-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в raza777

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 52) Царство_Кулинарии Лорелея Креативные_идеи Бабушкины_секреты For_the_diary town_of_art Школа_Макияжа Народные_советы ПИАР МОНАСТЫРИ Эрудиция Разговор_о_сексе красивый_дизайн_для_днева Сфера_Любви Темы_и_схемы про_искусство Пир_на_весь_мир Лучшие_фильмы_мира Наши_рецептики Live_Memory Стихи_моей_души ФотоКрасота Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ Низкокалорийная_еда Аудиокниги Я-Женщина Всем_Вкусно КОТОГАЛЛЕРЕЯ Аватары_для_всех ЛиРу СЕРЕБРЯНЫЙ_ВЕК Вкусно_Быстро_Недорого Книжный_БУМ Фото_храмов Художники_ЛиРу НАШ_САД Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только Ш_О_К_О_Л_А_Д Реклама_дневов НЕ_ЖРАТЬ Anime_Manga Geo_club hand_made nogivruki Клуб_Фотопутешествий УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Сама_овца МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин Creative_Designs
Читатель сообществ (Всего в списке: 17) ГнёздышкО СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Личный_Вернисаж Выгляди_на_100 _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ АРТ_АРТель ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ притчи_мифы_сказки ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Pinacoteca Мода_и_стиль_с_Сусловым Китайский_летчик_ДЖАО_ДА Cine-Cinema Deviant_ART MY_HIT solnechnolunnaya your_heaven

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 17279

Готовим блюда из сёмги - видео рецепты от "Кулинарные штучки".

Пятница, 18 Июня 2010 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взято здесь: ladydiary.ru/content/view/1318/36/

 

Готовим блюда из сёмги - видео рецепты от

Сегодня мы вместе с Аллой Будницкой и программой "Кулинарные штучки" хотим Вам предложить целых четыре блюда из сёмги. Для начала мы с Вами засолим один кусочек сёмги и приготовим с ним рулетики из лаваша. Затем поджарим пару стейков и, наконец, сварим вкусный рыбный супчик. Что ж, закатали рукава и начали!

Видео-рецепт


 

 

Описание
Рубрики:  Кулинария,Кухни Стран Мира,Пряности!
Консервирование и засолка ,включая и засолку рыбы!

Метки:  

Селедочка.

Пятница, 18 Июня 2010 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт взят здесь xozdom.narod.ru/Cook/res9.html
Селедочка
Нам понадобится: из расчета на одну селедку – одна средняя луковица, 3 столовые ложки душистого растительного масла, 3 столовые ложки 3% уксуса.

Сейчас в магазинах появилось бесчисленное количество всяких нарезок из филе сельди. А я уже много лет делаю такую вещь сама - получается гораздо вкусней магазинной.
Самое главное – это правильно разделать селедку. Сначала, отрезаем голову, потом разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Найденная икра пойдет в дело. Затем делаем надрез по спинке и снимаем подчешуйную (пленочную) кожу. Если ее не снять, это резко уменьшит срок хранения сельди, да и существенно повлияет на вкус. Делим сельдь на филе и нарезаем ломтиками по 1-1,5 см.
Берем самую обыкновенную стеклянную банку с крышкой и укладываем туда слоями селедку и лук, нарезанный полукольцами. Заливаем маслом и уксусом, закрываем крышку и энергично взбалтываем. Далее – полет фантазии. Если добавить ложку горчицы – получится сельдь в горчичной заливке, если ложку майонеза – в майонезной, если вместо уксуса добавить красное сухое вино – в винной, если поэкспериментировать с зеленью, лавровым листом и гвоздикой – в пряной заливке.
Лучше, если селедка промаринуется денек перед подачей на стол.

Рубрики:  Консервирование и засолка ,включая и засолку рыбы!

Метки:  

Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски".

Пятница, 18 Июня 2010 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"

Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование и засолка ,включая и засолку рыбы!

Метки:  

Малосольная семга...

Дневник

Четверг, 13 Мая 2010 г. 00:30 + в цитатник
   
Дневник Давайте приготовим


 (600x450, 70Kb)

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Консервирование и засолка ,включая и засолку рыбы!

Метки:  

Вкусная аджика

Среда, 28 Апреля 2010 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная аджика



Для тех,кто любит погорячее :-)
Потребуется: 2 кг помидоров, 1,5 кг яблок, 1,5 кг моркови, 1,5 кг сладкого перца, 3 шт. горького перца среднего размера, 500 г подсолнечного масла, соль по вкусу. Все пропустить через мясорубку, варить на медленном огне 2 часа. За 15 минут до готовности добавить 300 г измельченного чеснока. В горячем виде разложить в банки и закатать. Аджику можно есть и со вторым блюдом, и просто намазывать на хлеб, как бутерброд.
Рубрики:  Консервирование и засолка ,включая и засолку рыбы!

Метки:  

Малосольные помидорчки

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные помидорчики




На 3-литровую банку берем 2-2,5 кг помидоров.
Специи: укроп зеленый (можно сушеный, из пакетиков, но лучше зеленый), 5-8 листиков смородины и вишни, 1 лавровый лист, 1-2 головки чеснока (почистить от кожуры), перец горький (2-3 кружочка), если есть в наличии – листья, цветы или стебли горчицы (когда помидоры готовы, горчица не дает помидорам бродить слишком быстро, но если горчицы нет, банку с готовыми помидорчиками лучше хранить в холодильнике). На любителя – можно нарезать кольцами 2-3 головки лука репчатого, я просто обожаю есть его вместе готовыми с помидорчиками. Черный перец-горошек – 1 чайная ложка.
Помидоры и все специи вымыть, уложить в банку.
Вскипятить 1,5 литра воды, вылить в банку, добавить 2 столовых ложки соли (вровень, без горки) и 1 столовую ложку сахара. Все – через 2-3 дня малосольные помидоры готовы. Если невтерпеж и помидоров хочется уж очень быстро – помидоры перед укладкой в банку можно аккуратно проткнуть зубочисткой.
Точно по такому же рецепту можно приготовить и малосольные огурчики.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Консервирование и засолка ,включая и засолку рыбы!

Метки:  

 Страницы: [1]