ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС «ПАНЕТТОНЕ»: ЛЕГКИЙ, ПОРИСТЫЙ, ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЙ!

 

Читать далее...

Лосось в соево-медовом маринаде

Лосось в соево-медовом маринаде

Филе лосося - 400 г

Соевый соус - 4 ст. л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Мед жидкий - 1 ст. л.

Чеснок - 2 зубка

Перец чили - 0,3 ч. л.

Лимон - 0,5 шт.

Кунжут - 1 ч. л.

Читать далее...

МРАМОРНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- филе куриное – 700 г
- быстрорастворимый желатин – 30 г
- чеснок – несколько зубчиков
- паприка молотая – 1 столовая ложка
- черный молотый перец и соль – по щепотке
- смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложечка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовим куриное филе – промоем его под проточной водой, обсушим салфеткой и порежем небольшими кусочками, приблизительно 2х2 см. Очищенный чеснок измельчим острым ножом. В отдельной тарелке смешаем все сухие составляющие: желатин, черный молотый перец, молотую паприку, соль и смесь средиземноморских трав.

К кусочкам куриного мяса добавим измельченный чеснок и сухую смесь из желатина и пряностей. Перемешаем, лучше руками.

Запекать будем в рукаве. Все плотно утрамбовываем и закрепляем с двух сторон. Получается конфетка. Выкладываем ее в форму можно силиконовую. Выпекаем рулет в духовом шкафу минут 40. Когда остынет, уберем в холод. Порежем. Получается красивый «мраморный» узор.

Невероятно сочные и вкусные булочки с корицей

Булочки с корицей, приготовленные по рецепту ниже получаются невероятно сочные, вкусные, сытные. Эти булочки стоит попробовать.

 

Для приготовления нам потребуется:
Тесто:
мука — 550 г
молоко — 100 мл
теплая вода — 100 мл
сахар — 75 г
сливочное масло — 60 г
яйцо — 2 шт
сухие дрожжи — 8 г
соль — 1 ч.л

Начинка:
сахар — 130 г
какао — 30 г
корица — 20 г
сливочное масло — 20 г
ванильный сахар — 15 г

Крем:
Творожный сыр — 100 г
Сметана — 100 г
Сахарная пудра — 50 г

Как готовить:

Далее

Как сделать любимые блюда на порядок вкуснее

Все решат, что вы профессиональный повар. Может, вас даже позовут сниматься в массовке в следующей серии "Кухни".

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

В Америку через Бермудский треугольник. Трансатлантический круиз на Liberty of the Seas из Барселоны во Флориду (часть 4-я)

Продолжаю экскурсию по Liberty of the Seas.
Поднявшись на 11-ю палубу, мы вышли на свежий воздух. Жена восторженно ахнула, увидев вот это.



Дальше...

В Америку через Бермудский треугольник (часть 13-я). Последний рывок. Форт Лодердейл

В последний вечер круиза случилось очень странное.
Рассказываю по-порядку. Во-первых, вместо заявленных 17 часов отправления из порта наш корабль почему-то тронулся с места в 16-30. Может, я опять что-то пропустил? Прослушал объявление по корабельному радио? Хорошо, что мы вернулись с пляжа заранее, где-то в 4 часа. А могли бы и остаться в Nassau.
Liberty of the Seas вышел из бухты, сопровождаемый оглушительными криками с соседнего лайнера: пассажиры Carnival Breeze размахивали руками, приветственно свистели, в общем, провожали нас.

Далее произошло нечто по законам бермудского жанра. Я все снимал на видео камеру, и могу с точностью до минуты воспроизвести ход событий.

Читать дальше

В Америку через Бермудский треугольник (часть 12-я). NASSAU

Все таки в Бермудском треугольнике по законам жанра что-то должно было случиться. Или пойти не так. У нас в программе круиза был твердо указан в качестве последнего порта перед Америкой некто Coco Cey. Коко Кей. Звучит почти как петушиное кудахтанье. Еще дома, в Москве, я пошарил по глобусу картой Гугл и нашел этот маленький, практически безлюдный островок. Ничего там нет, окромя пляжей. Песок и пальмы.
Вот он на карте, обозначен красной меткой. Такой крохотный, что и не видно.



И вообще - что там было делать туристам с Liberty of the Seas? Только поваляться на пляже, больше ничего. Наверное, поэтому капитан судна принял волевое решение и изменил маршрут. Но, если честно, мы не слышали никаких дополнительный объявлений по корабельному радио (а может и слышали, но не разобрали) - о том, что корабль причалит в другом порту. Вы слышали и знали - кто-нибудь из наших круизеров? Откликнитесь.

В общем, ранним утром 8 ноября на горизонте показалась такая земля.



И далее мы увидели...

В Орландо (часть 4-я)

Разгоряченные полетами с Гарри Поттером, мы вышли из замка и направились в городок со снежными крышами.
Там продолжалась тема по романам Джоан Роулинг. Очень красиво сделаны были эти дома.



Далее много фото и три видео

В Орландо (часть 3-я). Парк Universal Island of Adventure

Парк Юниверсал был у нас запланирован на второй день в Орландо - понедельник. Поменьше народу, чем в выходные, что давало шансы "пройти" все аттракционы парка. Так и получилось.
Но до него должен поведать о вечере после посещения Sea World. Как я уже сообщал, доехали мы до нашего отеля на желтом такси и всего за 18 долларов. Поднялись в номер, приняли душ, и отправились на ужин. Здесь мы сделали ошибку.
По незнанию.
Я читал еще дома, до поездки, что в бесплатном парке Downtawn Disney полно разных кафе и ресторанов. А он находится как раз рядом с нашим отелем. Буквально в 150 метрах. Мы и пришли.



Далее было вот что...

В Орландо (часть 2-я). Sea World

Я закончил предыдущую часть повествования об Орландо, а точнее - о парке Sea World, на шоу с участием дельфинов.
Довольные увиденным, мы пошли дальше. И еще не знали, что самое интересное ждет нас впереди.
В одном из бассейнов наблюдали, как посетители парка кормили морских котиков живой рыбой. Ее можно было купить рядом. Котики забавно вылезали из воды на бортики, чтобы ухватить побольше корма. Иногда между ними возникали стычки. Всё, как у людей...



Далее много фото, видео

В Орландо (часть 1-я)

Я закончил свою последнюю часть повествования на весьма трагичной ноте: заказанное такси в аэропорт не приехало в 4-30 утра к нашему отелю на маленькой улочке Форт Лодердейла.
Хозяин отеля не отзывался на звонки в дверь. До отправления самолета оставалось два часа. Мы с чемоданами стоим на улице. Самая пиковая ситуация за все путешествие. В круизе была еще одна маленькая неприятность - проиграли таки деньги в казино. Вот тебе и птичка на голову.
Крупье, хитрый американский старый китаец, надувавший нас в рулетку, не выдержал и показал, что дальше - лучше не играть. Таким способом: у него три раза подряд (!!) выпало число 33. При этом рожа китайца излучала такое удовольствие, что словами не передать. Это надо было видеть. Она гласила: не играйте больше ся мной, я сё могу! Мы и вышли из-за стола при счете минус 45 долларов. Я уже писал про тетку из Германии, которая там просадила за первые восемь дней 15 тысяч зеленых. Миллионерша, наверное.
Ну ладно, вернемся к нашей пиковой ситуации: одни на улице в безлюдном СэШэА и аэропорт далеко. Метро закрыто в такси не содят.

Выход был один.
Я бросил ключ от номера в почтовый ящик, висевший рядом с входной дверью отеля. И мы направились в сторону главной улицы, что тянулась вдоль океанского побережья. Ибо по нашей улице машины почему-то не ездили в это время.

И дальше было вот что...

Заключение. Финансовые итоги путешествия

Итак, последняя часть моего большого рассказа о путешествии по маршруту Москва-Барселона-Форт Лодердейл - Орландо - Нью-Йорк - Москва.

15 ноября мы вылетали рейсом Аэрофлота домой. Наш отель находился довольно далеко от аэропорта Кеннеди, поэтому было решено не ехать на такси, а использовать оставшиеся на карточке метро доллары.
Как я уже писал ранее, метро в Нью-Йорке запутанное и хитрое. Туристу надо внимательно смотреть его карту. По Манхэттену идут сразу несколько линий, но на каждой из них свои остановки. Они отмечены на карте жирными точками. Если она есть на обозначении станции - то на данной линии поезд останавливается. Нет - едет без остановки.
Билет на одну поездку стоит 2,5 доллара. Мы покупали метрокарту с пополнением. Есть еще недельные карты, но нам они были не к чему. В общем, кладете в автомате на карту доллары, рассчитываете, сколько будет у вас поездок. И пополняете ее там же, в автомате. Для этого необходимо минимальное знание английского. Ну, на крайний случай можно попросить местных жителей помочь вам.

Читать дальше

В Нью-Йорке (часть 1-я)

В Нью-Йорк из Орландо, на 12 ноября, я покупал билеты еще в начале октября. Выбрал авиакомпанию JetBlue Airways, два билета стоили 194 евро, по банковскому курсу с кредитки сняли 8617 рублей. Не очень много, если учесть, что лететь в Нью-Йорк из Орландо надо почти 3 часа. Вспомните российские цены и сравните.

Перелет прошел нормально, в аэропорту Орландо снова была тщательная проверка пассажиров. Трясли всё и вся. Забегая вперед, скажу, что из Нью-Йорка в Москву нас практически не проверяли в сравнении с внутренними американскими рейсами. Типа летите к себе в Россию и черт с вами.
Приземлились не в аэропорту Кеннеди, а поближе к Манхэттену - в La Guardia. Гля в окно - а там снег!! Надо же - вчера в Орландо ходили в футболках и шортах, а тут такое...
Пришлось открывать чемодан и надевать теплые куртки. И сразу в такси, на котором чернокожий водила отвез нас в отель за 40 долларов. Все строго по счетчику. Ехали минут 35 наверное.

Дома, на букинге, после долгих, мучительных поисков забронировал отель под названием Park-79. На 79-й улице, рядом с Центральным парком Нью-Йорка и Историческим музеем. Почему долго искал? Дело в том, что цены на отели Нью-Йорка очень высокие. В дешевую конуру не хотелось, было желание взять что-то хорошее в соотношении цена/качество.
Не получилось.
Отель тотчас содрал с меня со всеми налогами за три ночи целых 592 доллара или 19460 рубликов. Я еще не знал, какие там у него внутри номера. А снаружи этот постоялый двор выглядел очень даже прилично.



И далее...

В Нью-Йорке (часть 2-я). В Мэдисон сквер Гарден, на хоккее

Я давно мечтал побывать на настоящей битве Национальной хоккейной лиги в Северной Америке.
Хотя у нас, в России, клубы тоже играют на приличном уровне, все же там, по отзывам очевидцев, часто видишь настоящее представление, шоу, спортивный спектакль.
Билеты на матчи НХЛ можно заказывать и по интернету, но я читал, что из России с этим делом бывают проблемы.
Поэтому было решено приобрести их на месте. А не будет билетов, ну так что поделать. Где-то часа в 3 мы подъехали к знаменитому дворцу под названием "Мэдисон сквер гарден".



Читаем о нем:

Экскурсия по Нью-Йорку (часть 2-я)

Далее наш путь лежал на Уолл-стрит. В финансовое сердце Америки. Среди небоскребов как-то скромно затесалось невысокое здание с памятником у лестницы. Называется Федерал-холл.



Читаем о нем:

Нью-Йорк, день второй. Обзорная экскурсия (часть 1-я)

Туристам, купившим обзорную экскурсию у Newtours, предлагалось собраться рано утром, в 8-45, на ступеньках музея Американских индейцев. Он находится на юге Манхэттена, рядом с паромной переправой.
Мы боялись опоздать, поэтому приехали заранее. Утром в Нью-Йорке было ужасно холодно. Примерно минус 1-2 градуса.
После плюс 26 в Орландо пробирало до дрожи. Немного полегчало после того, как я купил у чернокожего гражданина, торговавшего с лотка, черную шапочку за три доллара.
И мы пошли гулять наверх, по Бродвею. Светило солнце.



Сразу же наткнулись на известную достопримечательность - быка.



Это был непростой бык

В Центральном парке Нью-Йорка

Как я уже писал ранее, мы поселись в отель рядом с этим парком. Поэтому не погулять там было бы нехорошо. На третий день, с утра, после посещения Исторического музея, мы и направились через него к музею Метрополитен. О музеях я напишу в следующей части.
Парк нам понравился.
Стояла прекрасная погода, солнечно, на небе - небольшие перистые облака. Мы шли не спеша, я останавливался, чтобы сделать очередной кадр. По парку гуляли люди, резвились детишки, кто-то бегал трусцой. Дышалось легко, словно не было в нескольких сотнях метров множества автомобилей. Всюду сновали пушистые зверьки - белки. Привыкли, что их кормят люди, подбегали к ногам, ждали лакомств.
Эту серию фотографий я решил сделать с рамками желтого цвета - цвета поздней осени Нью-Йорка. Не знаю, как выглядит, жене не очень понравилось, сказала что непривычно.
Довольно слов, показываю Центральный парк Нью-Йорка.



Смотреть дальше

В музеях Нью-Йорка. Американский музей естественной истории

14 ноября мы запланировали посетить два музея. Первый - Исторический, что находится у нас буквально под боком, в 150 метрах от отеля. И далее пройти по парку в очень известный музей Метрополитен.
Начну рассказ по-порядку.

Итак, Исторический музей Нью-Йорка. Точнее его называют так: Американский музей естественной истории.



Читать дальше

В Нью-Йорке. Музей Метрополитен

Музей располагается по адресу: 1000 Fifth Avenue at 82nd Street, New York



Читаем о нем: