Когда нет времени на приготовление и наличия разнообразных изысков в холодильнике, зачем выдумывать что-то новое, порой достаточно просто вспомнить подзабытое старое:))

Сегодня я расскажу о простой советской закуске из лука, которую до сих любят готовить мои родители, ведь готовится она очень просто и быстро, а получается сытно, недорого, вкусно и витаминно.

 

 

Сколько себя помню, родители часто готовили её, в детстве я оносилась к ней довольно равнодушно, а вот уже в студенческие годы, удивительно, но уплетала её за обе щеки, тот, кто жил в общежитии меня поймёт:))

многие вспомнят её, возможно, тоже готовят, а кто не пробовал, рекомендую приготовить!

Необходимые ингредиенты вы можете увидеть в конце статьи 👇👇👇

Приготовление: очищенный лук нарезаю очень мелко, именно нарезаю ножом, не измельчаю в блендере и не тру на тёрке.

Отправляю его в миску и заливаю кипятком буквально на 1- 2 минуты, чтобы исчез резкий специфический запах и вкус.

Можно подержать лук в горячей воде и подольше, тем он мягче становится и нейтральнее по вкусу. Я люблю, чтобы оставался вкус лука и он был хрустящим.

Откидываю лук на дуршлаг или сито, промываю под холодной проточной водой и отправляю лук в салатник. Добавляю соль, сахар по вкусу, растительное масло и томатную пасту.

Перемешиваем и всё, закуска готова! С хлебом это так в-к-у-у-с-н-о, а если луку дать время немного пропитаться маслом и томатом, он станет ещё вкуснее. Такой лук понравится многим, попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

Лук - 2-3 шт.
Томатная паста - 1-1,5 ст.ложки
Растительное нерафинированное масло - 1-2 ст. ложки
Соль, сахар - по вкусу

https://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/takuiu-ochen-prostuiu-zabytuiu-sovetskuiu-zakusku-iz-luka-liubiat-gotovit-moi-roditeli-poluchaetsia-vkusno-sytno-deshevo-i-vitaminno-5f39930db090e869c673f23b

Скоро начинается Рождественский пост, поэтому некоторым, кто предполагает поститься, ниже приведенные рецепты придутся очень кстати...

Овощные котлеты – это отличное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Употребление мяса в больших количествах — вредно для здоровья, поэтому овощные котлеты помогут разнообразить меню и сделать его более здоровым и полезным. Такие котлеты можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир. Представляю Вашему вниманию 5 рецептов рпиготовления котлет из картофеля, капусты, свеклы, баклажанов, моркови и яблок!

Вам понадобится: 750 г картофеля; 200 г шампиньонов; 120-150 г лука; 60 мл растительного масла; 2-3 ст. л. муки; 1 cт. л. мяты или сухой крапивы (по желанию). Способ приготовления: Приготовь пюре из отваренного с солью картофеля. Нарежь и обжарь лук на сковороде. Добавь его и зелень к картофелю. Хорошо всё смешай. Потом добавь в пюре нарезанные и обжаренные грибы, муку и перемешай. Сформируй из массы котлеты и обваляй их в муке. Затем обжарь картофельные котлетки на сковородке до золотистого румянца с обеих сторон.

Постные рецепты