Нежная куриная грудка. Кажется, она получается у хозяек еще реже, чем высокий, пышный омлет и даже бисквит. А использовать мясо птицы приходится нам достаточно часто.
Грудка содержит мало жира и много белка, поэтому, это самая полезная часть в цыпленке. К тому же, филе достаточно удобно в использовании. Его особенно часто употребляют в мясных салатах. Но при варке, получается оно сухим и жестким. Сухое, потому что содержит мало жира и исправить это можно, лишь, добавив к нему различные соусы, сметану, майонез. А вот приготовить его мягким совсем не сложно.
Главное, при приготовлении куриной грудки - время. Если оно больше, чем требуется, она получается жесткой. Но филе имеет форму - тонкий и узкий кончик с одной стороны и толстый, закругленный - с другой. Такой кусочек мяса не может готовиться равномерно. Тонкий его край сварится раньше толстого и успеет стать жестким к моменту готовности последнего.
Когда я запекаю филе в духовке, то разрезаю его примерно на одинаковые кусочки. А вот для варки в кастрюле использую обычную алюминиевую фольгу. С ее помощью я придаю ему нужную форму.
=Документальный фильм =Загадки истории. Камасутра - двигатель прогресса=
В самом сердце Индии покоятся руины древней цивилизации. Здесь на протяжении тысяч лет индусские цари сооружали древние замки, могущественные крепости и богато декорированные храмы. Секс был для них божественным даром, и они отражали это в своей архитектуре. Главное наследие этой уникальной цивилизации – камасутра. Мы выясним, что управляло мастерами, создававшими столь откровенные картины.
очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"
Замечательный рецепт вкусного капустного пирога! А если еще учесть и то, что готовится такой пирог очень быстро и очень легко, то такому рецепту просто нет цены! Если вам случайно такой рецепт не знаком, то я очень рекомендую вам познакомиться с ним поближе и приготовить!
Классик литературы XX столетия, английский писатель Уильям Сомерсет Моэм – автор не сходящих по сей день с подмостков пьес, постоянно переиздающихся романов, великолепных новелл и эссе. Роман «Бремя страстей человеческих» во многом автобиографичен, это история молодого человека, вступающего в жизнь. На долю героя романа – Филипа Кэри – выпало множество испытаний. Рано осиротев, он лишился родительской заботы и ласки, его мечта стать художником так и осталась мечтой, а любовь к ограниченной порочной женщине принесла одни страдания. Но Филип мужественно прошел через все уготованные ему испытания и сумел найти в жизни свое место.
читать книгу - http://bookz.ru/authors/moem-uil_am-somerset/bondage/1-bondage.html
фильм =Бремя страстей человеческих=
Любимые фильмы - "Гарем: Утрата невинности" / Harem (1986)
Название: Гарем: Утрата невинности
Оригинальное название: Harem
Год выхода: 1986
Жанр: триллер, мелодрама, драма
Режиссер: Уильям Хейл
В ролях: Нэнси Трэвис, Арт Малик, Сара Майлз, Яфет Котто, Джулиан Сэндс, Шери Лунги, Омар Шариф, Ава Гарднер, Джорджин Андерсон Ширли Кэйн
О фильме: Действие фильма происходит в последние дни абсолютной Османской империи, в Дамаске в 1906 г. Прекрасная Американка Джессика, наследница большого состояния, помолвлена с британским дипломатом. Могла ли думать леди Джессика, что на кануне свадебного путешествия попадет в гарем…
Театр Антона Чехова
Спектакль Леонида Трушкина по пьсе Ричарда Баэра "Смешанные чувства".
В ролях: Инна Чурикова, Геннадий Хазанов.
"Жизнь без любви бессмысленна и неполноценна. Об этом почему-то начинаешь задумываться лишь в старости – эта тема пронизывает весь спектакль. Герой пьесы – одинокий, преклонных лет, Герман приходит к такой же одинокой и тоже немолодой, Кристине, жене своего умершего друга, чтобы сделать ей предложение руки и сердца. На то, у героя есть, как минимум, четыре причины. Герман не оглядывается в прошлое, на свои шестьдесят с лишним лет, он с юмором и надеждой смотрит в будущее. На первый взгляд кажется, что все очень просто – почему бы двум одиноким людям не соединить свои судьбы, и не прожить оставшиеся годы в любви и счастье? Но, поразмыслив, каждый понимает, что не так-то просто отказаться от устоявшегося образа жизни и начать все сначала. Это грустная комедия для всех возрастов, так как тема одиночества одинаково актуальна и в двадцать, и в шестьдесят лет. "
Друзья, согласитесь, что довольно часто, когда вы читаете рецепт какого-го вкусного блюда,
вы сталкиваетесь со странными названиями продуктов или необычными величинами измерений.
Решение есть, смотрим на большую кухонную шпаргалку ;)
Классики ошибались, когда под жизнью подразумевали способ существования лишь белковых тел. Оказывается, в окружающей нас природе жизнь теплится во всём, включая саму Землю, другие Планеты Солнечной Системы и само Солнце, а также отдалённые Звёзды и Планеты во Вселенной, включая перемещения камней в пространстве Космоса. Поэтому, как мне представляется, наибольшее распространение повсюду и везде получили жизненные формы на основе... кремния и кальция. Этот кремнево-кальциевый мир заселён хорошо знакомыми нам камнями от песчинок до многотонных глыб и высоких гор. Представители кремнево-кальцевого мира трансформируются в растения и скелет животных, включая кораллы. Камни, возможно, живут не сами по себе, а являются составной частью «организма» нашей Планеты и выполняют возложенные на них определённые функции. Об этом многие из нас или просто не догадываются, или выражают несогласие. Но отдельные наблюдательные умы и пытливые исследователи за прошедшие века выявили немало интересных случаев из жизни камней - первопоселенцев Земли.
Продолжение http://earth-chronicles.ru/news/2012-10-04-31916
