Как сделать точную выкройку-основу.

После того, как вы правильно измерили основные мерки, можно приступить к созданию выкройки-основы 44-58 размеров для платья, блузки или жакета. Этим методом я пользуюсь уже лет 18, его основные достоинства – выкройка строится легко, быстро, логично, очень точно. Мне достаточно 7 минут, вместе с расчетами. На примерке достаточно небольшой корректировки объема и длины.

   Принцип один, различаются только припуски на свободное облегание. Для выкройки-основы платья и блузки достаточно 6 см, для жакета приталенного силуэта – 8 см, для пальто, в зависимости от фасона, 10-16.

Выкройка-основа 44-58 размеров для платья, блузки, жакета.

  Так объяснять лучше на конкретном примере, то учиться строить выкройку-основу мы будем для блузки или платья 48 размера.

О том, как более точно построить выкройку для полных фигур, 52-58 размеров, в следующей статье.

Наша выкройка будет до линии бедер. Для платья прямого силуэта ее достаточно продолжить на необходимую длину.

Базовые мерки.

ОГ – 96

ОТ – 75

ОБ – 101

Мерки спины.

Дст (длина спины до талии) – 41

Шсп (ширина спины) – 35

Ш плеча – 12

Мерки переда.

Дпт (длина переда до талии)– 43,5

ВГ (высота груди) – 26,5

ЦГ (цент груди) – 18

Вгк (высота груди косая) – 24

ШГ (ширина груди) – 37

Гп (глубина проймы) – 20

Необходимые предварительные расчеты.

    Особенность этого метода в том, что основная мерка при построении выкройки-основы – обхват груди. Через точку ОГ переда проводиться контрольная линия, и все остальные мерки откладываются, на основании расчетов, относительно этой линии.

Расчитаваем ОГ для выкройки-основы: к мерке ОГ прибавляем припуск на свободное облегание. В нашем примере – 6 см. Затем делим пополам.

ОГ = 96 + 6 = 102 : 2 = 51 : 2 = 25,5

   По правилам построения выкройки – основы, и для того, чтобы изделие красиво смотрелось на фигуре, выкройка переда должна быть шире выкройки спинки. Поэтому к полученной мерке 25,5, для передней половины, прибавляем 0,5, а для спины – отнимаем.

Перед: 25,5 + 0,5 = 26

Спинка: 25,5 – 0,5 = 25

Расчет вытачек на линии талии.

   Для того, чтобы определить размер боковых вытачек, переда и спинки, к обхвату талии прибавляем 3-4 см и делим пополам: ОТ = 75 + 3 = 78 : 2 = 39

   Затем от половины величины ОГ с припуском отнимаем полученную цифру:

(96 + 6) : 2 = 51 – 39 = 12.

12 см – сумма всех вытачек. На выкройке их 4: две боковые, вытачки переда и спинки.

12 : 4 = 3 см

3 см - величина каждой вытачки и прогиба бокового шва от вспомогательной линии.

Расчет линии бедер.

   К обхвату бедер прибавляется 3-4 см на свободное облегание: 101 + 3 = 104 : 2 = 52.

   Разница между половиной ОБ с припусками  и половиной ОГ с припусками, откладывается от контрольной линии. Если бедра узкие, то боковая линия переда будет сдвинута вправо, если широкие – влево.

   В нашем примере рассчитанная половина ОГ = 51, а половина ОБ = 52. Разница всего на сантиметр. Поэтому, при построении переда,  нам необходимо будет отложить 0,5 см влево от контрольной линии, а при построении спинки – вправо.

52 - 51 = 1 : 2 = 0,5

Строим сетку  - основные линии выкройки-основы.

   Строить выкройку удобнее на кальке. Если все мерки измерены точно, а расчеты сделаны правильно, то вы получите такую же красивую и пропорциональную выкройку, как на верхнем коллаже.

   От точки 1 (правый верхний угол) проводим вертикальную и горизонтальную линии. На вертикальной линии откладываем вниз Дтп (длину переда до талии).  Проводим горизонтальную линию талии.

   Линия бедер расположена на 18-22 см ниже, в зависимости от роста. В среднем, я провожу линию на расстоянии 20 см, как при построении выкроек платья или жакета, так и выкройки-основы юбки.

   Линия груди проводится от линии талии на расстоянии, которое рассчитывается так:

   От мерки глубины проймы (Гпр) вычитается 1,5-2 см для платья или топа без рукавов, 2-2,5 см для платья  с одношовным рукавом, 2,5-3 см для жакета приталенного силуэта, 3-7 см – для пальто, в зависимости от фасона рукава.

   Значение этой мерки для 48 размера – 19-23 см, в нашем примере – 20 см.

   Гпр = 20 – 2 = 18 см.  Откладываем 18 см от линии талии вверх и проводим горизонтальную линию груди.

Построение выкройки переда.

От верхнего угла, от точки 1, откладываем влево и вниз по 7,5 см для 46-48 размеров. Для 50-56 – 8 см. Эта величина - половина ширины горловины. Углубить или расширить ее можно при моделировании. Поставьте точку 2.

  От точки 2 влево отмерьте 9 см на вертикальной линии сетки выкройки, поставьте точку 3, на расстоянии 3 см от нее вниз поставьте точку 4, соедините точки 2 и 4 – это наклон линии плеча. Отложите на линии 7 -8 см и поставьте точку 5.

   На линии груди отложите от центра переда влево 26 см (половину ОГ + 0,5 см) и поставьте точку 6. Проведите вертикальную линию до пересечения с линией бедер. Поставьте на линии талии точку 7, а на линии бедер – точку 8.

Строим верх переда.

    От точки 5 на линии плеча откладываем расстояние, равное величине нагрудной вытачки.

Величина нагрудной вытачки для  42-60 размеров.

Первая цифра – ОГ без припусков, вторая – величина вытачки.

82 – 84 см – 6,5 см

88 – 90 см – 7,5 см

95 - 96 см – 8,5 см

100 см – 9,5 см

104 – 105 см – 11 см

110 – 112 см – 12,5 см

122 – 125 см – 15 см

  Для 48 размера, от точки 5, продолжая линию плеча, отложите  влево  ширину нагрудной вытачки 8,5 см. Поставьте точку 9.

   От точки 2 вниз отложите ВГ и поставьте точку ЦГ. Расстояние от нее до линии середины переда – это половина расстояния мерки центра груди (ЦГ) с припуском 1 - 2 см:

ЦГ = 18 см

(18 + 1) = 19 : 2 = 9,5 см

   От этой точки вниз проведите вертикальную линию – центр передней вытачки. Ее ширина равна, для нашего примера, 3 см. Отложите по 1,5 см по обе стороны линии. Соедините точку ЦГ и точки вытачки.

   Рисуем нагрудную вытачку.

   Для этого точки 5 и 9 соединяем с точкой ЦГ.  

   Линии ширины груди и плеча.

      Для того, чтобы их провести и отложить измеренные мерки, складываем кальку с выкройкой так, как на рисунке коллажа:  обе линии нагрудной вытачки должны совпадать. Зафиксируйте вытачку булавками.

Затем продолжите  линию плеча и поставьте  точку, соответствующую измеренной мерке: 12 см

   Проводим линию ширины груди: делим, приблизительно, расстояние высоты переда до талии (Впт) пополам, и рисуем ее на 2 см выше. Откладываем мерку, равную (ШГ+ 1) : 2 = 18. Если вы не уверены в том, что мерки ширины переда или спинки измерены правильно, прибавьте 2 см – на примерке обрежете лишний припуск.

   Мерка ВГк (высота груди косая) – контрольная. Наклон плеча у всех разный. Для покатых плеч вам необходимо будет провести линию плеча ниже, чем проведенная линия, в соответствии с меркой ВГк, а для фигур спортивного типа – выше.

   После того, как уточнили ширину и наклон линии плеча, ширину груди, расправьте выкройку и проведите линию проймы переда через точки плеча, ширины груди и точку 6.

  Боковые вытачки.

  Боковые швы выкройки переда и спинки должны полностью совпадать, как по изгибу, так и по длине. Размер боковой вытачки, по нашим расчетам – 3 см. Отложите их от контрольной линии, от точки 7 вправо.

Линия бедер.

   Для нашего примера, по расчетам, необходимо отложить всего 0,5 см влево от контрольной линии.

  Соедините все полученные точки: на линии груди, талии и бедер. Построение выкройки переда  на этом закончено.

Выкройка спины.

Ее строить уже гораздо проще. На линии сгиба выкройки откладываем, от линии талии вверх, мерку, равную длине спины (Дст) = 41 см

   Так же, как и при построении выкройки переда, откладываем ширину горловины, 7,5 см для 48 размера, только вправо – точка 10.

    От полученной точки отмеряем 9 см вправо и 2,5 – вниз. Проводим линию плеча и откладываем измеренную мерку – 12 см.

   Глубина выреза горловины по спинке, как правило, 2 – 2,5 см. От точки 10 влево проводим плавную линию горловины спинки.

  Для построения выкройки для полных фигур, я советовала измерить дополнительную мерку – высоту спины от 7 позвонка до талии. В принципе, можно просто провести более углубленную линию горловины – 3 см.

   На линии груди отложите вычисленную мерку: ОГ спинки (ОГ + 6) : 2) – 0,5 см =  25 см  Проведите вниз контрольную линию. По линии талии сразу отложите размер боковой вытачки – 3 см

  Линия ширины спины.

  Разделите расстояние между линией плеча и линией ОГ спины пополам, и проведите на 1 см ниже, ближе к линии ОГ. В нашем примере ШСп = 35 см

(35 + 2) : 2 = 18,5 см

Вытачка спины.

  Разделите рассчитанную мерку ОГ спины пополам, затем от линии сгиба отложите полученную цифру минус 0,5-1 см – так вытачка смотрится более аккуратно, а изделие: блузка, платье или жакет, мягче облегают спину. Размер вытачки – 3 см

   Иногда, когда на спине очень заметный перегиб, я меняю размер передних и задних вытачек. Передние уменьшаю на 0,5-1 см, а на спине – увеличиваю.

   На линии бедер вправо отложите вычисленную величину, такую же, как и при построении выкройки переда. В нашем примере – это 0,5 см. Проведите линию бокового шва, мягко закруглив ее на линии талии.

  Совет:

Для того, чтобы скорректировать построенную выкройку-основу, купите метр недорогой хлопковой ткани – этого будет достаточно и для основной выкройки, и для выкройки короткого одношовного рукава.

  Изделия с центральным швом на спине: платья и жакеты, легче корректировать на примерке, они более точно облегают фигуру, стройнят, так как общий объем «разбивается» на вертикальные составляющие.

Вы можете выкроить спинку с центральным швом – выкройка получится точнее. Для того, чтобы не изменился объем по линии талии, уменьшите вытачку спины на 1 см, а на линии центрального шва сделайте плавный прогиб 1 см

   Выкраивая половинки переда выкройки-основы, прибавьте припуск 2,5-3 см по линии середины, для того, чтобы на примерке удобнее было зафиксировать объем булавками. На правой полочке подогните на изнаночную сторону и прометайте, а на левой – прорисуйте или прометайте линию середины.

  Во время примерки закрепите полочки точно по этим линиям. Если выкроенная основа получилась широкой или узкой, корректируйте объем за счет боковых швов и вытачек.

  При наметке важно точно совместить надсечки на линии талии: перед и спинка не должны быть сдвинуты относительно друг друга. Если передняя половина изделия  смещена вниз, образуются косые заломы от бокового шва по направлению снизу вверх. Если смещена вверх – заломы могут быть как на спине, так и на полочке в области груди.

  Если мерки измерены точно, а выкройка-основа построена правильно, то примерку вы проведете быстро, без значительных изменений. О том, как моделировать платье, жакет или жилет, используя эту выкройку – в следующих статьях.

Источник:http://lana-web.ru/hiem_sami/kak_sdelat_tocnuiu_vikroiku_osnovu.html

КАК КРОИТЬ ДЖИНСЫ, ИЛИ КАК САМОМУ СДЕЛАТЬ ВЫКРОЙКУ КЛАССИЧЕСКИХ ДЖИНСОВ.

 
1 Февраль 2014gercon

Как сшить джинсы,Шьем сами

Метки: выкройки джинсов,Как шьют джинсы

Предыдущая статья:Пошив джинсов (часть третья) — осталось просто сшить джинсы, почистить и носить

Следующая статья:Задние карманы на джинсах – лицо джинсов

Существует множество методик построения чертежей брюк. Кроить джинсы совсем несложно, поэтому, когда перед Вами становится вопрос, как самому сделать выкройку джинсов, не поддавайтесь панике. Если Вам понадобилась выкройка джинсовых брюк, рекомендую сделать ее самостоятельно, используя метод, который в 1985 году предложил М.Л. Воронин, в своей книге «Конструирование и изготовление мужской верхней одежды беспримерочным методом».  Книга была рассчитана на мастеров-закройщиков, издана небольшим тиражом – 15 000 экземпляров. Данная методика была опробована многими мастерами и не вызывала   ни у кого нареканий. Поэтому повторюсь, именно этот метод может дать очень хороший результат при построении чертежа классических моделей джинсов, независимо от того, нужна Вам выкройка мужских джинсовили выкройка женских джинсов. Джинсы, как всем известно, относятся к так называемой унисекс одежде, которую с успехом носят и мужчины и женщины. В технологии пошива этих брюк полностью исключена влажно – тепловая обработка, что позволяет использовать эту конструкцию для изготовления брюк из синтетических материалов.

Конструирование джинсов начинаем со снятия мерок:

Мерки для джинсов

1 — Ст (полуобхват талии) …………………….…………….……… 44 см;

2 — Сб (полуобхват бедер) ………………………………………… 50 см;

3 — Обед (обхват бедра) …………………………………………… 60 см;

4 — Вс (высота сидения) ……………………….……….……….… 22 см;

5 — Дб (длина брюк) ……………………………..……….……….. 102 см;

6 — Шк (Ширина на уровне колен ……………………….………… 24 см;

7 — Шн (Ширина брюк внизу) ………………………..……………..  23 см.

Необходимые прибавки:

Прибавка по длине брюк: …… Прд.б = 1см

Прибавка по линии талии: ….. Прт = 0см

Прибавка по линии бедер: ….. Прб = 1см

Построение конструкции выполняем с учетом припусков на швы по 1 см,

и припуска на подгибку низа 5 см.

Построение чертежа передней половинки джинсов

Базисная сетка брюк

Для начала создадим базисную сетку.Для этого построим прямой угол, с вершиной в точке Т.

Ниже точки Т размечаем основные линии, по которым будем производить дальнейшее построение.

ТЯ – Положение линии высоты сидения. От точки Т вниз откладываем   мерку Вс,получаем точку Я:

ТЯ = Вс = 22 см

ТК – Положение линии колена. От точки Твниз откладываем отрезок, вычисленный по приведенной ниже формуле и получаем точку К:

ТК = Дб / 2 + (6-8см) = 102 / 2 + 7 = 58 см

ТН – Положение линии низа. От точки Т вниз откладываем мерку Дб,  с учетом прибавки к длине брюк и припуска на подгибку, получаем точку Н:

ТН = Дб + Пр. дб. + 5 (припуск на подгибку) = 102 + 1 + 5  = 108 см

ЯЛ – Положение линии обхвата бедра. От точки Я вниз откладываем 5 – 7 см, и получаем точку Л:

ЯЛ = 5-7 см = 5 см

ЯБ – Положение линии бедер. От точки Я вверх на расстоянии, вычисленном по приведенной ниже формуле откладываем отрезок и получаем точку Б:

ЯБ = Сб / 10 + 3 см = 50 / 10 + 3 = 8 см

Из точек Т, Б, Я, Л, К и Н вправо проводим горизонтальные линии.

Строим переднюю половинку.

ТТ1 – Отклонение бокового среза передней половинки по линии талии. От точки Т вправо откладываем расстояние, вычисленное по приведенной ниже формуле и получаем точку Т1:

ТТ1 = ( Сб - Ст ) / 4 = ( 50 — 44 )  / 4 = 1,5 см

Т1Т2 – Ширина  передней половинки по линии талии. От точки Т1 вправо откладываем вычисленное расстояние Ст /2 + 2 см (швы) и ставим точку Т2:

Т1Т2 = Ст /2 + 2 см (швы) = 44  / 2 + 2 = 24 см

ББ1 – Ширина передней половинки по линии бедер. Вправо от точки Боткладываем расстояние равное Сб / 2 + 2 см (швы), получаем точку Б1.

ББ1 = Сб / 2 + 2 см (швы) = 50 / 2 + 2 = 27 см

Я Я1 – По линии Я вправо от точки Я на таком же расстоянии как и по   линии Бставим точку Я1.

ЯЯ1 = ББ1 = 27 см

Передняя половинка брюк

ЯЯ2 – Ширина передней половинки на уровне линии глубины сидения. Вправо от точки Яоткладываем отрезок равный:

ЯЯ2 = Обед  / 2 + 3 см = 60 / 2 + 3 = 33 см,

ставим точку Я2.

Определяем положение средней передней линии (линии банта).

Соединяем точки Т2 и Б1  прямой. В месте пересечения ее продолжения с линией высоты сидения Я ставим точку Я3,

а с линией Л, обхвата бедра – точку Л1. 

ЯЯ0 – Положение линии сгиба передней половинки. Вправо от точки Я откладываем половину отрезка ЯЯ3:

ЯЯ0 = Я0Я3 = ЯЯ3 / 2 = 14 см

ТТ0 – Положение  линии сгиба передней половинки по линии талии.

ТТ0 = ББ0 = КК0 = НН0 = ЯЯ0 = 14 см

Точки Т0 Б0 Я0 К0 Н0 соединяем прямой линией, это и будет линия сгиба передней половинки наших джинсов.

Бант в брюках

Точку Л4получают при построении прямого угла Б1Л1 Л4. Точка пересечения с вертикалью прямого угла, построенного нами в самом начале – точка  Л4.

Л4Л3 – Перемещение бокового среза передней половинки плотней к фигуре. От полученной построением точки Л4 вправо откладываем расстояние равное отрезку Я1Я3.

Л4Л3 = Я1Я3

Соединяем точки Я и Л3. На пересечении с линией выходящей из точки Л, получаем точку Л0.

Л0Л2 – Ширина  передней половинки на уровне линии обхвата бедра. От точки  вправо откладываем отрезок равный Обед  / 2 + 1 см, ставим точку Л2.

Л0Л2 = Обед  / 2 + 1 см = 60 /2 + 1 =  31 см

К1К2 – Ширина передней половинки на уровне линии колена. Вычисляем значение по приведенной ниже формуле и откладываем влево от точки К0,ставим точку К1. Такой же отрезок откладываем вправо от точки  К0, получаем точку К2.

К0К1 = К0К2  = ( Шк + 1 )  / 2 = ( 24 + 1 )  / 2 = 12,5 см

Н1Н2 – Ширина передней половинки на уровне линии низа. Вычисляем значение по приведенной ниже формуле и откладываем влево от точки Н0,ставим точку Н1. Такой же отрезок откладываем вправо от точки  Н0, получаем точку Н2.

Н0Н1 = Н0Н2  =  ( Шн + 1 )  / 2  =  ( 23 + 1 )  / 2  = 12 см

Т1Т21 – Положение вершины бокового среза передней половинки получают при построении прямого угла через точки Т1 и Т0.

угол Я Т21 Т0  = 900.

Т1Т22 – Положение вершины средней передней линии получают при построении прямого угла через точки Т2 и Т0.

угол Я1 Т22 Т0  = 900.

Я31 – вспомогательная  точка для построения среза банта.  На биссектрисе угла Т2  Я3  Я2 вправо вверх  откладываем 2 см и ставим точку 1.

Я31 = 2 см

Оформляем боковой срез по точкам Т21  Б  Л3  К1 и Н1;

средний передний срез – по точкам Т22  Б1 1 и Я2 ;

шаговой срез – по точкам Я2  Л2  К2 и Н2 . 

Построение чертежа задней половинки джинсов

Конструирование джинсов

Определяем направление среднего среза задней половинки. От точки Т1 вправо откладываем отрезок равный половинеполуобхвата талии и ставим точку Т3.

Т1Т3 = Ст/2 = 44 / 2 = 22 см

Точки Т3 и Б1 соединяют прямой, которую продлевают вверх и вниз.

ББ2 – Положение бокового среза по линии бедер. От точки Б влево откладываем отрезок равный

Я­1Я3 и получаем точку Б2.

ББ2 = Я­1Я3

Чтобы установить положение вершины бокового среза из точки Л3  радиусомЛ3Т21 ,влево от точки Т21, проводят дугу. Через точки Т3 и Я3 строим прямой угол касательно дуге, построенной из точки Л3. Вершина этого угла, точка Т4 ибудет вершиной среднего среза задней половинки.

Т4Т5 – Ширина задней половинки по линии талии. Из точки влево откладываем отрезок равный мерке полуобхвата талии с припусками на швы.

Т4Т5 = Ст/2 +2 см = 44 / 2 + 2 = 24 см

Уравниваем боковые срезы передней и задней половинок:

Т5 Б2 Л3 = Л3 Б Т21.

Соединяем точки Б2Я2. Линию слегка продлеваем вправо вниз.

Задняя половинка брюк

Я2Я5 – Определение линии шагового шва. Вправо от точек Я2 Л2 К2 и Н2откладываем по 2 см и получаем точки Я5 Л5 К3 Н3.

Я2Я5 = Л2Л5 = К2К5 = Н2Н5 = 2 см.

Из точки Я5 влево проводится горизонталь, на пересечении с продолжением  линии Т3Б1ставим точку Я4. Из точки Я4 вправо вверх проводим биссектрису угла задней половинки, и на ней откладываем 2 см, получаем точку 2.

Я4 2 = 2 см

Плавной лекальной линией оформляем:

боковой срез по точкам  —  Т5 Б2 Л3 К 1 и Н1;

средний срез по точкам  —  Т4 Т3 Б1 2 и Я5;

шаговой срез по точкам  —  Я5 Л5 К5 и Н5.

Отрезная кокетка джинсов и ее моделирование.

Кокетка джинсов

Т5Т6 – Подъем линии талии для отрезной кокетки. Параллельно линии талии на 2 см выше линии задней половинки проводим новую линию талии по кокетке, отступив от точек Т5 и Т4 по 2 см,

получая точки Т6 и Т7.

Т5Т6 = Т4Т7 = 2 см

Т5Т8 – Ширина отрезной кокетки по боковому срезу:

Т5Т8 = 5 см

Т4Т9 – Ширина отрезной кокетки по средней задней линии:

Т4Т9 = 8 см

 Соединяем точки Т6 и Т7, Т8 и Т9. на пересечении с линией Т0Н0соответственно ставим точки 4 и 3.

Т8Т10 – Раствор вытачки по боковому срезу равный величине отклонения бокового среза передней половинки по линии талии ТТ1 и равен 1,5 см.

Т8Т10  = ТТ1 = 1,5 см

Вытачка строится через точки Т8 иТ10 с вершиной в точке 3. Определяем верхнюю точку бокового среза нашей кокетки.

Радиусом равным ½ Ст + 2 см = ½ 44 + 2 = 24 см, проводим дугу из      точкиТ7. Радиусом, равным отрезку Т8Т6, проводим дугу из точки Т10. В месте пересечения этих дуг ставим точку Т11.

Оформляем верхний срез кокетки, соединяя плавной линией точки Т7 4 Т11, а нижний —  плавной лекальной кривой оформляем по точкам:  Т9 3 Т10.

О том, как правильно выкроить задние карманы для джинсов можно прочитать в статье нашего блога «Задние карманы на джинсах – лицо джинсов».

Конструирование джинсов лучше всего производить на большом листе миллиметровой бумаги. Далее очень желательно перенести Вашу выкройку джинсов на более плотную бумагу, например ватман. Затем изготовленная Вами выкройка джинсовых брюк, вернее ее детали, раскладываются на ткани, обмеловываются и остается только вырезать обмелованные детали кроя, или как говорят – выкроить джинсы.

Источник:http://fanjean.ru/shem-sami/kak-kroit-dzhinsy-ili-...-sdelat-vykrojku-dzhinsov.html

Цельнокроеный воротник-хомут состоит из одной детали, сложенной вдвое. Обычно эту деталь кроят по косой, чтобы сгиб мягко растягивался и красиво ложился на плечи. Раскраивая, надо следить за тем, чтобы на ткани не возникало перекосов. 

Воротник-хомут можно кроить и из двух деталей, располагая выкройку детали воротника обычным способом   , но только  для моделей из растяжимых тканей.  В зависимости от длины верхнего среза хомут будет жестко стоять вокруг шеи или мягко опадать. 

Все  уроки   Александра Тимофеева 

Канал  А.Тимофеева на YouTube

Еще варианты:

Смотрите замечательный урок  мастера  Паукште Ирины Михайловны 

Еще вариант:

Серия сообщений "Обучающие диски по шитью":
Часть 1 - Видео-курс: Как сшить шторы своими руками
Часть 2 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
...
Часть 4 - Как сшить дизайнерское платье - трансформер.
Часть 5 - Шитье всех видов штор и ламбрекенов. Все обучающие курсы Галины Голоцуковой.
Часть 6 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 7 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 8 - Как смоделировать и собрать трикотажный топ с элементом "узел". Новый мастер-класс от Александра Тимофеева
Часть 9 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Чесночные булочки

Ингредиенты:
*Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

*Для смазывания:
- Желток - 1 шт.

*Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Приготовление:
Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила.

Ингредиенты:
0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды 
350 г муки

Приготовление:
1. Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)
2. Всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
4. Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.
5. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
6. Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
7. За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
8. Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.
9. Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.
10. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.
11. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.
12. Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
13. Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.
Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.
14. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Очень нежное - тает во рту...

Ингредиенты: 

● мука пшеничная - 2 стакана
● сахар - 0,5 стакана 
● маргарин - 125 грамм 
● яйцо куриное - 1 штука 
● сода пищевая - 0,5 чайной ложки 

Приготовление:

Яйцо взбиваем с сахаром вилкой или венчиком. В отдельной миске разминаем вилкой маргарин. Добавляем его к нашей яичной смеси, взбиваем. Добавляем соду и муку. Руками месим тесто. Тесто должна быть эластичным. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. С помощью формочек, либо стакана вырезаем наши печенья. 

Выкладываем печенья на противень (смазывать не нужно) или на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые печенья остужаем и подаём к столу.
______________ 
Не забудьте подписаться на наш журнал - Кулинарный арт

Нежные ленивые вареники в завтраку

Ингредиенты: 

- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г 
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л) 
- Яйцо – 2 шт. 
- Сахар – 50 г 
- Масло сливочное – 50 г 
- Специя: Ванилин – 0,5 г 
- Соль по вкусу для варки 
- Сметана для подачи 

Приготовление: 

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто. 
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия). 
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.

Лепешка из творожного теста с сыром

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 250 гр творога
- 150 гр сливочного масла комнатной температуры
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:
- 150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
- 1-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сметаны
- небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна

Для смазывания:
- 1 яйцо
- щепотка соли

Для посыпки:
- небольшая горсть семян кунжута

Разогреть духовку до 190 С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.

Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.

Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.

На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.

Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.

Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
______________ 
Не забудьте подписаться на наш журнал - Кулинарный арт

Рулетики с колбаской и сыром 

Ингредиенты: 

● Слоеное тесто 
● Майонез 
● Колбаса 
● Твердый сыр 
● Зелень 
● Яйцо для смазывания 

Приготовление: 

1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. 
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. 

Приятного аппетита!

165 просмотров

Морщины на лбу совсем не украшают женское личико и могут появиться даже в молодом возрасте.
Читать далее

840 просмотров

Несколько упражнений, которые помогут в домашних условиях избавиться от морщин, укрепить кожу и мышцы лица и шеи.
Если вы страдаете мимическими морщинами вокруг рта, мимическими морщинами вокруг лаз, а так же чувствуете, что появился второй подбородок, то гимнастика спасет вас!
Читать далее

Серия сообщений "мои мастерклассы":

Часть 1 - мои рисунки штор
Часть 2 - как обработать карман в боковом шве мастеркласс
...
Часть 5 - ОБРАБОТКА ПОЛОЧКИ ПЛАНКОЙ МОЙ М.К
Часть 6 - ПРОРЕЗНОЙ КАРМАН ЛИСТОЧКА МОЙ М.К
Часть 7 - Делаем приспособление для вдевания шнурка сами мастеркласс
Часть 8 - как совместить швы при притачивании змейки мастеркласс