В этот раз делала запеканку с перцем, цуккини, вялеными помидорами, петрушкой и зеленым луком. Получилась очень вкусная, нежная и ароматная. Прекрасное начало дня.
Ингредиенты:
1 перец (красный)
1 перец (зеленый)
1 перец (оранжевый)
2 средних цуккини
2 ст. л. вяленых помидор
петрушка
зеленый лук
соль/перец
6 яиц
Приготовление:
Овощи тонко нарезать.
Добавить петрушку и зеленый лук.
Яйца взбить и соединить с овощами.
Вылить в форму и запекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Источник