Вкусная осенняя выпечка. В дуэте с шоколадом получается вкусно и ароматно.

 

Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо!
Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!

Поверьте, это ожидаемо вкусно! Очень вкусно, нежно, ароматно!

Лучшее алиби — быть жеpтвой.
 Лучше маленький доллар, чем большое спасибо.
 Лучше обед без аппетита, чем аппетит без обеда.
 Лучше семь раз покрыться потом, чем один раз инеем!
 Лучше длинная живая очеpедь, чем коpоткая автоматная.
 Лучше с трудом заниматься любовью, чем с любовью заниматься трудом.

 Пешеход всегда прав. Пока жив.
 Главное — не перейти улицу на тот свет.
 Красиво жить не запретишь. Но помешать можно…
 Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.
 Перебегал улицу на красный свет и был сбит встречным пешеходом.
 Я слишком быстро вожу машину, чтобы переживать из-за холестерина!
 Любого автомобиля хватит до конца жизни, если ездить достаточно лихо.

 Чем удобряли, то и выросло.
 Все люди братья, но не все по разуму.
 Лучше пузо от пива, чем горб от работы.
 Лысина — это полянка, вытоптанная мыслями.
 Ученье — свет, а неученье — приятный полумрак.
 Мысль только тогда мысль, когда ее головой думают.
 Мало знать себе цену — надо еще пользоваться спросом.
 Если вам долго не звонят родственники или друзья, значит у них все хорошо.

 В историю трудно войти, но легко вляпаться.
 Как трудно ползти с гордо поднятой головой!
 Одна голова — хоpошо, а с туловищем лучше.
 Обидно, когда твои мечты сбываются у других!
 На своих ошибках учатся, на чужих — делают карьеру.
 Лотерея — наиболее точный способ учета количества оптимистов.
 Воспитанный мужчина не сделает замечания женщине, плохо несущей шпалу.
 Высшая степень смущения — два взгляда, встретившиеся в замочной скважине.

 Автоответчик Калашникова.
 Все идет хорошо, только мимо…
 Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут.
 Пока семь раз отмеришь, другие уже отрежут.
 Труднее всего человеку дается то, что дается не ему.
 Мало найти свое место в жизни, надо найти его первым.
 Если человек знает, чего он хочет, значит, он или много знает, или мало хочет.

 И тогда он взял нож и застрелился.
 Если человека нельзя купить, то его можно продать.
 В любом из нас спит гений. И с каждым днем все кpепче…
 Мыслить так трудно, — поэтому большинство людей судит.
 Чем больше смотрю в зеркало, тем больше верю Дарвину.
 Чтобы начать с нуля, до него ещё надо долго ползти вверх.
 Ну пробил ты головой стену… И что ты будешь делать в соседней камере?
 Микробы медленно ползали по телу Левши, с трудом волоча за собой подковы…

 Нашедшего выход затаптывают первым!
 Из двух зол я выбиpаю то, какое pаньше не пpобовал…
 Не нужно бежать от снайпера, только умрешь уставшим.
 Экипаж прощается с вами и желает вам приятного полета….
 Много хороших людей на свете.. Но на том свете их больше…
 Ничто так ни ранит человека как осколки собственного счастья.
 В жизни всегда есть место подвигу. Надо только быть подальше от этого места.
 Положительные эмоции — это эмоции, которые возникают, если на все положить…

 Какая крыша не любит быстрой езды?
 Пришел — спасибо, ушел — большое спасибо…
 Каждый человек по-своему прав. А по-моему нет.
 Чтобы я увидел тебя на костылях, а ты меня одним глазом!
 Все великие давно уже умерли, да и мне что-то нездоровится..
 Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей…
 Помню, у меня в 43-м так ноги болели!.. а купил 45-й и нормально..
 Чтобы спасти тонущего, недостаточно протянуть руку — надо, чтобы он в ответ подал свою.

 Как жаль, что вы наконец-то уходите…
 Рожденный ползать — везде пролезет.
 Встретили меня по одежке, проводили тоже плохо…
 Идея пришла в его голову и теперь упорно ищет мозг.
 Я бесконечно уважаю чудовищный выбор моего народа.
 У одних оба полушария защищены черепом, у других — штанами.
 Друзья познаются в беде, если конечно их удается при этом найти.
 Дул такой сильный ветер, что сигареты выворачивало вместе с зубами…

 У него не лицо, а объект для внутримышечных инъекций
 Удача улыбается смелым… А потом долго ржет над ними!
 Легкомыслие — это хорошее самочувствие на свой страх и риск
 Для мании величия не требуется величия, а вполне хватит мании.
 Добpо всегда побеждает зло, значит, кто победил, тот и добpый.
 Только в день рожденья узнаешь, сколько в мире ненужных вещей .
 Смех без причины — признак того, что вы или идиот, или хорошенькая девушка.
 Люди делятся на тех, на кого можно положиться и на тех, на кого нужно положить.

 Костюм «Евы» ей очень идет, только ушить нужно кое-где.
 Некоторые выглядят храбрыми, потому что боятся убежать.
 Жизнь — как рояль: клавиша белая, клавиша черная… крышка.

 Он лег в постель и уснул изо всех сил.

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий! Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок).
Корочка получается чуть хрустящая, а серединка лёгкая и нежная.
Одним кусочком ограничиться очень сложно, он просто тает во рту.

Посмотрите, какой румяный и блестящий!!!
Кекс настолько нарядный, что не требуется никакой глазури и украшений.

Попробуйте, и Вы навсегда забудете другие кексы!

Для приготовления салата с грибами и сыром «Искушение» необходимы такие продукты:
— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

    Время приготовления: 1,5 часа
    Количество порций: 10
    Кухня: Египетская кухня
    Основной ингредиент: молоко
    Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

1. Куриное филе с грибами и сливками

Ингредиенты:

Куриное филе — около 1 кг
Шампиньоны — 7-8 шт.
Сливки 10 % — 350 мл
Чеснок — 3-4 зубчика
Сыр — 200-300 г
Петрушка
Прованские травы

Приготовление:

1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
2. Пока жарится курица и грибы, готовим сливки: в глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.
3. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь, а так чтобы ещё осталось немного на Ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.

2. Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны - 16 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель. 
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 

Приятного аппетита!

3. Фаршированный багет с курочкой, сыром и шампиньонами

Ингредиенты:

Багет — 2 шт.
Куриное филе — 1 куриная грудка
Шампиньоны — 200 г.
Помидор — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень 
Сметана — 250 г.
Сыр
Соль, перец

Приготовление:

1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня.
2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.
3. Заполняем багет готовой начинкой. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.
4. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20.

Приятного аппетита!

4. Жюльен с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Курица 250 г
Шампиньоны свежие 250 г
Лук репчатый 2 - 3 шт.
Сыр твердых сортов 150 г
Сметана 100 - 130 мл
Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

1. Начинаю я обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Но у меня в этот раз получились мелкие кубики)
2. Грибы с луком будем жарить до того состояния, когда лук станет прозрачным. Не пережаривайте лук! Он может придать горчинку нежному блюду. Не забудьте немного посолить грибы с луком. 
Теперь пришло время добавить в сковороду нарезанную отварную курицу. Я использовала куриное филе, но вполне подойдет и любое другое куриное мясо. Филе я отварила накануне, посолив примерно за 5 минут до окончания варки (опять же, не переваривайте - филе вполне готово через 20 минут готовки). 
3. Пора приготовить сметанную заправку. Для этого подсушим муку на сухой сковороде, добавим к муке сметану или сливки. При желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или водой. Я обошлась без этой процедуры. 
Готовый соус добавляем к жаренным грибам и курице, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. 
4. Готовую смесь раскладываем по кокотницам, щедро посыпаем сверху тертым сыром. У меня в семье любят сырную корочку, но не сухую. Поэтому я обычно хоть немного стараюсь сырный слой покрыть сметаной. Тогда корочка получится и красивая, и вкусная - чуть влажная, тягучая, янтарная. 
Кокотницы можно отправлять запекаться - в духовку, аэрогриль, микроволновку. Я запекала около 15 минут в аэрогриле, нагретом до 180 градусов. Как только сыр зарумянится, блюдо можно подавать к столу. 
5. Как правильно подавать жюльен? 
На пирожковую тарелку или блюдце ставят кокотницу, на ручку которой, чтобы не обжечься, обязательно одевается бумажная трубочка с концом, сделанным в виде нарядного фонарика - папильотка. Внешне формочка напоминает маленькую курочку с пышным хвостом, отсюда и игривое название (фр. «cocotte» -курочка). 
Но коль Вы также необязательны, как и я, и папильотку не надели, то не забудьте, кокотницу подают ручкой влево, чтобы горячая ручка не мешала трапезе. Пр этом кушают жюльен маленькой кофейной ложечкой или, как у меня, десертной вилкой. 
Уверена, какой бы жюльен Вы ни приготовили - с курицей, ветчиной, грибами, морепродуктами и др. - Ваши гости останутся навсегда покорены вкусом этой нежной горячей закуски.
По крайней мере, в моей семье редко какой праздничное застолье обходится без жюльена. 

Приятного аппетита!

5. Сырно-грибной суп

Ингредиенты:

0,5 кг курицы
3-4 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 уп. плав. сыра
8-10 шампиньонов
30-40гр. слив. масла
1ст.л. раст. масла
Зелень петрушки, кинзы, зеленый лук

Приготовление:

Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л. Когда вода закипит, собрать пену, убавить огонь. Вода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет мутным. Кладем картофель, нарезанный крупными кубиками.
Тем временем обжариваем мелко порезанный лук, чеснок и натертую на крупной тёрке морковь на растительном масле до слегка золотистого цвета лука. Отдельно обжариваем нашинкованные грибы на сливочном масле, немного их солим, перчим. Высыпаем морковь с луком и грибы в кастрюлю, где уже почти сварились картофель и курица. Солим, перчим, пробуем. Варим минут 5. Выкладываем в карстрюлю плавленный сыр, даем ему немного растаять и хорошо всё перемешиваем, пока сыр полностью не растворится. Даём супу повариться пару минут и добавляем рубленную зелень.

6. Грибной рулет из лаваша

Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.

7. Паста Карбонара с грибами

Ингредиенты:

200 гр спагетти
1 ст.л. оливкового масла
100 гр бекона
200 гр шампиньонов
200 гр сливок(15%)
100 гр пармезана
2 желтка
соль,перец из мельницы.

Приготовление:

1. Отварить спагетти,согласно инструкции на упаковке.
2. В масле обжарить мелко нарезанный бекон и грибы.
3. Слегка взбить желтки,ввести сливки и сыр,перемешать.Посолить и поперчить.
4. Добавить к бекону с грибами,На медленном огне быстро помешивая довести до кипения.
5. Не увеличивать огонь,иначе желтки "схватятся",чего допускать нельзя.
6. В отваренные и отцеженные горячие спагетти ввести соус и перемешать.
7. Макароны должны быть полностью пропитаны соусом.
8. Подавать лучше на подогретой тарелке.Посыпать небольшим количеством сыра.

Приятного аппетита!

Веселые стишата, которые помогут с легкостью запомнить неправильные английские глаголы

Всем известно, что в основе изучения английского языка лежат неправильные глаголы. Наиболее часто используемых можно насчитать порядка 30-40 штук. Обычно их просто зазубривают, но зачем мучить себя если можно запомнить неправильные глаголы легко, в шуточной, игровой форме. Для этого мы нашли для вас веселые стихи, которые будут интересны и взрослым, и детям:

Вкуснейшая рыбка, которая готовится проще простого! Идеальное сочетание ингредиентов. Нравится всем, кто ее пробовал. Все , кто попробовал эту рыбку, тут же требуют рецепт!

Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо

и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.

Оочень вкусно, а главное быстро и не хлопотно!

От слова "пахлава" становится сладко на языке, правда? Рекомендую вам попробовать кексы с пахлавой по простому рецепту, они удаются всегда. Кексы получились восхитительны, тесто как у булочек. Кексы вкуснее, если их нагреть в течение 15 секунд в микроволновой печи !! Я не добавляла много меда, чтобы кексы не получились слишком приторными.

Замечательные Кексы "Пахлава"

Кабачки в ассортименте многообразия заготовок на зиму всегда занимают не последнее место и удивляют изумительностью вкуса, изменяющимся с каждым годом.

Обратите внимание на кабачковое варенье с:

Простой способ проверить, что для вас важно на самом деле Очень интересный тест, который расскажет тебе о твоей жизни больше, чем мама или психотерапевт.

Курица по-мексикански с болгарским перцем, кукурузой и помидорами — блюдо достаточно острое, но остроту всегда можно регулировать. В результате тепловой обработки получается много соуса, поэтому особенно вкусно подавать курицу с ломтями белого хлеба, багета или фокаччи. Прекрасно их обмакивать в соус и заедать курицей с овощами…ммм…всё, как я люблю!

Курица по-мексикански с болгарским перцем, кукурузой и помидорами

й шеф-повар! Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет...

Секрет 1. Для приготовления котлет используйте смешанный фарш, состоящий на ¾ из говядины, и на ¼ - из свинины, телятины, мяса птицы или баранины.

Мне категорически нельзя ходить в рунет. К примеру, вчера я с какого-то перепугу решил поискать рецепт приготовления кеты, и у меня перед глазами до сих пор стоит эта несчастная рыба, измученная майонезом, фольгой и кремированная в духовке до полной неузнаваемости. Понятно, что единственная цель данных ухищрений – приготовить кету так, чтобы она получилась сочной, но ведь эти горе-кулинары еще и учат других, и некому их остановить. Что ж, эту неподъемную ношу снова придется взвалить на свои плечи вашему покорному слуге.

Почему же кета выходит суховатой? Да просто кета – это не семга, как бы ни хотелось обратного, и никакие ухищрения в семгу ее не превратят. Будучи дикой рыбой, кета меньше ест и больше двигается, а значит, она не такая жирная, как семга, и пересушить ее можно лишь одним способом – если готовить ее дольше, чем нужно. Приготовить же сочную кету очень просто, надо лишь отнестись к ней с пониманием и уважением, и у вас получится вкусное и полезное блюдо. Тоже мне, секрет Полишинеля.

Вам хочется чем-то таким блеснуть перед гостями и близкими. Чем-то вкусненьким и порционным. И чтоб без хлопот и осечек.

Идеальный вариант - рецепт рулет из куриной грудки в беконе! Это для очень занятых или просто ленивых хозяек, потому как - солить, перчить, мариновать, подливать масло при жарке, для этого блюда не надо!

И только два компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты - и золотой ключик от сердец ваших гостей у вас на столе! (точнее, от желудков)

Если будете искать похожие рецепты в интернете, то сразу увидите почти тоже самое, но с начинкой. Кто-то использует сыр, кто-то творог, кто-то вообще делает из рулетиков что-то подобное роллам, набивая внутрь и рыбу и авокадо - поверьте, это все лишнее!
Не заморачивайтесь - куриные рулеты в беконе вполне самодостаточны!

"Все гениальное просто" - ну, прямо как раз про эти рулетики. Попробуйте и убедитесь.

Сегодня у нас зайдет речь о шашлыках, которые заслуженно пользуются уважением на наших столах. Немного истории перед приготовлением, у большинства из нас бытует мнение что шашлык какое – то особое блюдо народов Кавказа, на самом деле это не так. Шашлык был известен славянам еще в XVIII веке, скорей всего и раньше, и назывался он верченое мясо, переворачиваемое на вертеле. Да и само слово шашлык походит от крымско – татарского слова слова «шиш» — «вертел», «шишлык» — «что-то на вертеле».

Но я хочу поделится с вами рецептом шашлыка из свиных ребрышек, из — за которого мой дедушка полюбил мою бабушку. Шучу конечно, но это не как не уменьшает достоинства этого блюда. Главный секрет приготовления — это правильно замариновать ребрышки, что бы они получились вкусные и сочные. И еще один секрет, правильный выбор ребрышек на наших прилавках смотрите на видео.