Часть первая здесь

Профессор Селезнёв

http://stalic.livejournal.com/544279.html

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!

Мясной орех для бутербродов

В наше нестабильное время, когда многие люди остаются без работы, а остальные работают по 12-14 часов в сутки, — это негативно действует на сердечно-сосудистую систему. Улучшить состояние здоровья помогут рецепты народной медицины, которыми с удовольствием делюсь.

Чтобы унять боль в сердце, советую измельчить и смешать 75 г травы донника, по 100 г травы мяты и пустырника, залить вечром 2 ст.л. смеси 2 стаканами кипятка, настоять ночь, а утром процедить и пить по 100 мл 4 раза в день до улучшения состояния здоровья. При острой боли 4 г свежих цветков ландыша заливают 200 мл кипятка, настаивают 45 минут, процеживают и принимают по 2 ст.л. каждые 2 часа.

Сердечная мышца укрепится, если измельчить и смешать 100 г травы зверобоя, по 75 г травы адониса и корней девясила, залить вечером в термосе 2 ст.л. смеси 2 стаканами кипятка, настоять ночь, а утром процедить и пить по 100 мл 4 раза в день за час до еды. Можно пропустить через мясорубку вместе с кожурой по 200 г плодов инжира и лимонов, перемешать, залить их 1 л белого крепленого вина, добавить 200 г жидкого майского меда, тщательно все перемешать и принимать по 1 ст.л. 3 раза в день в промежутках между приемами пищи.

При сильном сердцебиении надо 1 ст.л. лавровых листьев залить вечером в термосе стаканом кипятка, настоять ночь, а утром процедить, разделить настой на 4 равных порции и пить по одной 4 раза в день за час до еды.

Для устранения сердечной недостаточности рекомендую смешать, предварительно измельчив, по 15 г цветков боярышника кроваво-красного, травы пустырника и сушеницы топяной, 5 г цветков ромашки аптечной, залить 1 ст.л. смеси 200 мл кипятка, настоять, укутав, 8 часов, процедить и пить по 100 мл настоя 2 раза в день через час после еды. Очень хорошо ежедневно 1 раз в день заливать в эмалированной посуде стаканом кипятка 3,5 г измельченных до 5 мм листьев почечного чая, доводить до кипения, варить10 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процеживать и тут же выпивать отвар. Принимать его 6-8 месяцев, делая после каждого месяца лечения пятидневный перерыв. При острой и хронической сердечной недостаточности, связанной с пороком сердца, нужно 1 часть по объему свежих цветков ландыша залить 3 частями качественной водки, настоять 14 дней в темном месте, процедить и принимать по 10-15 капель 2 раза в день. Эффективно также залить вечером в термосе 2 стаканами кипятка 2 ст.л. измельченной травы астрагала, настоять ночь, а утром процедить и пить по 100 мл 4 раза в день за час до еды.

Одышка исчезнет, если смешать 35 г измельченных плодов можжевельника, 18 г топленого сливочного масла и 50 г майского меда, проварить 1 минуту после закипания на слабом огне, а затем принимать  по 1/2 ч.л. 3-4 раза в день в течение 5 дней.

Пустырник пятилопастный поможет при сердечно-сосудистом вегетоневрозе. Надо 1 ст.л. сухой измельченной травы растения залить 250 мл кипящей воды, настоять до охлаждения, процедить и пить теплым по 70 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

Иногда замедление или прекращение прохождения электрического импульса по проводящей сердечной системе приводит к блокаде сердца. Во время приступа нужно тут же расслабиться, глубоко вдохнуть, задержать дыхание на несколько секунд, а протом сделать глубокий выдох. И так до 10 раз. Предотвратит возникновение сердечной блокады прием 3 раза в день после еды по 10-20 капель свежевыжатого сока из цветков боярышника кроваво-красного. Можно 100 г пропущенных через мясорубку спелых плодов боярышника залить 500 мл водки, настоять 3 суток в темном прохладном месте, а затем принимать по 30-40 капель 3 раза в день.

Устранить нарушение сердечного ритма, спровоцированое аритмией, тахикардией или брадикардией, можно, если измельчить и смешать 75 г травы чабреца, по 100 г листьев мелиссы, травы зюзника, цветков боярышника кроваво-красного и синеголовника, залить вечром в термосе 2 ст.л. смеси  400 мл кипятка, настоять ночь, а утром процедить и пить по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.

Пусть же, добрые люди, ваша сердечно-сосудистая система работает без сбоев.

http://babushka.ua

http://mudrost.mirtesen.ru/

Предлагаю рецепт перепечей, адаптированных к духовке...

Перепечи удмуртское национальное блюдо, готовят его перед русской печью. Представьте такую картинку: деревянный деревенский дом, которому лет так 50 или больше, в центре такой избы стоит печь. В русской печи полыхает огонь, а перед ним на горячем шестке стоит чугунная сковорода, в ней золотятся перепечи, румяная от жара хозяйка пододвигает поближе к огню следующую сковородку с перепечками.

Необходимые продукты:

Для теста.

Мука-0,5 кг.

Яйцо-1 шт.

Масло сливочное-100гр.

Вода ок. 300 мл.

Соль по вкусу.

Для фарша.

Грибы-600гр.

Яйца-10 шт.

Лук зеленый-большой пучок.

Молоко- 1 стакан

Лук репчатый-1шт.

Соль, перец по вкусу.

Готовим пельменное тесто. При замесе добавляем растопленное сливочное масло. Тщательно его вымешиваем, оставляем его немного отдохнуть. В это время готовим начинку. Грибы режем мелко и отправляем на сковородку,  луковицу так же режем и обжаривам вместе с грибами в небольшом количестве растительного масла без запаха. Солим и перчим наши грибочки. (у меня были вешенки).

Пока грибы жарятся, готовим омлетную массу. В большую емкость режем зеленый лук, разбиваем яйца, добавляем молоко, перец, соль. 

Взбиваем нашу омлетную массу до однородного состояния. Добавляем грибы со сковородки, еще раз все перемешиваем.

Готовим формочки для перепечей. Тесто, должно быть чуть мягче, чем на пельмени, делим на кусочки и раскатываем на кружки примерно 10 см в диаметре, защипываем края. (делаем бортики)

Формочки укладываем на противень. Предварительно противень смазываем маслом или жиром. Наливаем в формочки омлетную массу, ставим в  заранее разогретую духовку.У меня электрическая духовка с разогревом и сверху и снизу. Я ставлю в середину. Температура примерно 200 градусов. 

Проходит совсем немного времени, по кухне разносится такой аромат! Ммммм.....

Пробуйте, пока горячие! И обязательно с холодным молоком!

Начинки могут быть самые разные: с мясным фаршем, с капустой, просто  яйцом и зеленым луком, с кровью.

На нижнем фото перепечи моей любимой тети Фисы, эти перепечки из настоящей русской печи.

http://4vkusa.ru/

К сожалению, сейчас много людей страдает от дисбактериоза. Существует много различных медпрепаратов, применяемых для устранения заболевания, но, увы, очень часто их употребление не приносит положительного результата. А ведь с дисбактериозом вполне можно справиться. И в этом поможет описанное ниже лечение, испытанное мною на себе, близких и знакомых.

Итак, для победы над дисбактериозом вам понадобится продукт с высоким содержанием в нем высокоактивных молочнокислых бактерий, то есть — домашний кефир (магазинный не подходит!). Чтобы его приготовить, нужно цельное домашнее молоко прокипятить несколько минут, охладить до 37-400С, а затем заквасить. Для закваски можно использовать любой магазинный биокефир или кисломолочный продукт «Актимель». На каждый литр приготовленного молока добавляют по 1-2 ст.л. одного из них. После этого банку хорошо укутывают и оставляют на 5-20 часов (точное время из-за наличия в разных сортах кефира различных стабилизаторов и консервантов определить сложно) настаиваться при комнатной температуре. После этого готовый кефир сразу убирают в холодильник. Но хранить его там можно не более 1-2 дней.

Пьют целебный кефир, подогретым до температуры тела, по 1 стакану утром натощак. Выпивают залпом. После этого выполняют небольшую зарядку. Надо поднять вытянутые руки над головой и наклонять туловище, стараясь, чтобы область поясницы оставалась неподвижной, вперед-назад, а потом — влево-вправо. Выполняют по 5 наклонов в каждую сторону, а затем повторяют всю зарядку заново. И так до полного устранения дисбактериоза.

Если кому-то приготовление кефира покажется слишком сложным, они могут приготовить обычную простоквашу и пить ее по 1 стакану утром натощак. Правда, бактериальный состав простокваши не такой богатый, да и лечиться ею нужно значительно дольше, но победить дисбактериоз этим продуктом в комплексе с утренней зарядкой вполне возможно.

Выполнение наклонов способствует открытию сфинктеров (клапанов) желудка и двенадцатиперстной кишки, в результате чего теплый кефир или простокваша попадают прямо в верхний отдел тонкого кишечника. Теперь можно позавтракать. Примерно через полчаса-час в животе начнется бурный процесс, и вы захотите в туалет. Возможно, придется посетить его не один раз. Радуйтесь — это кисломолочные бактерии, поступившие в организм вместе с кефиром, обживаются и наводят в желудочно-кишечном тракте порядок. Чтобы процесс проходил не слишком мучительно, накануне много не ешьте, особенно вредна тяжелая, грубая пища. Тем, кто работает, лучше всего  проводить процедуры в выходные дни. Конечно, уже к полудню реакция желудка на кефир прекратится, и после обеда можно смело выходить из дому, но лучше перестраховаться. Для закрепления лечение желательно повторить через день или через неделю, а время от времени проводить его для проофилактики полезно всем, даже здоровым людям.

Бывает, что после употребления кефира и выполненной зарядки процесс брожения не начинается. Не огорчайтесь, повторите процедуру на следующий день, и все будет нормально.

Описанное лечение действительно очень эффективное, но противопоказания у него, несмотря на то, что кефир — вроде бы довольно безобидный продукт, все же есть. Осторожно нужно пользоваться данным методом при острых воспалениях в желудочно-кишечном тракте, а также при язвенных болезнях.

Исцеляйтесь с Божьей помощью. Так хочется, чтобы каждый, кто страдает от дисбактериоза, после проведенного лечения домашним кефиром и последующего тщательного медицинского осмотра услышал от своего лечащего врача: «Конечно, с такой микрофлорой, как у вас, никакой дисбактериоз не страшен!»

http://babushka.ua

http://mudrost.mirtesen.ru/

От одного только предвкушения текут слюнки – жареное мясо на углях всегда было одним из самых любимых блюд человека во все времена. Как же приготовить настоящий шашлык? Где найти именно тот рецепт, которому радуется и душа, и тело? Мы подобрали варианты специально для вас: здесь и оригинальные рецепты, и классические, более нам привычные.

Ингредиенты на 3 литра водки:

- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара

Приготовление:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Сахарный диабет считается одной из самых распространённых в мире болезней. Поддержание нормального уровня сахара в крови является первым важным правилом каждого человека, страдающего от этого недуга. В этой статье мы расскажем Вам о самых простых, но очень эффективных способах снижения сахара в крови.

Как нормализовать уровень сахара в крови? - эффективные рецепты

1. Пейте чистую воду, добавляя на один стакан сок половины лимона.

Серия сообщений " ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ":
Часть 1 - Головокружение при шейном остеохондрозе.Комплекс упражнений.
Часть 2 - Жгучий красный перец-лечебные свойства.
...
Часть 40 - 5 трав в борьбе с артритом.
Часть 41 - НАСТОЙКА ДЛЯ ВАШЕГО СЕРДЦА И НЕРВОВ.
Часть 42 - Шесть советов для чистки печени.