Guia Essencial Para Escolher Teu Adoçante - Existência Low Carb |
Ao aderir a uma dieta low carb, o açúcar é a primeira coisa a ser cortada. Para as pessoas que está acostumado, essa transição podes ser bem sofrida. A toda a hora almocei muito em restaurantes de buffet por quilo, daí antes de começar low carb eu pegava algo adocicado todos os dias, mesmo que fosse só um chocolatinho anão, todavia era todos os dias. Dava até aquele insatisfatório se não comia sobremesa, parece que ficava faltando algo.
Era um hábito, bem enraizado. Pelo que observo a enorme maioria das pessoas que leva uma dieta habitual, mesmo que esteja tentando consumir menos, também possui este hábito de consumir doces todos os dias após as refeições, essencialmente depois do almoço. No momento em que comecei, cortei o açúcar totalmente, comia só alguma coisa com adoçante quando a vontade de doce pegava com força total. No início foi complicado sim, depois do almoço era automática o desejo de alguma coisa doce. Entretanto com o tempo, não pegar o doce pela saída do restaurante passou a ser muito mais fácil.
O acessível episódio de você deixar de fazer aquela ação todos os dias imediatamente vai ajudando a desapegar do costume. Além disso, a dieta rica nas gorduras naturais dos alimentos traz muita saciedade e reduz naturalmente a desejo de doces. Em low carb você não passa fome e come até a saciedade, o que elimina a probabilidade de você cessar comendo alguma coisa rico em açúcar. Só que este desapego do sabor doce é um método lerdo, e afim de atravessar de “um docinho todo os dias” para “açúcar só de vez em quando” os adoçantes são uma super mão pela roda.
Adoçantes não parecem açúcar. Muita gente me pergunta neste local no website “quero começar, qual adoçante tem mais amo de açúcar? A dura realidade é que nenhum. Nem sabor, nem sequer textura, nem cheiro. Alguns enganam melhor, todavia a maioria é muito mau. Tudo vai precisar do teu paladar, assim sendo deve testar para enxergar qual cai melhor para ti. Adoçantes artificiais não são paleo, porém são low carb. Mel e stévia são os únicos adoçantes paleo. O mel não é low carb, já que é um tipo de açúcar.
Se você está cortando carbos pra perder gordura, o mel absolutamente não é para ti. Impossibilite o sabor adocicado durante a semana. Nós somos seres de hábitos, desta forma habitue-se a impedir o sabor doce, vindo de açúcar ou do adoçante durante a semana. Isso parece restritivo, contudo na realidade é bastante libertador, muda para melhor a sua conexão com o sabor açucarado.
Os frutos magicamente ficam muito mais doces e saborosas, e no momento em que você come açúcar é uma experiência realmente diferenciada, como comer o pudim da tua vó no almoço de família. Cadastre-se para ganhar GRÁTIS um ebook com Dicas e Receitas pra um Café da Manhã Low Carb que emagrece e alimenta! Obrigada por se cadastrar! Ao começar low carb, é uma bacana estratégia aprontar uma sobremesa low carb pra resistir ao término de semana, que é no momento em que mais estamos expostos às oportunidades de saídas da dieta.
Não exagere nas receitas e continue acessível. Recomendo a todo o momento uma gelatina sem maltodextrina batida com nata ou creme de leite. Açúcar bem intencionado é açúcar assim como. Você vai localizar por aí menções de outros tipos de açúcar que são usados com a bacana pretenção de impossibilitar o açúcar refinado, mas que são só açúcar com outros nomes. Os que mais são mencionados por aqui no site são o açúcar de coco, demerara, mascavo, agave, mel. Nenhum desses é low carb, pra emagrecer é cilada. Diminua o emprego de adoçantes ao longo do tempo. Os estudos científicos que existem são controversos e não deixam claro se os adoçantes são mesmo seguros pra consumo no longo período.
Durante o tempo que ainda não desejamos ter absoluta certeza, tente usar o adoçante como ferramenta para ajudar na alteração, busque diminuir o consumo deles progressivamente. Os adoçantes que encontramos no mercado são capazes de ser com uma substância apenas ou com uma mistura de diferentes tipos de adoçantes. Comum em refrigerantes light/diet. Embora alguns estudos pequenos com animais tenham referente o aspartame com o surgimento de câncer, em geral não há evidência definitiva de que o consumo de aspartame prejudique a saúde. Alguns estudos apontam que a sucralose podes causar aumento do nível do açúcar no sangue em algumas pessoas, entretanto há outros estudos que dizem que em pessoas saudáveis que prontamente consomem sucralose este efeito não existe.
Estudos assim como mostraram que o consumo de sucralose elimina a pluralidade das bactérias no intestino em ratos, no entanto não há estudos realizados em humanos. A enorme vantagem da sucralose está no sabor, ela não tem aquele gosto amargo que fica pela boca como a maioria dos adoçantes artificiais. A sucralose é o adoçante que eu uso e que mais lembra o sabor do açúcar. É o adoçante recomendado pelo Dr Atkins no teu livro A Dieta Revolucionária do Dr Atkins, que foi o meu primeiro contato com a existência low carb.
Procuro utilizar o mínimo possível, perto com café. Assim como bastante usada pela indústria das bebidas e alimentos light/diet, é um dos adoçantes mais antigos utilizados, com mais de 100 anos. Deste tempo todo não mostraram-se provas de que o consumo da sacarina seja prejudicial à saúde. A sacarina assim como é usada nos adoçantes mais baratos do mercado, observe e vai visualizar que normalmente em cafeterias e restaurantes a sacarina é a opção de adoçante mais oferecida.
Normalmente filiado com a sacarina nos adoçantes mais baratos encontrados no mercado, também usado em refrigerantes zero/light. Um estudo em ratos com doses exageradas (equivalente a 350 latas de refri zero por dia) levou ao desenvolvimento de câncer de bexiga nos ratos. É o único dos adoçantes não calóricos que é natural. Estudos mostraram que a Stévia inclusive podes agir de forma benéfica baixando a pressão em hipertensos e o nível do açúcar no sangue em diabéticos. O problema é o sabor da stévia, que é muito péssimo.
Porém isto é só o que eu e muita gente localiza. O ideal é a todo o momento tentar, visto que a stévia parece ser a opção de adoçante mais segura. Se você pensa em aderir a stévia por ela ser uma substância natural, leia com atenção os rótulos das marcas à venda no mercado, novas são stévia pura porém algumas são misturas com outros adoçantes mais baratos. Bem como pela adição de maltodextrina precisamos evitar o consumo de gelatinas e sucos diet que contenham essa substância. Onde moro é comercializada só uma marca sem maltodextrina, a Lowçucar.
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