-ћетки

берет булочки бутерброды и закуски видео выкройки вышивка в€жем дет€м в€зальные машины в€зание в€зание дет€м в€зание крючком в€зание спицами гадание гиффки декор декупаж десерты дизайн дл€ детей дл€ дома дл€ женщин журналы журналы дл€ в€зани€ журналы по в€занию заготовки на зиму здоровье игрушки из ткани идеи интересно интерьер италь€нска€ кухн€ картинки кашель книга по в€занию книги крем лекарственные растени€ лечение лечение травами маги€ машинное в€зание медицина мистика мк мои работы мои фото музыка мыло мыловарение м€со напитки народна€ медицина несладка€ выпечка новый год овощи оформление в€занных изделий пасха песни печенье пирог пирожные поделки позитив похудение растени€ рецепты рукоделие руны рыба сад-огород салаты своими руками сладка€ выпечка сладости слова смешно советы став стихи сумки из ткани схемы дл€ в€зани€ таро творог творчество тесто торт траволечение узоры дл€ в€зани€ украшени€ уроки в€зани€ фото фрукты хлеб цветы из ткани шапка шапки шапочка шитье шитье дет€м юмор

 -÷итатник

ќранжевые носки резинкой 2х1 - (0)

ќранжевые носки резинкой 2х1 1. ∆енские носки шерст€ные, размер 38-39, на хорошую качественную ...

Ѕерет (машинное в€зание) от IRINKA на Ћƒ - (0)

Ѕерет (машинное в€зание) от IRINKA на Ћƒ св€зан обычным поперечным в€занием, кстати, кажетс€ € ег...

штанишки - (0)

штанишки Ѕ–»ƒ∆» » Ќј 4-5лет.¬ыкройка примерно выгл€дит так.»змерила ќЅ,это получилась сама€ широк...

 урина€ грудка "ѕо-€понски" - (0)

 урина€ грудка "ѕо-€понски" ...

“апочки ’оттабыча - (0)

“апочки ’оттабыча Ќабрать 3 петли 1 р€д : кром, накид, изн, накид, кром. 2 р€д : кром, из...

 -¬идео

ѕодымаем настроение
—мотрели: 35 (0)
Ёмма Ўаплин
—мотрели: 332 (10)

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в raisa60

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 44) –ецепты_домохоз€ек  реативные_идеи _япони€_ ‘ќЌџ_дл€_Ќј— zdravy Ќародные_советы  алабас ¬_ _”_—_Ќ_я_“_»_Ќ_ј полезные_игрушки ќтвет_на_вопрос ћо€_косметика Hand_made_TOYS в€залочки мир_красивых_поделок_и_изделий ћо€_кулинарна€_книга –укоделочки ќ_женщинах_и_дл€_женщин ∆»¬јя_Ё“»„Ќјя_ ќ—ћ≈“» ј _¬_»_Ќ_“_ј_∆_ ÷итаты_жизни ƒекупажный_Ѕум Ћучшие_рецепты_интернета ћир_леса ¬€жем_спицами_и_крючком ћир_в€зальщиц_Ћи–у Ћи–у ЌјЎ_—јƒ Ў_ќ_ _ќ_Ћ_ј_ƒ Archiv ¬сЄ_самое_интересное Decor_Rospis hand_made —ƒ≈ЋјЌќ_—_ЋёЅќ¬№ё –есторанъ Ўкола_кулинара Our_Ukraine —ама_овца простые_рецепты —хемы_и_темы «ј√ќ–ќƒЌјя_∆»«Ќ№ я_-_ћј—“≈–»÷ј ¬€жем_вместе ћирова€_ улинари€ “олько_дл€_женщин
„итатель сообществ (¬сего в списке: 10) ћо€_”краина ЋёЅќ¬№_»_ћ≈„“џ  нижна€_полка ”мелые_ручки ѕро_»талию_из_»талии ”чим_италь€нский All-for-photoshop Our_Ukraine Photoshopinka WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.12.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10026


 ак € делал селедку из толстолобика

—реда, 25 ƒекабр€ 2013 г. 17:21 + в цитатник
—егодн€ по€вилс€ повод дл€ написани€ записи в моем блоге.
ƒл€ мен€ уже давно не секрет, что € люблю вкусно поесть и вкусно приготовить.
Ќа выходных мне удалось смотатьс€ на рыбалку. ѕогода правда была мерзка€, но кое какой улов да был. ¬от про дальнейшую судьбу данного улова € и поведаю ¬ам. ¬о общем на повестке дн€ — приготовить что-то типа селедки из толстолобика. »де€ не нова€ и в интернете рецептов море. Ќо хочу поделитьс€ своим опытом.
» так к исходной позиции. ” мен€ 3 толстолоба небольших размеров этак по 400-500 гр. ¬от один из них:
ƒалее рыбке отрезали голову, хвост и плавники:
Ќу а далее мы нарезаем толстолоба на небольшие кусочки (размер кусков должен быть некрупным, т.к. они могут плохо просолитьс€).
¬от что в результате у мен€ получилось:
ƒалее все банально просто. ѕересыпаем рыбу солью (€ не мер€л соль ложками и мерками. —оли сыпьте дабы притрусить как снегом верхний слой рыбы). ƒалее это все хорошенько перемешиваем, слегка смина€ и втира€ соль в рыбу. ѕотом делаем обычный гнет. ” мен€ это была тарелка и поставленна€ на нее сверху банка с водой дл€ т€жести:
ƒалее даем этому всему добру высто€тс€ 20-25 минут. ƒалее делаем смесь уксуса и кип€ченой воды (не гор€чей) 50 на 50%. » заливаем рыбец. ќп€ть же даем высто€тс€ под гнетом около 20-25 минут.
ƒабы не тер€ть врем€ готовим специи.  рошим на мелкие кусочки лавровый лист, добавл€ем молотый перец, перец горошек, кориандр, красный перец. ¬сего добавл€ем в равных количествах.
 огда наш таймер прокричал мы делаем следующее. ƒостаем рыбу из кастрюли или где она там у ¬ас кисла))). ѕрошу заметить, что на вид она уже будет съедобна€ и м€гка€ на ощупь. ¬ыкладываем на дно банки (размер банки зависит от кол-ва рыбы, у мен€ это все влезло в литровую) кольцами лук и пересыпаем ранее приготовленными специ€ми. » начинаем сло€ми закладывать рыбу. ѕринцип простой слой рыбы — слой специй и лука. “рамбовать сильно не надо, т.к. ¬аша селедка может превратитьс€ в кашу и есть ¬ы это €вно не будете. Ќо плотность укладки должна соблюдатьс€. ƒоложив последний кусок в банку мы заливаем это все дело подсолнечным маслом. ћасла уйдет совсем немного, т.к. рыба плотно уложена в банке. ¬нимательно проследите, чтобы масло стекло до самого дна. ƒл€ это можно банку закрыть и попереворачивать несколько раз. “олько внимательно это делайте, чтобы персидский ковер за 1000……n баксов не пришел в негодность или подскользнувшись на плитке, облитой маслом, вы не оказались на больничной койке. ѕоверьте если ¬ам принесут потом эту селедку, ¬ам будет не до этого )))
¬ результате у ¬ас должно получитьс€ вот такое
«апихиваем это все в холодильник и через 3 дн€ наминаем вкусную селедку. ѕри€тного аппетита
P.S. “ем, кто захочет попробовать приготовить это лакомство, придетс€ постаратьс€ не подавитьс€ слюной, т.к. € уже с самого начала себе представл€л уже готовую селедку и это не давало мне спокойно жить.
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку