для начинки – мясо, конечно же с разными вариациями в дополнение…

Для теста: – 2,5 стакана муки, 1 яйцо, три четверти стакана молока, чутка разрыхлителя, сливочное масло – около 150-ти граммов.

Мука и масло перетираются в крошку, к ним добавляется молоко с перемешанным разрыхлителем, слегка взбитым яйцом, чуткой соли. Вся масса скрепляется в кругляш. Тесто месить нельзя, можно его скрепить в одну общую массу-кругляш и оставить постоять мин 10.

читать далее

Мраморный кекс на сметане

Читать далее...

Ереванские пончики(с заварным кремом)

Читать далее...

Рулет для любимых. Фото-рецепт.

Поскольку сегодня день Святого Валентина, то многие девушки (и не только) наверное ломают голову над тем, чтобы такое сегодня приготовить и сделать небольшой сюрприз своей половинке, поэтому я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и простой цитрусовый рулет.
Я помню, что обещала сделать рубрику фото-рецептов, в которых буду пошагово рассказывать как приготовить то или иное блюдо, и вот сегодня, первым постом в этой рубрике станет рулет ко дню Святого Валентина.
Готовить его очень просто и быстро. Справитесь буквально за пол часа, зато результат получается просто восхитительный: рулет нежный и очень вкусный.


смотрим тут

Вертута вытяжная

По многочисленным просьбам даю рецепт вертуты.

Читать далее...

Японский яблочно - маковый пирог

 

Читать далее...

Пирожки

Мой муж всегда мечтал про часы rado и вот я нашла сайт на котором есть такие часы, правда копии. И я купила, ведь на настоящие все равно денег не хватит! Всем советую посетить сайт! Приятного просмотра!

 

0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!

---

Тертый яблочный пирог

Тертый яблочный пирог

Этот рецепт я увидела у Sol на страничках интернета,немного изменила рецепт под свой вкус и результатом осталась очень довольна.Пирог получился
с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

 

Читать далее...

Ореховые рулетики

Ореховые рулетики

Очень легко и быстро готовятся, получаются сочные, нежные, ароматные и очень вкусные!

  Рецепт

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

ТЁПЛЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД СЛИВОЧНО-КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ С БРЕНДИ

РЕЦЕПТ

Выпечка будней

Не праздниками едиными ... Будней больше, вот для них и предлагаю два рецепта простой, но вкусной выпечки.
Овсяные печенья от i_lara , оригинальный рецепт здесь . Я прибавила немного муки (наша мука особой крепостью никогда не отличалась) и чуть подправила под свой вкус. Печенья плыли, в итоге получились почти квадратные, немного расстроилась, но вкус выровнял все - очень хороши!

У меня поднакопилось немного белков, решила испечь белковый кекс, рецепт нашла где то на нетовских просторах, авторство не помню, но если кто то узнает рецепт - обязательно укажу. Удачный, легкий, вкусный кекс, рекомендую!




Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/153511.html

Творожный чизкейк с десертным вином

Читать далее...

Штрудель из творожного теста с вишней

Вы любите творожное печенье? Да-да, то самое, которое пекли нам наши мамы и бабушки, а мы сейчас печем своим детям, да и не только им. Такое нежное, слоеное, воздушное… Вкусное-превкусное! Так к чему я все это? Да к тому, что тесто в этом рецепте абсолютно такое же! Изменилась только форма, но все остальное – нежное, слоеное, воздушное – осталось прежним!

Для разнообразия вкуса я добавила начинку из подваренной вишни. В результате получилось нежно-слоено-воздушное снаружи и сочно-кисло-сладкое внутри. Это действительно очень вкусно! Да и готовится без хлопот и быстро! Попробуйте!

Читать далее...

Рогалики "Респект ЮВ")

Буду справедливой: рогалики по рецепту из "Едим дома" получились очень вкусные!)

Всякие кулинарные передачи смотреть люблю, но готовить из них - не готовлю почти. Те ингридиенты, которые предлагают использовать я могу себе позволить только в количествах - капля, несколько грамм, на кончике чайной ложки..))) Не всегда, но в основном)
А тут увидела этот рецепт, а выпечку мы любим, попробовала и... этим рогаликам не дали даже остыть. На следущий день опять сделала и та же самая история)
Рецепт простой и очень вкусный!

рогалики

ПИРОГ "Butterfly".

Читать далее...

МИНДАЛЬНЫЕ ШАРИКИ С МАЛИНОВЫМ ДЖЕМОМ

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ " КОШАЧЬИ ЛАПКИ " С ШОКОЛАДОМ

Читать далее...

кексы

 

Кексы. /www.eda-server.ru/e.gif" target="_blank">http://www.eda-server.ru/e.gif); list-style-type: initial; list-style-position: initial; font-size: 12px; "> Экспресс-кекс. Мраморный кекс. Клюквенно-тыквенные маффины.  Шоколадные кексы с творожной начинкой.  Лимонные кексы в кокосовой глазури.  Классические черничные кексы.  Кекс на майонезе Лимонный кекс Кекс с орехами Кекс с изюмом Кекс с творогом Кекс бисквитный Кекс соленый Кекс двухцветный Белоснежный кекс Английский кекс Медовые кексы (Шотландская кухня) Медовые хлебцы (кексы) Медовый кекс Миндальное печенье Обыкновенный кекс (Болгарская кухня) Кекс с желтками (Болгарская кухня) Кекс с белками (Болгарская кухня) Фруктовый кекс I вариант (Болгарская кухня) Фруктовый кекс — II вариант (Болгарская кухня) Кекс с ореховыми ядрами и изюмом (Болгарская кухня) Кекс с изюмом или инжиром (Болгарская кухня) Кекс с финиками (Болгарская кухня) Кекс с повидлом (Болгарская кухня) Шоколадный кекс (Болгарская кухня) Медовый кекс (Болгарская кухня) Мраморный кекс с белой глазурью (Болгарская кухня) Мраморный кекс с шоколадной глазурью (Болгарская кухня) Соленый кекс (Болгарская кухня)

/www.eda-server.ru/e.gif" target="_blank">http://www.eda-server.ru/e.gif); list-style-type: initial; list-style-position: initial; font-size: 12px; "> Кекс. Кекс английский. Английский кекс к чаю. Кекс Кекс Кекс апельсиновый Кекс ванильный Кекс Данди (Шотландская кухня) Кекс именинный Кекс лимонный кекс Любаша Кекс маковый Кекс масляно фруктовый Кекс ореховый 1 Кекс ореховый. 2 Кекс с вареньем Кекс с творогом Кекс с тмином (Шотландская кухня) Кекс снежинка. Кекс темный Кекс 1 Кекс 2 Кекс 3. Ромовый кекс Шоколадный кекс. Кекс "Любаша" Кекс "Воздушный" Кекс "Зебра" Кекс "Нежность" Кекс Таврия Кекс из картофеля с какао Кекс с изюмом Кекс с сухофруктами Кекс «Черный» Кекс двухцветный Кекс песочный Кекс английский Кекс с изюмом Кекс с тмином (Шотландская кухня) Заварной кекс (Шотландская кухня) Кекс Данди (Шотландская кухня) Кекс мармеладный (Шотландская кухня) Медовые кексы (Шотландская кухня)  САЙТ "ЕДА"

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Пицца с вкусным краешком
Часть 2 - ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА
...
Часть 37 - Пирожки "Любимые"
Часть 38 - Ачма грузинская, "ленивая"
Часть 39 - кексы

Ромовая баба с вишневым соком


6 яиц 2 яичных желтка 3/4 станана сахара 1 стакан пшеничной муки 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. разрыхлителя теста 1 стакан вишневого сока 3-4 ст. л. рома 1 стакан сливок (30%)
сливочное масло для смазывания формы

Яйца взбить с сахаром до образования пены. Осторожно, по столовой ложке, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить негустое тесто.Формы для выпечки смазать мягким маслом и присыпать мукой. Наполнить их тестом.
Поставить форму в разогретую до 210°С духовку. После того как баба подрумянится, снизить температуру до 190°С и выпекать около 30 мин.
Готовую изделие охладить и пропитать вишневым соком, смешанным с 2 ст. л. рома.
Сливки, желтки и крахмал взбить до однородной массы и добавить в смесь оставшийся ром. При подаче на стол полить ромовую бабу приготовленным сладким соусом.
Ром-баба получается очень вкусной и сочной. Пробуйте! источник www.marcipan.in.ua