-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Суббота, 04 Февраля 2012 г. 10:55
+ в цитатник
Это цитата сообщения
ytenoc75 [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Без заголовка
Салат "Маринара"
29.11.10
Здесь находится оригинал рецепты, я приготовила его немного по-иному, но результат получился потрясающий - воздушный салат и пикантные томаты - сочетание для настоящих гурманов.
Ингредиенты:
• грудка индейки 1 шт. (отварная)
• лук репчатый 1 шт.
• сок 1/4 лимона
• соль, перец. лавровый лист и перец горошком
• яйцо 3 шт.
• твердый сыр 100 г
• майонез
для маринары:
• томаты 200 г
• чеснок 1 зубчик
• репчатый лук 1/2 шт.
• соль, перец
• итальянские травки
Способ приготовления:
Подготовить лук. Одну луковицу мелко нарезать, выложить в миску. Залить соком лимона.
Положить все специи, посолить слегка и оставить мариноваться минут на 30. Перед использованием, специи вынуть.
Подготовить маринару. Томаты мелко нарезать и выложить в миску.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
Выложить измельченный (в давилке) чеснок.
Смесь посолить и поперчить по вкусу, добавить итальянские сухие травки.
Смесь хорошенько перемешать и дать постоять.
Грудку индейки мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на крупной терке.
Салат выкладываем слоями:
1 слой - мясо птицы;
2 слой - майонез;
3 слой - маринованный лук;
4 слой - натертые яйца;
5 слой - майонез;
6 слой - сыр;
7 слой - майонез;
8 слой - помидоры маринара.
Украсить салат по своему вкусу, дать постоять в холодильнике час и подать к столу. Приятного аппетита. К сожалению, не могу вставить фото с документа.