-–убрики

 - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -

–адио в блоге

[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]
ƒобавить плеер себе
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в raza777

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 52) ÷арство_ улинарии Ћореле€  реативные_идеи Ѕабушкины_секреты For_the_diary town_of_art Ўкола_ћаки€жа Ќародные_советы ѕ»ј– ћќЌј—“џ–» Ёрудици€ –азговор_о_сексе красивый_дизайн_дл€_днева —фера_Ћюбви “емы_и_схемы про_искусство ѕир_на_весь_мир Ћучшие_фильмы_мира Ќаши_рецептики Live_Memory —тихи_моей_души ‘ото расота Ћучшие_схемы_на_Ћ»-–” Ќизкокалорийна€_еда јудиокниги я-∆енщина ¬сем_¬кусно  ќ“ќ√јЋЋ≈–≈я јватары_дл€_всех Ћи–у —≈–≈Ѕ–яЌџ…_¬≈  ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого  нижный_Ѕ”ћ ‘ото_храмов ’удожники_Ћи–у ЌјЎ_—јƒ —тихи_любимых_поэтов ¬куснотища_и_только Ў_ќ_ _ќ_Ћ_ј_ƒ –еклама_дневов Ќ≈_∆–ј“№ Anime_Manga Geo_club hand_made nogivruki  луб_‘отопутешествий ”пряяямые_ѕќ’”ƒ≈… » —ама_овца ћќ…_Ћ»„Ќџ…_ѕќ¬ј– ћо€_кулинарна€_книга “олько_дл€_женщин Creative_Designs
„итатель сообществ (¬сего в списке: 17) √нЄздышкќ —кјзќчЌы…_м»р_ а–т»Ќо  Ћичный_¬ернисаж ¬ыгл€ди_на_100 _ѕрќс“о_ƒля_¬а—_ ј–“_ј–“ель ѕќћќў№_Ќќ¬»„ ” притчи_мифы_сказки Ћ»—№я_Ў ј“”Ћ ј Pinacoteca ћода_и_стиль_с_—условым  итайский_летчик_ƒ∆јќ_ƒј Cine-Cinema Deviant_ART MY_HIT solnechnolunnaya your_heaven

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.01.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 17279

 улинарные рецепты и не только- ќЅ≈ƒ Ќј ќ√Ќ≈.

ƒневник

¬оскресенье, 05 —ент€бр€ 2010 г. 00:25 + в цитатник

Subscribe.Ru 
  

ќЅ≈ƒ Ќј ќ√Ќ≈

«апекаем на угл€х м€со, овощи и фрукты

ѕочему все мы так любим выбиратьс€ на шашлыки? ѕотому что шашлык или барбекю — это не просто еда, это процесс, в котором нет посторонних. Ќет строгих правил. » блюда можно приготовить на любой вкус.

Ѕј–јЌ»Ќј — ћя“Ќџћ ѕ≈—“ќ » ќ¬ќўјћ»

 оличество: 10-12 порций
* большой пучок свежей м€ты
* 2 зубца чеснока (раздавить в прессе)
* 1/2 стакана воды
* 1/3 стакана оливкового масла
* 1 барань€ нога (около 1,8 кг)
* 3/4 стакана миндал€
* 3 болгарских перца и 2 крупные луковицы (очистить, нарезать крупными кубиками)
* соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1. ¬ чаше блендера в импульсном режиме смешайте листики м€ты, чеснок, воду, масло, по 1 ч. л. соли и перца, измельчите до однородного состо€ни€.
2. Ѕаранину очистите, удалите пленки и обмажьте со всех сторон получившимс€ м€тным соусом (1/3 соуса). Ќакройте пищевой пленкой и поставьте на 1 час (или на ночь) в холодильник.
3. ¬ блендер с соусом добавьте миндаль и еще раз измельчите, чтобы получилс€ соус песто.
4. Ѕаранину достаньте из холодильника за 15 минут до начала жарки.  огда угли будут готовы, выложите м€со на решетку и жарьте, след€ за тем, чтобы не вспыхивало плам€. ѕо мере готовности срезайте м€со с кости (в узкой части ноги оно будет готово быстрее всего), выкладывайте на тарелку и накрывайте фольгой, чтобы оно не остыло.
5. ¬ качестве гарнира сделайте овощные шашлычки с луком, сладким перцем и кусочками фенхел€.
6. ѕодавайте баранину гор€чей с овощами-гриль и м€тным песто.
„итать далее...
–убрики:   улинари€, ухни —тран ћира,ѕр€ности!

ћетки:  

 —траницы: [1]