Без заголовка |

|
Без заголовка |
Как сложилась жизнь одного из самых известных русских военачальников Михаила Скобелева...
Выдающийся русский военачальник, национальный герой болгарского народа Михаил Скобелев появился на свет в Петербурге 172 года назад – 29 сентября 1843 года.
Судьба распорядилась так, что «белого генерала», получившего это прозвище за светлое одеяние, которое было на нем во время многочисленных битв, ждала ранняя слава, загадочная смерть и полное забвение.
Имя генерала Скобелева пользовалось невероятной популярностью во всех слоях русского общества. При жизни его именем называли площади и города, а о его подвигах и походах слагали песни. Портрет «белого генерала» висел практически в каждой русской крестьянской избе, возле икон.
Популярность пришла к генералу после русско-турецкой войны 1877-78-х годов по освобождению братских балканских народов от османского ига. Ни один военачальник в русской истории не удостоился такого всенародного обожания.

Скобелева ждала слава при жизни и полное исчезновение из истории при Советском союзе. Фото: Public Domain
Михаил Скобелев появился на свет в Петропавловской крепости. В детстве его воспитывал дед Иван Никитич Скобелев – комендант главной крепости в стране. Он был отставным военным, героем битвы при Бородино и Малоярославце, брал Париж. Понятно, что своего внука, как и большинство дворянских отпрысков, с детства готовил к военной службе.
Позже Михаил отбыл на обучение во Францию. Молодой человек владел восьмью языками, а на французском изъяснялся не хуже, чем на русском. В 1861 году Скобелев поступил в Санкт-Петербургский университет, но впоследствии тяга к военному делу пересилила - юноша пошел служить в Николаевскую академию генерального штаба. В отличие от многих офицеров, которые науке предпочитали игру в карты и кутеж, Скобелев очень много читал, занимался самообразованием.
Первое серьезное боевое крещение Скобелев получил во время похода русских войск на Хиву весной 1873 года. Российское государство предприняло попытку разделаться с центром работорговли в Средней Азии. Хивинское ханство в течение полутора веков было рынком сбыта русских невольников. Со времен Екатерины II из бюджета выделялись огромные деньги для выкупа своих подданных из азиатского плена. Русские рабы ценились очень высоко, потому что считались самыми выносливыми и сообразительными работниками. А за красивую молодую женщину иногда давали до 1 тысячи рублей, что было по тем временам колоссальной суммой.
В ходе стычек с неприятелем Скобелев получил пять ран, нанесенных пикой и саблей. С отрядом он продвинулся по пустыне 730 верст и без боя взял Хиву. Сразу же было освобождено более 25 тысяч рабов.
Скобелев не боялся лично производить разведку на вражеских территориях. Он переодевался в одежду простолюдинов и отправлялся на вылазки. Так он заслужил свой первый Георгиевский крест, когда подробно изучил маршрут среди враждебных туркменских племен. Позже он так же ходил в Константинополь, изучая подготовку османских войск к обороне города.

«Генерал М. Д. Скобелев на коне» Н. Д. Дмитриев-Оренбургский, (1883). Фото: Public Domain
Современники признавались, что все свои награды и отличия полководец получал не по протекции, а с боем, личным примером показывая солдатам, как нужно воевать. В 1875 году войска Скобелева разгромили 60 тысячную армию Кокандских повстанцев, их численность в 17 раз превышала количество русских войск. Несмотря на это, противник был разбит наголову, наши потери составили шесть человек. За эти военные успехи Михаил Дмитриевич в возрасте 32 лет был удостоен звания генерал-майора.
Благодаря руководству молодого генерала, в Средней Азии было повсеместно упразднено рабство и торговля детьми, появилась почта и телеграф, началось строительство железной дороги.
В 1876 году в Болгарии вспыхнуло народное восстание против Османского ига. Сотни русских добровольцев врачей и медсестер отправились на Балканы. Восстание было потоплено в крови, турецкие войска вырезали десятки тысяч болгар. Города были превращены в груды пепла, священникам и монахам отрубали головы, младенцев подбрасывали в воздух и ловили на штыки. Император Александр II был потрясен жестокостью османцев. Скобелев не смог остаться в стороне от этих кровавых событий и в 1877 году оправился в действующую армию. Он участвовал во множестве боев, впоследствии став освободителем Болгарии.
«Началось горячее и славное время, подымалась духом и сердцем вся Россия», - писал о тех событиях Федор Михайлович Достоевский.
Храбрость и мужество Скобелева сочетались в нем с дальновидностью и расчетливостью опытного военачальника. Мелочи, касавшиеся солдатского быта, не ускользали от его внимания. Ни один подчиненный «белому генералу» во время похода через горы, не умер от обморожения. Он заставлял каждого брать с собой хотя бы по одному полену. И когда другие солдаты мерзли из-за того, что не могли развести костров, военные Скобелева были согреты и накормлены горячей едой.
Скобелев не стеснялся разговаривать с простыми солдатами, он ел, пил, спал вместе с рядовыми. По этим качествам генерал очень походил на другого великого русского полководца Александра Суворова.
Самые известные подвиги Скобелева в русско-турецкой войне –разгром и пленение всей армии Весселя-Паши и взятие двух крепостей во время штурма Плевны. Генерал сам вел своих солдат под ураганным огнем противника.
Всего во время русско-турецкой войны за освобождение балканских славян погибло более 200 тысяч русских солдат и офицеров.
Скобелев стал первым губернатором освобожденной Плевны. Там он встретился с императором России, который очень высоко оценил заслуги полководца. После этой войны «белый генерал» стал очень знаменит в стране. В 1880 году Скобелев принял участие в Ахал-текинской экспедиции. Тогда с отрядом в семь тысяч человек он взял неприятельскую крепость с четырехкратным превосходством защищающихся.
Михаил Скобелев скончался в возрасте 38 лет при загадочных обстоятельствах. Получив отпуск, он прибыл в Москву, где по обыкновению остановился в гостинице «Дюссо». После нескольких деловых встреч отправился в гостиницу «Англетер», где жили дамы легкого поведения. Среди ночи одна из них прибежала к дворнику и сообщила, что в ее номере скоропостижно скончался офицер. До сих пор неясна причина смерти бесстрашного полководца. Поговаривали, что в устранении гениального военачальника приняла участие немецкая разведка. Врач, производивший вскрытие тела констатировал, что смерть наступила в результате внезапного паралича сердца, которое было в ужасающем состоянии. Смерть генерала повергла в шок всю России, его похороны вылились в событие общенационального масштаба.
После Октябрьской революции из истории начали вычеркивать все завоевания самодержавной России. В 1918 году памятник Скобелеву в Москве был варварски уничтожен по личному приказу Ленина. В соответствии с декретом о «снятии памятников, воздвигнутых в честь царей и их слуг». Все бронзовые фигуры и барельефы были распилены, разбиты на части и отправлены на переплавку. А гранитный постамент просто взорвали.
Сразу же советские историки с большим рвением и удовольствием объявили генерала поработителем и угнетателем трудящихся масс и братских народов Востока. На месте уничтоженного памятника генералу был установлен гипсовый монумент революционной свободе. Впоследствии здесь появился монумент Юрию Долгорукому.
|
Без заголовка |

Рыбу нарезать на куски, посолить и поперчить.
Корень хрена обжарить с луком до светло-коричневого цвета.
Выложить слоями в горшочки или в общее блюдо: сначала лук с хреном, затем рыба сверху и опять лук с хреном.
Залить все сметаной и тушить до готовности (приблизительно 30 мин.) при температуре 180 градусов.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |

Что необходимо: тушка сельди морской 1шт.
сахар-песок 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
1.Сельдь глубоко надрезаем по всей длине от головы до хвоста по спине острым ножом.
2.Засыпаем в разрез по его длинне равномерно чайную ложку сахара.
3.Затем таким же образом столовую ложку соли
4.Плотно оборачиваем бумагой, или полиэтиленом и оставляем на10 -12 ч.
5.Разворачиваем,отрезаем голову,чистим внутри и подаём,как принято в доме.
Это вариант среднесолёного классического семужьего посола.
Концентрацию которого можно менять, варьируя количественный состав ингредиентов.
Любители ароматов по желанию могут добавлять перец лаврушку,пряности...

селедку закладываем в 3-х литровую банку головами вниз, как можно плотнее. На полтора литра кипяченой воды разводим соль и сахар (можно теплой, главное не горячей). засыпаем специи и заливаем рассолом. Ставим на три дня в прохладное место, только не в холодильник. Через три дня селедка готова. Банку с оставшейся селедкой поставить в холодильник, но не более чем на 7 дней, а то селедка пересолится. через 7 дней оставшуюся рыбу переложить в контейнер.
P.S. Обычно рыба не остается...
сельдь любая, можно размороженая - 1-2 кг
соль - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
специи по вкусу - гвоздика, перец, лавр, корица и кому что нравится...
|
Без заголовка |
Настойка из трех трав от повышенного давления: приготовь и держи под рукой!
Высокое артериальное давление — один из поводов бить тревогу. Гипертония приводит к постепенному разрушению стенок сосудов и может стать причиной множества заболеваний: стенокардии, инфаркта миокарда, инсульта. Зачастую высокое давление сопровождается такими неприятными симптомами, как головная боль, тяжесть в затылке, нарушение зрения, боли в сердце, бессонница и носовые кровотечения. К сожалению, скачок давления может произойти не только у гипертоников, но и у здоровых людей, например, после сильного стресса.
Распространенные симптомы высокого давления:
|
Без заголовка |
Студия Burn Media опубликовала масштабную подборку — съемку достопримечательностей Севастополя с воздуха.
|
Без заголовка |
"Компот" для похудания. Личный опыт.
Весна уже вступает в свои права, все вокруг обновляется, нам надо тоже избавится от зимних залежей, в том числе и в нашем организме.
Неделю назад мне рассказали рецепт одного "компота", расписали его чудесные свойства и то, сколько потеряли при этом кг. Я тоже решила попробовать, скажу честно - не сильно мне верилось, но результат превзошел все мои ожидания, мало того, что очищение пошло сразу же, после первого приема, так и кг стали таять на глазах.
Предупреждаю сразу - пить надо 20 дней, желательно в это время находиться дома, потому что компот - это слабительное и реакция у каждого организма своя, поэтому побежать в туалет можно в любой момент (да и бегать придется не один раз за утро). Режим приема Вы выбираете сами, принцип работы "компота" такой - вечером "компот", утром "стул"; если утром "компот", то вечером "стул".
РЕЦЕПТ:
Берете 3 литра воды и 400 гр чернослива- доводите до кипения.
1.

Когда вода закипит , дать покипеть 2-3 минуты, затем добавить 70 гр сенны.
2.
Убрать с огня и настаивать 5 часов. Затем все отжать (чернослив и сенну выбросить), "компот" процедить в трехлитровую банку и добавить туда 200 гр "Холосаса", все перемешать и можно пить - по полстакана.
3.

По вкусу напиток напоминает именно компот, очень приятный и сладенький.
4.

Если Вы уже пили такой "компот" - поделитесь впечатлениями!
Желаю Вам здоровья!
|
Без заголовка |
Чесночный ликер от ста болезней.
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на солнечную сторону окна на две недели. Каждый день взбалтывать 2-3 раза. Затем процедить и перелить в темную бутылку. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день в течении месяца.
Это чудодейственное средство,
|
Без заголовка |
Всю жизнь солю рыбку именно таким способом,очень нам нравится, можно "играть" с приправами и пропорциями (соль-сахар), но у нас прижился самый простой и нехитрый вариант, а именно
нам понадобится:
- Рыбка 1 кг. форель или семга....
(в моём случае это форель "хвостовая часть"... в засолку использую только её, во-первых - мы не очень любим жирную рыбу, во-вторых - резать удобнее, ну и в-третьих - она дешевле)
- Соль 2 ст.л
-Сахар 1,5 ст.л
-водка 25-30 мл.
водка - главная составляющая данного "засола", она не даёт рыбке "расплыться", делает мясо упругим что ли.
пробовала коньяк использовать - ерунда, мне не понравилось.
А теперь кратко о самом процессе: зачистить, соль+сахар смешать, рыбку обвалять, положить в лоточек,залить водкой, накрыть крышечкой и в холодильник на ночь,( можно сверху гнет положить), ну и всё.Вечером засолили - утром вкусные бутерброды! Как-то так!
|
Без заголовка |
Эта соленая скумбрия получается с легким копченым ароматом, хотя готовится без жидкого дыма. Это достигается за счет использования в рецепте чернослива.
Как всегда просто и доступно! Пробуйте – не пожалеете!
Состав:
1 кг скумбрии
1 л воды
100-150 г чернослива (если использовать копченый чернослив, то рыба буде "копченой", если вяленый - просто соленой)
3 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
1 ст. л. (с горкой) черного чая
Приготовление:
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры и хорошо вымыть. Уложить подготовленную рыбу в емкость, где она будет засаливаться (эмалированную или стеклянную).
Чернослив промыть и поместить к рыбе.
В отдельной посуде вскипятить воду, добавить в нее соль и сахар, заварку. Прокипятить рассол 2-3 минуты. Охладить и процедить.
Залить рассолом рыбу. Если рассол не полностью покрывает рыбу, то ее нужно переворачивать раз в 12 часов.
Оставить рыбу мариноваться на 2-4 суток (в холодильнике или другом прохладном месте).
После этого вынуть рыбу из рассола, обсушить с помощью салфеток, слегка смазать растительным маслом. Разрезать на порционные кусочки и подавать.
Хранить рыбу, сложив кусочки в сухую миску или лоточек, плотно закрыв крышкой.
Приятного аппетита!

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Кроме своих вкусовых качеств селедка отличается от других видов рыбы содержанием огромного количества ненасыщенных омега-3 кислот и в их количестве уступает немножко разве что только красной рыбе. А эти самые кислоты защищают нас от болезней сердца и сосудов, препятствуют старению человеческого организма. Так что, дорогие читатели, не стоит пренебрегать этой рыбкой, ведь за небольшие деньги мы получаем и вкусный, и невероятно полезный продукт. Солила я селедку уже очень много раз и перепробовала не один рецепт (благо, их тьма-тьмущая), но самым любимым оказался именно этот рецепт приготовления сельди пряного посола, и я с превеликим удовольствием поделюсь им со всеми. Побалуйте себя и своих близких вкусной и аппетитной домашней рыбкой.
1. Начнем с подготовки селедки. Сначала ее необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи.
2. Солить селедку можно как с внутренностями, так и без них. Я предпочитаю солить ее без внутренностей, чтоб в дальнейшем было меньше мороки, поэтому вынимаю их и еще раз хорошенько промываю рыбку водой. Заметьте, что голову я не отрезаю сразу, хотя можно удалить и ее- мне больше нравится солить ее целой.
3. Молоки или икру ни в коем случае не выбрасываем — будем солить их вместе с селедкой.
4. Наступило время приготовить маринад. Берем теплую кипяченую воду, добавляем туда соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Все хорошенько перемешиваем — до полного растворения соли и сахара.
5. Дальше берем емкость, в которой будет происходить процесс засолки, и укладываем туда рыбу вместе с молочком или икрой. Я буду солить селедку в обычной форме для запекания, но очень часто делаю это в обычной кастрюле.
6. Заливаем рыбу маринадом. так, чтоб он полностью покрыл ее. Если маринада не хватило, разводим еще немного, соблюдая указанные в рецепте пропорции. Накрываем сверху форму какой-нибудь крышкой и отправляем ее в холодильник. Через 12 часов такая селедка уже полностью готова к употреблению, но мы предпочитаем кушать ее примерно через сутки- тогда она получается не слишком соленой и очень-очень аппетитной. Всем хозяйкам советую самостоятельно приготовить вкусную селедку пряного посола, которая намного вкуснее покупной. Приятного аппетита!
|
Без заголовка |

Медовуха, это напиток богов;
бессмертия;
дарующий высшую мудрость;
дарующий красноречие и способность к чародейству словом.
• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды
Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/dhYobhKi7GA/zamorozhennyi-pyanyi-vinograd.html
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Бывают же такие города, которые удивляют! Сегодня рассказ об одном из них — польском Вроцлаве.
Признаюсь честно, рассказывает aquatek_filips, готовясь к поездке в Польшу на Risk Training, я очень холодно отнесся к городу, в котором мы должны были провести эти 4 дня. О Вроцлаве я ничего не знал и предполагал, что еду в какое-то захолустье. Признаю еще — в цейтноте перед поездкой даже не посмотрел, что в нем есть интересного.
В результате, нокаут от Вроцлава. Это невероятно красивый и атмосферный город с потрясающе ярким центром,парой сотен мостов через Одер и прячущимися повсюду фигурками гномов, который я настоятельно рекомендую к посещению всем...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
«Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов.
Фильмы отсортированы как по персоналиям (режиссёры, актёры), так и по жанрам.
http://cinema.mosfilm.ru/films/
Смотреть — не пересмотреть!
http://www.spektakli-online.ru/
Рекомендую интересную игру на знание изобразительного искусства: artchallenge
Что здесь происходит?
Вам предлагается развлечь себя игрой на знание истории изобразительного искусства.
Как это работает?
Нужно отгадывать авторов картин.
Побеждает тот, кто сможет отгадать 10 картин подряд.
Какая от этого польза?
Играйте в свободное время, и очень скоро Вы без труда будете отличать
Клода Моне от Эдуарда Мане с первого взгляда, и уж точно от Альфреда Сислея :)
4.

На сайте «Старое радио» огромная коллекция программ, которые звучали из кнопочных приемничков советской эпохи. Не только музыка, но и аудиоспектакли, передачи и литературные чтения.
http://www.staroeradio.ru/
5.

На сайте Inmood вы выбираете из списка свое настроение, и вам сразу же предлагают плейлист из подходящих песен. Есть очень длинные подборки, например, для позитива, есть небольшие подборочки для грусти и меланхолии. В любом случае, без угощения не уйдете.
http://inmood.ru/
|
Без заголовка |
|