Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 11:02 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто:
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- щепотка соли

Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см
Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:
Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.
Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отверстием.

Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось,
слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на
глаз")
Затем полоски поперек
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания
Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.
Я сделала 4 коржа.
Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но
мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху
выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.

А сверху я уже накрывала коржом, прижимала...
...намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала
Украсила белым шанти
А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)
Заливки для торта у меня не было
Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.
Еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало
кислинки. Бананы мне там вообще не понравились... Если бы делала его еще
раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для
цвета). И прям побольше, побольше... ))
Приятного аппетита!

TATYSIY

Рубрики:

рецепты/сладкая выпечка
рецепты/десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/q_irida_p/post293126826/">РћСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р»РµС‚РЅРёР№ С‚РѕСЂС‚ &quot;РўСЂРѕРїРёРєР°РЅРєР°&quot;</a><br/>

РўРµСЃС‚Рѕ: 
- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹ 
- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё 
- 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
- 4 СЏР№С†Р° 
- С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё 
 
РР· СЌС‚РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° С‚РµСЃС‚Р° Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ 3 РєРѕСЂР¶Р°, СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј 25С…18 СЃРј 
РљСЂРµРј:  
СЏР№С†Р° - 2 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ - 150 Рі
РєСЂР°С…РјР°Р» - 5 СЃС‚.Р».
РјРѕР»РѕРєРѕ - 350 РјР»
СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»Рѕ - 300 Рі (РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹) 
РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ - 1 РїР°РєРµС‚РёРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ РЅР° Р±СѓРјР°РіРµ РЅР°СЂРёСЃРѕРІР°С‚СЊ РєРѕРЅС‚СѓСЂС‹ Р±СѓРґСѓС‰РµРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р°, С‡С‚РѕР±С‹ РІСЃРµ РєРѕСЂР¶Рё Сѓ РЅР°СЃ Р±С‹Р»Рё РѕРґРёРЅР°РєРѕРІРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°. РЈ РјРµРЅСЏ 25С…18. 
Р—Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РІС‹Р»РѕР¶РёРј РїРѕ РєРѕРЅС‚СѓСЂСѓ. РќР°СЃР°РґРєР° СЃ РєСЂСѓРіР»С‹Рј РѕС‚РІРµСЂСЃС‚РёРµРј. 
 
Р—Р°С‚РµРј РїРѕР»РѕСЃРєРё РІРґРѕР»СЊ (СЏ РЅР°СЂРёСЃРѕРІР°Р»Р° РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРёРµ РїРѕР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/q_irida_p/post293126826/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"