Закусочный торт с красной рыбой.
Этот торт просто создан для водочки или любых других крепких напитков. Дороговизна и размер тортика зависят полностью от вас. Я даю самый элементарный и не дорогой вариант торта.

Ингридиенты:
Нарезка красной рыбы.
Булка.
Сливочное масло.
Вареные яйца.
Крем-чиз с зеленью и маринованным огурцом
Сметана.
Икра минтая.
Количестов продуктов завист от размеров вашего тортика. Думаю, что с этим вы соорентируетесь на месте.

Берем разъемную форму. Если ее нет, или она слишком большая (как в моем варианте), то делаем бортики из картона оборнутого фольгой.
Режем булку на тоненькие кусочки, обязательно срезаем корочки, намазываем сливочным маслом и выкладываем на дно формы.

Сверху полотненько выкладываем нарезку красной рыбы.

Посыпаем рубленными яйцами. У меня на такой объем ушло 2 яйца.

Крем-чиз подержать при комнатной температуре пару часиков, что бы он стал мягким. Для российских жителей образец коробочки.

Крем-чиз взбиваем миксером на низкой скорости 1-2 минуты. Добавляем сметану. Сметана должна быть максимально густой, поэтому, если она жидковатая, то лучше ее отвесить в марле. Я добавила 2 столовых ложки сметаны с горой на 200 гр крем-чиза. Все перемешиваем миксером.
Аккуратно выкладываем массу и разравнивам ее.

снова выкладываем рыбную нарезку.

Если есть желание, то слои можно повторить.
Украшаем поверхность икрой. В дапнном случае это икра минтая. Опять таки, можно закрыть иктой всю поверхность или только ее часть. Все зависит от количества икры.
Торту лучше дать постоять ночь в холодильнике. Или хотя бы часа 3-4.
Приятного аппетита!

http://kuking.net/class/viewalbum.php?a=135