-Метки

анапа анимации бижутерия вегетарианская кухня вегетарианские блюда видео всякая всячина выпечка вязание джемпер джинсовые пределки диеты дом без химии жакет жизненные советы заготовки заработок в интернете здоровье идеи для дачи идеи для дома идеи для флористов кардиган картошка кофточка крючек крючок кулинария ландшафтный дизайн лекарственные растения любимая планета малышам мода музыка народная медицина непознанное новый год пасха переделки позитив позитиффчик... притча психология пуловер рамочки рецепты здоровья рецепты красоты рукоделие садово-огородное сады и парки мира салаты салфетки свитер секреты здоровья секреты красоты секреты опытной вязальщицы сладости советы соусы спицы стиль сумка сумки топ торт туника узоры крючком узоры спицами уроки уроки лиру фотоподборка фотопутешествия фш цветы цветы-цветочки шаль шапочка шарф шитьё шитье эзотерика

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rubrara

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 3847
Комментариев: 9214
Написано: 15569

Быстрое томатное пюре, заморозка

Среда, 10 Июня 2015 г. 17:35 + в цитатник
Цитата сообщения Лада_Германовна

 

Супер!!! По-моему, очень удобно!!!

Быстрое томатное пюре, заморозка.

тпз1 (500x682, 161Kb)
Автор: s-v-e-t-l-i-k.

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку, банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу - да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить, чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!


Ингредиенты для "Быстрое томатное пюре, заморозка":
Помидоры
Соль


У меня был один небольшой ящичек помидоров - все были пущены в дело.
Помидоры моем и разрезаем пополам. Очень крупные можно нарезать на 4-8 частей. Укладываем их в глубокий противень. В ингредиентах я указала соль, но я её не добавляю, если есть желание - можно подсолить.
тпз2 (640x480, 205Kb)
Противни ставим в духовку и запекаем помидорки при 160-180С час-полтора.
тпз3 (640x480, 250Kb)
До тех пор, пока они не подвялятся. Цель - удалить из помидоров достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было не слишком жидкое.
тпз4 (640x480, 245Kb)
Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке. Затем протираем их через металлическое сито.
тпз6 (640x480, 235Kb)
Полученное пюре разливаем в силиконовые формочки.
тпз7 (640x480, 179Kb)
Я использую формы для маффинов, конфет и льда. Отправляем в морозилку до полной заморозки.
тпз8 (640x480, 184Kb)
Замороженное томатное пюре перекладываем в пакет и храним в морозилке. Достаем и употребляем по мере необходимости.
тпз9 (640x482, 130Kb)
Надеюсь кому-то мой опыт будет полезен. Готовьте с удовольствием и без лишних хлопот!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/94691/

Рубрики:  Кулинария/Вегетарианские блюда
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям



КУМПАРСИТА   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 08:47 (ссылка)
Потрясающе просто!!!спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Моя_светлица   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 11:09 (ссылка)
rubrara, Спасибо! Очень здорово и просто!
Ответить С цитатой В цитатник
Tishalima   обратиться по имени Среда, 17 Июня 2015 г. 17:56 (ссылка)
Это конечно здорово, если нет перебоев с электроэнергией. А у нас к сожалению есть.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку