Кто как маринует шашлык - одни используют уксус, другие - майонез, третьи - кефир, четвертые - сок лимона, вино, а есть еще и рецепт, в который входит натирание специями без заливания чем-либо.
Все рецепты существуют, все нравятся тем, кто по ним делает, а я считаю, что нужно перепробовать все! И в эти выходные буду мариновать мясо в соке лука!!!


---
Интересные рецепты из кишок, вымени, легких, голов и крови. Как говорится, безотходная кулинария