Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 15 ноября  2012 года,



Следите за обновлениями!

****

Хотите приготовить такое блюдо, как паста в домашних условия? Думаю это по силе любой даме.

Паста «Аль Аматричана» с помидорами и копченой свиной грудинкой

Если Вы посетите Рим, обязательно попробуйте эту пасту. Это – визитная карточка региона Лацио, где расположен городок Ама

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 15 августа  2012 года,



Следите за обновлениями!

****


 



 

Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г

Уксус 4,5 ст. ложки

Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Вода 1/3 стакана

Соль 1,5 ч. ложки

Сахар 2 ч. ложки

3 лавровых листа

5 горошин черного перца

5 горошин душистого перца

3 шт. гвоз

Я на день рождение дочки приготовила домашнюю ветчину, так как мы уже давно перестали есть свинину. Рецепт нашла тут же, на лиру. Пусть это будет маленький отчетик.

На сковороду кладется сливочное или любое растительное масло, нагревается  и к нему добавляется резаный мелкими кусочками чеснок. Чесночная масса обжаривается в масле примерно 3 минуты, после чего, ее нужно убрать со сковороды. В масло, ароматизированное чесноком, кладется хлеб и обжаривается. При подаче гренки можно немного посолить и  щедро посыпать сыром.

Впереди еще много праздничных выходных, еще не раз мы будем встречать гостей, накрывать столы , удивлять и радовать изысками! Хочу предложить Вам вариант для украшения стола. В такие корзиночки  можно подать практически любой салат...

 

 

Суп такой очень вкусный и варится быстро.

В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, кладем картошку, порезанную соломкой, морковь режем кубиками. Пенку снимаем, кладем целую луковицу.

Варим минут 5 на малом огне, потом добавляем мясные шарики -фрикадельки, которые я готовлю только из свежего фарса говяжьего. Если мясо свежее, то фрикадельки никогда не развалятся и без яйцп.

Варим 15 минут, затем луковицу выкидываем, раскладываем по тарелкам, добавляя зеленый лук и сметану по в

САЛАТИК, ПОХОЖИЙ НА... шуба? ... нет... нечто необычное...



 

















 

Способ приготовления




Шампиньоны промыть и нарезать средними кусочками. Лук мелко нарезать . Поджарить лук с грибами до готовности. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Свёклу отварить - одну натереть на крупной терке, вторую нарезать полукругами и оставить для украшения салата. Сельдь очистить от костей и нарезать некрупными кусочками . Мелко нарезать чернослив
С

Дрожжевые пончики к шампанскому

Дрожжевые пончики к шампанскому

Ингредиенты: • 1 стакан молока; • 30 г сливочного
масла; • 2 яичных желтка; • 12 ст. л. муки; • 1 ст. л.
сахарного песка; • 1 ст. л. сахарной пудры; • 30 г прессованных
дрожжей; • растительное масло для жарки; • щепотка соли.
        Приготовление В большую миску просеиваем муку
(предварительное просеивание муки значительно повышает пышность изделий). В тёплое молоко добавляем дро

Торт "Киевский" (простой вариант)

Огромная благодарность автору:
sama_ja

Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить))
Теперь я, конечно, понимаю, что это просто незнание))

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что

Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.



Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий. 
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулина

 


Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”











Содержание:


Простая шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь на сметане

Шоколадная глазурь с крахмалом

Блестящая шоколадная глазурь

Профессиональная шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь в микроволновке

Глазурь из горького шоколада

Шоколадно – ореховая глазурь

Маленькие хитрости


О

 

Ингредиенты

 

280 г сливочного масла

 

0,5 ч.лож. лимонного сока

 

350 г муки

 

30 г свежих дрожжей

 

250 мл молока

 

1 ст.лож. меда

 

4 ч.лож. сахара

 

2 ч.лож. соли.

 

Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:

125 гр муки; 

1 ч.л. разрыхлителя; 

125 гр размягченного сливочного масла; 

125 гр светло-коричневого сахара; 

2 яйца; 

1/2 ч. л. сахара или ванильного экстракта.

Для украшения:

5 ст.л. малинового варенья; 

50 гр кокосовой стружки; 

5 вяленых вишенок.

Приготовление.


Все ингредиенты для бисквита складываем в большую миску и взбиваем миксеро

На 12 порций. Время приготовления: 4 часа. 

1 стакан (с горкой) муки, 250 г маргарина, 5 яиц, 400 г сметаны (20%), 1 стакан сахарной пудры, щепотка соли, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов.

 

В кастрюльке вскипятить 1 стакан воды, добавить маргарин и перемешать. Когда смесь закипит, посолить, всыпать муку, тщательно перемешать венчиком до однородной массы и проварить, помешивая деревянной лопаточкой, в течение 5 мин. После этого снять кастрюльку с

Булочки «Крем-де-Паризьен»
Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.


Ингредиенты

Для теста:

375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара 
1/3 ч. л. соли 
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 1 шт,
- Морковь — 1 шт,
- Лук репчатый — 1 шт,
- Рис — 6 ст. л.,
- Соль (по вкусу),
- Масло растительное,
- Приправа (для курицы)

Многие влюбленные  заранее обдумывают сценарий этого праздника, создавая различные милые сюрпризы. В основном, в этот день дарятся и преподносятся разнообразные сердечки. Это конечно с утра, днем, а вот вечером начинается самая атмосфера романтического настроения. Вот когда начинаются самые сердечные  дела. Предлагаю вашему вниманию рецепты и оформление к этому, ожидаемому многими, дню Влюбленных.







Салат в виде сердца с семгой

Курник – один из известнейших русских пирогов. Его еще называют королем пирогов, царским пирогом, праздничным пирогом.

Его заказывают в ресторанах приехавшие в Россию иностранцы. Его готовят домохозяйки, желающие удивить гостей. О нем можно прочитать в различных литературных и исторических произведениях.

Курник всегда считался особым, праздничным пирогом, который подавался в торжественных случаях. Например, на свадьбу.