Вышивка. Искренность



1.


2.

Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.


Мой «фирменный рецепт» приготовления лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из Москвы.

Все очень просто.

На 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, для цвета ликера. Если нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет ярко желтым.

Еще нам понадобиться вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. Да, чуть не забыла. Пачка ванилина.

Приступаем к приготовлению лимончелло.

Кожуру лимона мелко режем, помещаем в стеклянную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (Многие рекомендуют ежедневно встряхивать банку со спиртом, но я этого не делаю.)

Через 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление итальянского ликера.

Приготовляем сироп, в кипящую воду высыпаем песок, кипяим 4-5 минут.Остужаем.

Пока сироп остывает, процеживаем настоянный на лимонной кожуре спирт.

Затем соединяем его с сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 2 дня. Все! Ваш ликер готов!

Это интересно.

Лимончелло подают охлажденным. Специальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. Для того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

Если нет времени для «замораживания» рюмок, подают лимончелло со льдом.

Мне нравиться добавлять этот ликер в сладкий чай или кофе. Попробуйте, вкусноооо!

Кроме лимончелло, подобным образом на Сицилии готовят ликер мандаринелло.

Но что хочется отметить. Каждый раз вкус лимончелло отличается – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроения.

Я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический для России, ликер и удивить своих друзей!

Правда он у меня получается ОЧЕНЬ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

Исправить это (я имею в виду крепкость напитка) можно, взяв воды не 1, 2 литра, а побольше.

Попробуйте приготовить сами, вам понравится.


http://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-znamenitogo-italyanskogo-likera-limonchell/

фарфор из детской присыпки)))

 

ну вот такой удачный эксперимент)))делала три попытки с разными присыпками, все удачные, надеюсь кому пригодится. Купить присыпку можно в любой аптеки, не дорогие есть по 15-18 рублей, есть конечно и дорогие, но они не  чему. Вот я думаю может кто найдет только тальк, ведь присыпка на 80% состоит из талька.думаю результат будет тотже.http://stranamasterov.ru/node/463191?c=new_451

Страна, в которой мы жили

Ещё одна игольница

Ночью приснилась - на белом фоне красное и зелень. Это я вчера так продуктивно совершила налёт на оптовый магазин. Нитки нашла совершенно дивные! Только ими и вышивать зелень - и красиво, и с удовольствием. Две катушки шёлка, одна из которых секционного крашения - зелень, беж и голубой, и две катушки вискозы. И вот что получилось. Не смогла оторваться, пока не закончила. :) Вот кому скажи, что до 4 утра наслаждаешься ниточками! :) Но вы-то понимаете... :)

А ещё бисера купила практически два кило и тоже за копейки, и тоже дивно зеленого цвета. Меня спасло от финансового краха то, что я забежала в магазин перед уроком - времени было очень мало.

Но я уже знаю, за чем поеду на следующей неделе...

Как так получается? Самая красивая роза в жизни (та, что почти на трёх часах) на фото самая странненькая...

Вот здесь чётко видно, что в одну иглу вставила по нитке с обеих катушек, смешала краски. Как мне нра-а-а-авится! :)

Лоскутное шитье. Пэчворк. Большая книга с блоками. Схемы




Далее невероятно красивая книга на английском языке. Но всё понятно и без слов.

СЛАДКОЕ ТВОРОЖНОЕ ОБЛАКО

food_for_good пишет в foodclub_ru

РЕЦЕПТ

Умер вокалист ВИА "Синяя птица" Сергей Дроздов

Новый блок из лоскутов от швейки

Новый блок из лоскутов от швейки

Замечательный блок из лоскутов помоему. Смотрите мастер класс от швейки как его сшить. Знаю, что среди Вас есть много любителей пэчворка. Кстати, а нашла я этот мастер класс на каком то иностранном сайте)

Читать далее...

Тыквенно-апельсиновый торт

Торт очень вкусный, легкий в приготовлении торт....это даже скорее кекс с кремом.....Сладких, вкусных, уютных вам выходных!!!!

Читать далее...

Закваска "biga" и хлебушек из неё

Хотелось приготовить хлебушек на закваске, но, к сожалению, пока не со всеми заквасками дружу :)  Помимо апельсиновой, пожалуй, эта-  единственная, которая получается всегда !  На этой закваске печется традиционный тосканский пресный (несолёный) хлеб. Люди в мире, сидящие на бессолевой диете, обязаны хлебопекам Тосканы, которые веками делали превосходный хлеб без соли.

закваска и хлебушек

 

торт Молочная девочка

Автор: http://cakesmaker.ru/2012/03/recept-tort-molochnaja-devochka.html

для коржа:
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 пачка разрыхлителя (10гр.)
1 стакан муки
50гр. сахара

крем:
500 мл сливок
0,5 ст. сахара

глазурь:
0,5 ст. молока
1 плитка горького шоколада


1. Белки взбить с сахаром

2. Взбить сгущенку и желтки.

3. К смеси добавить разрыхлитель и муку. Взбить.

4. Влить желтковую смесь в белки и перемешать. Тесто должно получиться чуть гуще, чем для выпечки оладий.

5. Противень застелить пергаментом и нарисовать круг, смазать его сливочным маслом (я рисовала круг диаметром 18 см.), выложить на этот круг теста 1 ст. ложку с горкой и размазать тоненько по кругу. Если круг побольше, например 26см., то понадобиться 2 ложки теста.

6. Выпекать 5 минут при температуре 200 градусов.

7. Готовый корж вытащить и снять бумагу пока корж не остыл. Эту бумагу можно использовать повторно, только не забывать каждый раз смазывать маслом.

8. Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Смазать все коржи, кроме верхнего.

9. Шоколадку растопить в молоке. Залить торт глазурью

Потрясающая манишка


Подробности тут http://clubs.ya.ru/nitochka/replies.xml?item_no=198051

Простые упражнения для пресса и талии

К сожалению, женский организм таков, что талия у нас всегда проблемная зона. Она худеет и приобретает эстетичный вид самой последней. Но мириться с этим не стоит - можно подтянуть живот даже дома, занимаясь по полчаса в день и повторяя несложные упражнения. Самое основное в занятиях - это регулярность, методичность и мотивация, желание сделать свою фигуру такой, какой вы хотели бы ее видеть.

ДАЛЕЕ

Выкройка бюстгальтера большого размера. Обхват под грудью 100 и 105 см.








Далее краткое описание пошива и выкройка

Вышивка. ЭЛЬФЫ



1.


2.

Горчица для быстрого роста волос: маски

Горчица для роста волос – незаменимый помощник. Достаточно 2 раза в неделю делать перед мытьем головы маски с горчицей, чтобы уже через пару месяцев удивиться полученному результату – волосы будут здоровее, крепче, гуще и длиннее. Самыми эффективными признаны следующие варианты:


Смешайте по 2 ст. ложки горчичного порошка, сахарного песка и оливкового масла, и добавьте один яичный желток. Смесь перемешайте, и добавьте теплую кипяченую воду, чтобы получилось что-то вроде сметаны по консистенции. Нанесите маску на корни волос, наденьте утепляющий колпак и вымойте голову как обычно 30-40 минут. Горчица будет давать жжение, но оно-то и заставит волосы расти быстрее.


Смешайте 1 ч. ложку горчичного порошка с теплой водой до консистенции сметаны, добавьте 1 ст. ложку сока чеснока и 2 ст. ложки лукового сока. Полученную маску вотрите в корни волос, утеплите голову полиэтиленовым пакетом и утепляющим колпаком. Смывать маску нужно через 60-80 минут, но если жжение слишком сильное, то можно и раньше. Чтобы избавиться от запаха лука и чеснока, рекомендуется ополоснуть волосы чуть кислым раствором уксуса перед мытьем и после него.


Источник: http://ice-cherry.com/volosy/ukhod-za-volosami/gor...dlya-rosta-volos#ixzz2CDsifDwP

Картины из пластиковых пробок.

Николай Петряков создает картины из пластиковых пробок (Братск, Иркутская область)

СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

9 литров лимонада из четырех апельсинов

4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).

Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.

А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.

Тесто для пельменей

Тесто шикарное - легко раскатывается,пластичное, не рвется и при этом очень мягкое и нежное. И конечно вкусное!
Ингредиенты:
400 мл кипятка.
2 стакана муки
3 желтка
4 ст.л раст.масла
соль
Приготовление:

Мука сколько возьмет.

Засыпать кипяток двумя стаканами муки и размешать ложкой с минуту. Добавить соль, желтки, масло. Размешать все ложкой. Добавить муки пока не получится мягкое совсем чуть-чуть липкое тесто, не оставляющее при этом кусочков на руках. Хорошо вымесить.

Раскатывая тесто посыпать не стесняясь мукой.
Из такого теста выходит 6 порций (по 25 пельменей) при первом раскате и 3 порции (по 25 пельменей) из обрезков,которые остаются после вырезания.