-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Все на карте

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ray_G

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2011
Записей: 9594
Комментариев: 83
Написано: 9723





Что изменится в России с 1 января 2014 года

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что изменится в России с 1 января 2014 года


С нового года в России вступает в силу ряд законов, указов и постановлений.




Рубрики:  Интересное

Обновление мебели. Подборка 5

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновление мебели. Подборка 5

Нажми на картинку

3731083_1 (413x351, 13Kb) 

Мебель из старых шин

3731083_1_31_ (400x600, 85Kb) 

Превращение старого серванта в фальш-камин

3731083_1_34_ (530x700, 223Kb) 

Преображение шкафа -купе. Мастер - класс от Томаш Ольги.

3731083_1_35_ (386x480, 42Kb) 

Отличные идеи по переделке и реставрации мебели.

3731083_1_6_ (700x522, 98Kb) 

Китайский декупаж

3731083_1_38_ (495x602, 296Kb) 

Декор двери и напольного зеркала

3731083_1_39_ (524x699, 119Kb) 

зеркала в интерьере (часть2 -мозаика)

3731083_1_41_ (427x604, 156Kb) 

Декумаж ИКЕевского комода. Имитация инкрустации на дереве.

Обновление мебели. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post276690942/

Рубрики:  Реставрация мебели

Красивые зимние фото_обои на раб.стол

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые зимние фото_обои на раб.стол

Для того, чтобы установить фон на раб.стол, кликните на него, он откроется в отдельном окне в оригинальном размере.
Используйте прокрутку справа

далее
Рубрики:  обои на рабочий стол

КАК ПРЕВРАТИТЬ СКУЧНУЮ ОДЕЖДУ В ШЕДЕВР ОТ КУТЮРЬЕ

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРЕВРАТИТЬ СКУЧНУЮ ОДЕЖДУ В ШЕДЕВР ОТ КУТЮРЬЕ - ДЕКОР ПЛЕЧА ,ИДЕИ И МК

 ИСТОЧНИК 

Рубрики:  Вышивка и схемы

Вязание-спицы-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ >Туника




 

Рубрики:  Вязание спицами

Упаковка от яиц - имитация камня и кирпича

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упаковка от яиц - имитация камня и кирпича

 

Упаковка от яиц - имитация камня и кирпича

Упаковка картонная, как мы уже знаем, хороша для поделок. Отличное из них папье-маше получается. И не только. Вот сегодня, например, бросились в глаза миниатюры, камень и кирпич в которых сделан из упаковок. На фото ниже - и труба, и крыша. И, практически, полное соответствие материалу. Подумала, что вообще для декора техника пригодится.  А уж для тех, кто делает кукольные домики - просто находка. 

4045361_5d5a7772864d6afa40fc42052636ad0f (450x585, 138Kb)

2.

И здесь тоже - упаковка от яиц. 

4045361_111005_hh_leaves06s (700x525, 337Kb)

Вот это мастерство! На него способны только фанаты!

кирпичи, камни, как придать вид, декор из ячеек >>>
Рубрики:  Поделки из бумаги

Удобная страничка

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобная страничка


Собрание всех самых необходимых, полезных и интересных сайтов интернета.

Социальные сети, Поисковые системы, Автотема, Онлайн-магазины, Коммуникации, Работа, Радиостанции, Игры онлайн, Кино онлайн, Новости, Культура,досуг, Госучреждения, Спортивные сайты, Электронные банки, Онлайн-табло аэропортов, Авиакомпании, Путешествия, Телевидение, Недвижимость


Спасибо за ссылкуFederalMEN
Рубрики:  В копилку Лиру

Меню на скорую руку.

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Бутерброды

Шапочка - ромашка. МК.

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения anetas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка - ромашка. МК.

Мастер-класс по вязанию этой чудесной и по-настоящему летней шапочки подготовила Полина Ф с "Осинки".
Сама шапочка вяжется из тонкой хлопковой пряжи (400-480 м/100 г) - "Ромашка", "Coco", "Успешная", "Кабле" и т.п. Лепестки цветка и листочки Полина советует вязать из "Лотоса" (250 м/100 г), поскольку из этой плотной пряжи получаются "стойкие", немнущиеся цветы и листья, и шапочка сохраняет привлекательный вид. Крахмалить или обрабатывать желатином не требуется.

1 (640x640, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Молитва от всех проклятий

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва от всех проклятий

Я призываю ангелов Божьих и все Светлые Божественные энергии и силы, которые могут мне помочь избавиться от всех проклятий.
Если я кого-то проклинал в своей жизни, то я отказываюсь от всех своих проклятий! Я осознаю все свои ошибки! Я осознано и навсегда уничтожаю, сжигаю Божественным Огнем все свои проклятья прошлого, настоящего и будущего времен! Отныне и навсегда я запрещаю темным силам использовать мои проклятья в их темных делах.

Читать далее...
Рубрики:  Молитвы,обереги

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОЯРЫШНИКА

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОЯРЫШНИКА

Боярышник, его плоды и цветы приносят ощутимую пользу нашему здоровью. Его применяют для лечения и профилактики заболеваний сердца и сосудов, для нормализации пищеварения и давления, от бессонницы и переутомления…

1 (600x350, 105Kb) <

СЕРДЦЕ

Боярышник тонизирует сердечную мышцу, оказывает сосудорасширяющее действие, обеспечивает поступление кислорода - снимается утомление, уменьшается возбудимость сердца и улучшается кровообращение мозга.

СОСУДЫ

Боярышник нормализует уровень холестерина, свертываемость крови, снижает спазмы сосудов, предотвращает образование бляшек атеросклероза.

НЕРВНАЯ СИСТЕМА

Растение помогает нормализовать сон, снижает возбудимость, оказывает успокаивающее действие.

2 (600x350, 74Kb)

ПИЩЕВАРЕНИЕ

Прием настоев (настоек) хорошо помогает при гастрите и метеоризме.

ТАКЖЕ…

Плоды и цветы боярышника помогают при головной боли, головокружениях, одышке, повышают иммунитет, препятствуют образованию опухолей, восстанавливают силы после перенесенных инфекций.

Кормящим мамам - боярышник стимулирует образование молока.

РЕЦЕПТЫ ИЗ БОЯРЫШНИКА…

3 (600x350, 114Kb)

ЧАЙ

С вечера положите в термос 25 целых ягод, добавьте плоды шиповника, заварите литром кипятка. Наутро чай готов.

НАСТОЙ

Заварите целые ягоды кипятком, оставьте в термосе на ночь ( на литр кипятка пару пригоршней плодов). Принимайте перед едой (за час) по трети стакана. Настой особенно полезен при аритмии и стенокардии, а также при нервном возбуждении.

ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА

Боярышниковый сок. Свежие или оттаявшие после заморозки плоды измельчите, добавьте немного воды, подогрейте до +30С. Поместите это сырье в марлю, отожмите сок ложкой.
Принимайте за час до еды по столовой ложке. Из оставшегося жмыха приготовьте настой.

Чайный бальзам. На 100 грамм черного чая добавьте 2 столовые ложки шиповника, чайную ложку ягод боярышника, столовую ложку пустырника, столовую ложку перечной мяты, чайную ложку цветов ромашки и чайную ложку валерианы. Заварите и пейте как обычный чай.

4 (600x350, 67Kb)

ПРИ ГИПОТАНИИ

При пониженном давлении бывает головокружение и слабость. Для поддержания тонуса полезно пить настой из боярышника – две чайных ложки высушенных и измельченных ягод, плюс чайная ложка цветов боярышника на стакан кипятка. Процедите через пару часов, и принимайте за час до еды по стакану .

ОТ ПОВЫШЕННОГО ДАВЛЕНИЯ

Смешайте по чайной ложке измельченных плодов боярышника, пустырника, сушеницы, добавьте немного сушенных цветов ромашки. Заварите стаканом кипятка и через час процедите настой. Принимайте за час до еды по столовой ложке.

 
5 (600x350, 174Kb)

Мужчинам, для нормализации половой функции, для улучшения работы сердца очень полезен сбор с боярышником: смешайте по одной части перечной мяты и цветков боярышника, 2 части лекарственной вероники, по 3 части цветков горца птичьего и иван-чая. Заварите стаканом кипятка столовую ложку смеси, дайте настояться полчаса. Принимайте по трети стакана за час до еды.

Рубрики:  Лекарственные растения

Как правильно разместить иконы в доме..

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно разместить иконы в доме...

original (446x550, 193Kb)
Как правильно разместить иконы в доме или квартире. Дом является продолжением храма, в прошлом в каждой православной семье - и крестьянской, и городской, на самом видном месте жилища обязательно имелась полочка с иконами, или целый домашний иконостас. При этом количество и богатство украшения икон указывало на достаток и положение в обществе самого хозяина. Место, где размещались иконы, называли по-разному: передний угол, красный угол, святой угол, божница, киот или кивот.
Икона в квартире является окном в Царствие Божие. Красный угол с иконами - это место, где начинается и заканчивается день православного христианина: здесь читаются утренние и вечерние молитвы и поэтому все должно быть подчинено одной цели - сосредоточенной молитве Богу.
На молитву принято становиться лицом на восток, алтарем на восток строятся православные храмы. Поэтому и иконы желательно расположить на восточной стене комнаты. Но как поступить, если дом сориентирован так, что на востоке находятся окна или двери? В таком случае можно расположить иконы в любом другом доступном месте, как поется в 112 псалме «от восток до запад хвально имя Господне». Главное, чтобы перед иконами было достаточно свободного пространства, и молящиеся не чувствовали бы тесноты при совместной молитве.
Некоторые устраивают красный угол над кроватью – так более эффективно используется тесное пространство, не мешают шкафы и окна, да и спишь под сенью святынь.
Можно разместить иконы на специальной полочке, а если их много, развесить на стене соблюдая несколько несложных правил. Например, если иконы развешены бессистемно, несимметрично, без продуманной композиции, то это вызывает постоянное чувство неудовлетворенности их размещением, желанием все изменить, что очень часто отвлекает от молитвы.
Иконы можно и нужно разместить и в других комнатах. Икона должна быть и на кухне. Обязательно должен быть святой образ и в детской комнате (например, икона Ангела-хранителя или икона Небесного Покровителя ребенка).
Над входом в дом или квартиру по традиции принято вешать икону Покрова Пресвятой Богородицы. Хотя это может быть любая другая икона или крест.
original (250x348, 18Kb)
Размещение икон относительно друг друга в домашнем иконостасеПри размещении икон в красном угле соблюдаются те же принципы, что и в иконостасе церковном. Главное место занимает икона Спасителя. Часто является и самой большой по размеру. Обычно это Спас Нерукотворный или Спас Вседержитель. Рядом с образом Христа размещают икону Богородицы с Младенцем. Если встать лицом к домашнему иконостасу, то икона Спасителя должна находиться справа от вас, а икона Богородицы – слева. Это основные иконы, они должны быть в красном углу обязательно. Выше этих икон можно поместить только икону Святой Троицы или икону Тайная вечеря.
Ниже двух главных икон или сбоку от них можно расположить именные иконы, т.е. иконы святых, чьи имена носят члены семьи, а также другие иконы – покровителей профессий, особо чтимых вами святых и проч.
В любом случае следует помнить и о принципе иерархии. К примеру, икону святого нельзя поместить выше иконы Троицы, Спасителя, Богородицы и апостолов. Желательно увенчать домашний иконостас православным крестом.
Не стоит гнаться за количеством икон в домашнем иконостасе. Здесь важнее "качество" – лучше иметь всего две иконы - Спасителя и Богородицы, но написанные так, что перед ними действительно хотелось бы молиться. Это принесет гораздо больше пользы вашей душе, чем если вы покроете целую стену небольшими печатными иконочками к тому же разными по стилю написания.
original (469x297, 237Kb)

Если вас интересуют подробные описания икон, их соответствия, история происхождения, тогда вам необходимо зайти на страницу http://alexandrgolovin.ru/, где в доступной форме изложены интересные моменты написания и возникновения иконы Распятия, с его поверьями и действительностью.
Рубрики:  Молитвы,обереги

ВИКТОРИАНСКИЕ САДЫ ДОМИНИКА ДЭВИСОНА

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИКТОРИАНСКИЕ САДЫ ДОМИНИКА ДЭВИСОНА

Хотя Доминик и использует компьютерную мышь вместо кисти, он считается (и по праву!) одним из непревзойденных мастеров изображения пейзажа.

Картины, созданные мастером, сочетания света и тени, прорисованные детали, делают Дэвисона одним лучших и талантливых художников современности.

Его картины напоминают нам романтику голландской школы живописи…


1 (700x438, 343Kb)

2 (700x466, 396Kb)

3 (700x466, 414Kb)

4 (488x650, 370Kb)

5 (700x467, 397Kb)

90648561_3869356_0_90eb1_e7663c60_orig_jpg (158x77, 16Kb)
Рубрики:  Работы художников

Выбирайте украшение, которое лечит

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбирайте украшение, которое лечит


Автор: Елена Кобзарь Источник: tochka.net

Выбирайте украшение, которое лечит
Многие камни, которые мы привыкли воспринимать, как украшение, оказывают лечебное действие на организм человека, могут не только исцелить, но и защитить от многих недугов.
Читать далее...
Рубрики:  камни,минералы

Полезные советы хозяюшке.

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы хозяюшке.

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи, актуальные и всегда нужные.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

 

Рубрики:  Советы

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 28

Суббота, 25 Января 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 28

Нажми на картинку

3731083_1_13_ (700x525, 327Kb) 

Шаль "Оливковая роща"

3731083_1_13_ (640x480, 64Kb) 

Шапочка

3731083_1_18_ (365x489, 22Kb) 

Вязаный шарф-хомут с узором в виде крупной цепи (спицы)

3731083_1_jpg_jpeg (700x482, 107Kb) 

Замечательный шарфик на весну

3731083_1_15_ (700x463, 55Kb) 

Шаль Color Affection (дизайнер Veera Välimäki)

3731083_1_17_ (318x480, 23Kb) 

Шаль "Sweet Dreams" от Boo Knits

3731083_1_18_ (500x354, 33Kb) 

Шаль "Султан"

3731083_1_24_ (500x457, 103Kb) 

Радужный Бегониевый вихрь

3731083_1_2_ (650x487, 163Kb) 

Шаль Бегоньевый вихрь

3731083_1_3_ (400x300, 77Kb) 

Палантин "Лесная дорожка"!

3731083_1_5_ (550x699, 279Kb) 

Голубая шаль с кистями

3731083_1_6_ (300x400, 115Kb) 

Aжурная шаль "Листья в снегу"!

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 27

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post307394281/

Рубрики:  Вязание спицами

Роскошные цветы

Суббота, 25 Января 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjanuschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Deborah Bigeleisen. Роскошные цветы

Сердце женщины - белый лист бумаги: на нем никогда ничего не прочтешь, но многое напишешь, если умеешь писать …
В. Ключевский




Westlife-The_Rose




*****
Рубрики:  Картинки для декупажа

Владимир Высоцкий.Последний концерт

Суббота, 25 Января 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Владимир Высоцкий.Последний концерт

25 января.

День рождения Высоцкого



Рубрики:  музыка

Зефир домашний по ГОСТу

Суббота, 25 Января 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир домашний по ГОСТу

Зефир по ГОСТу

Ингредиенты:

250 г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара

сироп:

475 г сахара
160 г воды
8 г агара

3407372_lastexille (350x344, 11Kb)

Приготовление:

1. Замочим агар в указанном количестве воды. Яблоки испечем. Можно в микроволновой печи. Для начал разрежем на половинки, удалим семена, положим срезом вниз на тарелку.

2. Отделим печеную мякоть от шкурок. При помощи блендера измельчим до пюре. В теплое яблочное пюре добавим сахарный песок и ванильный сахар. Оставим до полного остывания.

3. Замоченный агар поставим на огонь и доведем почти что до кипения. Агар должен раствориться. Добавим сахар и размешаем.

Доведем до кипения, помешивая и проварим на умеренном огне в течение 5-ти минут.

4. Когда лопатка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую ниточку, отставим сироп.

5. Добавим в остывшее пюре половину белка и взобьем до осветления, добавим оставшийся белок и взобьем до получения густой массы.

6. Начнем вливать тонкой струйкой немного остывший, но все еще горячий сироп. Не прекращаем взбивание!.

7. После добавления сиропа взбиваем еще несколько минут. Масса станет похожей на безе и увеличится в объеме.

8. Быстро переложим массу в заранее приготовленный кулинарный шприц с насадкой для зефира. Делать это нужно на пергаментной бумаге.

9. Изделия с агаром застывают уже при 40 С. Не ждем, а сразу отсаживаем зефиринки из шприца с насадкой. Затем оставляем на сутки на столе, в теплом месте. За это время зефир стабилизируется,. На нем должна  образоваться тонкая сахарная корочка. Посыпаем сахарной пудрой.

10. Соединяем зефиринки попарно. Основания их липкие, склеиваются отлично!

Если хотите цветной зефир - используйте пищевые или натуральные красители.

Вкусняшки от Белоснежки

3407372_199 (130x200, 43Kb)

Рубрики:  Сладенькое

Куриный брусочек

Суббота, 25 Января 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный брусочек

 Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!!

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда/Блюда из курицы


Поиск сообщений в Ray_G
Страницы: 480 ... 302 301 [300] 299 298 ..
.. 1 Календарь