Зинаида Виссарионовна вела огромную научную работу. Ею опубликовано 535 научных работ, она представляла страну во Всемирной организации здравоохранения, принимала участие в многочисленных научных конференциях, возглавляла Комитет по антибиотикам, была редактором и членом редколлегии научных журналов. Она работала до своего последнего дня — 2 декабря 1972 года. В этот день она провела свою последнюю научную конференцию. Похоронена в Москве на Кузьминском кладбище.