-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pumaNV

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2011
Записей: 1125
Комментариев: 20
Написано: 1177





Свинина жаренная с квасом

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 17:52 + в цитатник
3308 (150x138, 7Kb)
Данный рецепт расчитан на 1 порцию

Ингредиенты:
Жир говяжий топлёный 40 гр.
Картофель 200 гр.
Квас хлебный 150 мл.
Лук репчатый 10 гр.
Огурец солёный 50 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Хрен 50 гр.
Чеснок 5 гр.
Свинина, вырезка 150 гр.

Приготовление:
Свинина жаренная с квасом - оригинальное и вкусное блюдо, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Большие куски свинины кладут в глиняную или другую неокисляющуюся посуду, добавляют лавровый лист, перец горошком, гвоздику, нашинкованный репчатый лук, чеснок, заливают квасом и выдерживают на холоде около часа. Мясо вынимают, обсушивают, натирают солью и ставят в жарочный шкаф, поливая периодически соком и жиром. Готовое мясо, нарезав на куски, кладут на сковороду, заливают квасом, в котором мариновали мясо, доводят до кипения и гарнируют жареным картофелем. Отдельно подают хрен и соленые огурцы. Свинина жаренная с квасом готова! Приятного вам аппетита!
Рубрики:  Вкусняшки :-)/вторые блюда

ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДА С МАЛИНОЙ

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 17:35 + в цитатник
1608 (250x167, 9Kb)
Ингредиенты:
Малина 125 гр.
Масло сливочное 125 гр.
Миндаль сладкий 30 гр. ((пудра миндального ореха)
Молоко 1,5% 60 мл.
Мука пшеничная 250 гр.
Сахар (песок) 90 гр.
Сахар ванильный 20 гр. (Ваниль (экстракт) - 0,5 ч.л)
Сливки 10% жирности 200 мл.
Яйцо куриное 4 шт.
Шоколад сладкий 300 гр.

Приготовление:
Муку, масло, сахар и миндаль взбейте в блендере. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и молоко и взбивайте, пока тесто не станет отставать от краев стакана. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час. Кусочки шоколада положите в миску. Полейте горячими сливками. Взбейте, добавьте яйца и еще раз взбейте. Смажьте форму маслом. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности, переложите в форму и наколите вилкой. Запекайте в течение 12 мин при 180°С (термостат 6). Выньте из духовки, температуру понизьте до 120°С (термостат 4). Влейте крем. Украсьте ягодами малины и запекайте 30—40 мин. приятного аппетита)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/тортики.

Сырный суп «Chunky Pizza Soup»

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 15:25 + в цитатник
x_5d495671 (520x393, 34Kb)
Это необычный итальянский сырный суп-пицца, большой фаворит среди детей и не только.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
3-4 зубчика чеснока (давленного)
250 грамм свежих грибов, нарезанных
800 грамм нарезанных помидор
1 ½ чашки овощного бульона
свежие или сушеные итальянские приправы по желанию и по вкусу (базилик, петрушка, орегано и т.д.)
соль и перец по вкусу
2-3 чашки тертого сыра моцарелла

Приготовление

Нагрейте оливковое масло в кастрюле, обжарить лук, чеснок, перец и грибы вместе пока овощи не станут мягкими а лук прозрачным, около 10-20 минут. Добавить помидоры с соком приправу. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить частично покрыв крышкой в течение 20 минут.
Пока суп вариться разогрейте духовку.
Когда суп готов разлейте порционно в жароустойчивую посуду и равномерно распределите сыр на порции. Поставит в разогретую духовку (180 С) Пока сыр не расплавиться как на хорошей пицце. Подавать с хлебом, так чтобы можно было накручивать сыр.

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
...
Часть 9 - Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски
Часть 10 - Томатный суп с сыром «Пицца-суп»
Часть 11 - Сырный суп «Chunky Pizza Soup»
Часть 12 - Куриный суп с яичными блинчиками
Часть 13 - Грибгой молочный супик.
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Томатный суп с сыром «Пицца-суп»

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 15:17 + в цитатник
x_13a0b151 (500x356, 34Kb)
Очень простой и вкусный суп, готовиться быстро, а на вкус «пальчики оближите». Такое название у супа потому, что в нем преобладают ингредиенты, которые требуются для классической пиццы, томатный соус, сыр вкусные не только на тесте, но и в тарелке на первое.

Ингредиенты:

Полторы или 2 чашки томатного соуса (соуса для пиццы, жидкой томатной пасты)
4 чашки бульона овощного или куриного
1 / 2 ч.л. сушеного орегано
1 / 4 ч.л чесночного порошка
2 чашки нарезанной свежей зелени, жесткие стебли удалить (например капуста, шпинат и т.д., что любите Вы)
1 чашка нарезанной кубиками морковь (около 1 бол. шт)
60 грамм нарезанной на четвертинки пепперони, вареной колбасы или ветчины кубиками
1 / 4 стакана киноа, промыть или заменить на небольшие макаронные изделия,
тертого свежего сыра пармезана

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты (кроме сыра) в средней кастрюле и довести до кипения
Уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут, пока киноа или макароны с морковью не (станут мягкими).
Затем выложить на тарелки и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
...
Часть 8 - Густой томатный суп с рисом
Часть 9 - Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски
Часть 10 - Томатный суп с сыром «Пицца-суп»
Часть 11 - Сырный суп «Chunky Pizza Soup»
Часть 12 - Куриный суп с яичными блинчиками
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Вишневый клафути

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:50 + в цитатник

Среди легких французских десертов особое место занимает клафути. Он чем-то похож на яичную запеканку с фруктами и ягодами, а тесто для его приготовления необычно-жидкое. Именно благодаря своему тесту клафути получается нежным и немного кремовым.


Ингредиенты:
Коричневый мелкий сахар – 100г
Вишня без косточек – 450г
Молоко – 250г
Яйца – 4 шт.
Мука – 60г
Миндаль – 100г
Вишневый ликер – 60г
Апельсиновая цедра
Лимонная цедра
Ванильный сахар – 20г
Сметана – 200г
Сливочное масло – 100г

Приготовление

В большой емкости взбить яйца с коричневым сахаром. Миндаль перемолоть в кофемолке и добавить к яйцам с сахаром. В тесто добавить муку и ванильный сахар, а также цедру цитрусовых. Все тщательно перемешать и добавить к массе молоко и сметану, 80г сливочного масла и вишневый ликер, который можно заменить вином. В готовую массу аккуратно вмешать вишню.

Форму для выпекания десерта смазать кусочком сливочного масла и аккуратно выложить в нее готовую массу. Духовку необходимо прогреть до температуры 180 градусов и поставить в нее форму с тестом. Через 20 минут выпекания, температуру духовки уменьшить до 150 градусов и выпекать десерт еще приблизительно такое же время. Готовый десерт приобретет красивый золотистый цвет.

Готовый десерт подают остывшим с густой сметаной и свежезаваренным черным чаем.
klafuti-300x251 (300x251, 27Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка

Кофейное печенье с корицей

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающее, тающее во рту Кофейное печенье с корицей

Очень интересное, вкусное и оригинальное с корицей и восхитительным кофейным ароматом... которые и создадут основу для замечательного аромата и сделают печенье необычным.
pechenie-s-korizey-i-kofe (700x467, 153Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка

Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:38 + в цитатник
y_7a910af1 (557x700, 68Kb)
Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски
Густой куриный суп с фасолью и итальянским беконом «панччетта». Популярный итальянский суп, он хорош и вкусен и на следующий день и еще на следующий. Так что можно приготовить большую кастрюльку и наслаждаться вкусным томатным супом с очень аппетитным ароматом.

Ингредиенты:
2 чашки нарезанного свежего укропа
120 грамм нарезанной панчетты, (разновидность бекона, дословный перевод «грудинка»)
80 грамм нарезанных помидор
2 стакана куриного бульона
35 грамм белой фасоли (консервированной или отваренной)
полторы чашки жареной курицы или индейки, измельченной
1 / 2 ч.л. красного перца
1 / 4 ч.л. паприки
1 / 2 чашки нарезанного свежего базилика

Приготовление:
Обжарить в кастрюле укроп с беконом на сильном огне, до коричневого состояния бекона, около 4 минут, добавить нарезанные помидоры, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить примерно 8 минут, периодически помешивая.
Смешать бульон, бобы, измельченную курицу или индейку, паприку и красный перец, добавить в кастрюлю и варить на медленном огне пока не загустеет, около 5 минут, добавить нарезанный базилик, приправить солью и перцем по вкусу.
Примечание: можно предварительно сварить бульон с курицей, достать мясо и обжарить его, дальше использовать по рецепту.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
...
Часть 7 - Овсяной суп.
Часть 8 - Густой томатный суп с рисом
Часть 9 - Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски
Часть 10 - Томатный суп с сыром «Пицца-суп»
Часть 11 - Сырный суп «Chunky Pizza Soup»
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Идеально мягкие куриные грудки в сливках

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Куриное филе получилось за счет соуса очень нежным и вкусным, а тертый сыр добавил пикантности в общий вкус блюда. Этим рецептом я пользуюсь уже достаточно долгое время, когда есть куриное филе, а времени возиться на кухне не так уж много.
DSC_5734 (700x463, 119Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/вторые блюда

Домашний варенец

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

домашний варенецВаренец - старинное русское блюдо, которое можно легко и не дорого приготовить. Домашний варенец особенно хорош тем, что Вы можете приготовить его любой жирности – от обезжиренного диетического, до насыщенного жирного.

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Домашний варенец
Часть 2 - Ликер.
Часть 3 - >Домашний варенец
...
Часть 36 - Как из сгущенного молока сделать вкусный напиток
Часть 37 - Клубничная наливочка
Часть 38 - Вишневая наливочка на водке

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Апельсиновое варенье

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вам понадобится:

Апельсины 5 шт. Сахар-песок 1200 г
Апельсиновое варенье
 
Очень простой способ приготовления апельсинового варенья. Получается очень вкусно
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки :-)/консервация

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень хорошие упражнения для лица!!!

Нашла в интернете оочень хорошие упражнения, попроболвала - понравились, решила поделиться, может и вам понравятся:-))

 



Рубрики:  Сам себе косметолог))
будьте красивы)

Суп уменьшает холестерин и вес

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Монстра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Взять по 100 г овсяных хлопьев, чернослива и натертой на крупной терке отварной столовой свеклы, залить 1 л крутого кипятка, настоять 10 минут, поставить на огонь и кипятить 15 минут. Соль и специи - по вкусу.
Такой суп процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Утром съешьте гущу, а в обед - оставшуюся жидкость. Делайте так раз в неделю, и уже через месяц-другой вы очистите свой организм от вредного холестерина, нормализуете флору кишечника, и вообще почувствуете себя молодцом.
М. Дикий.
"НЦ"

похоже,что кроме супа есть ничего нельзя!)))
Рубрики:  Сам себе доктор.

Густой томатный суп с рисом

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 12:38 + в цитатник
x_a3e78dbd (399x600, 55Kb)
на 4 порции
2 столовых ложки оливкового масла
1 луковица
1 зеленый болгарский перец
3 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки молотого острого перца, по-желанию
1/2 стакана сырого риса
2 столовых ложки томатной пасты
1 банка (450г) помидор в собственном соку, нарезанных
4 стакана воды
3/4 стакана кокосового молока
1 чайная ложка сахара
пучок петрушки, мелко нарезать

500 грамм очищенных креветок или куриного филе, нарезанного на маленькие кусочки
2 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежесмолотого черного перца

В миске смешайте креветки или курицу, лимонный сок, соль и черный перец. Отставьте в сторону.
Лук, перец и чеснок мелко нарежьте. В большой кастрюле разогрейте масло на маленьком огне. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, 10-12 минут.
Затем, добавьте рис, перец, соль, помидоры и воду в кастрюлю. Доведите жидкость до кипения и варите 10 минут.
Влейте в кастрюлю кокосовое молоко. Снова доведите суп до кипения и добавьте подготовленные креветки или курицу. Убавьте огонь до минимума и варите до готовности креветок или курицы еще 3-5 минут. Добавьте петрушку и подавайте к столу.

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
...
Часть 6 - Куриный суп с рисовой лапшой, дайконом и имбирем
Часть 7 - Овсяной суп.
Часть 8 - Густой томатный суп с рисом
Часть 9 - Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски
Часть 10 - Томатный суп с сыром «Пицца-суп»
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Овсяной суп.

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 12:18 + в цитатник
x_935f257a (450x531, 46Kb)
1 морковь, мелко нашинкованная
1 литр воды
1 порубленная луковица
5 зубчиков чеснока измельченных
по 1 ч л сушеных базилика и орегано
соль и красный острый перец по вкусу
1 красный сладкий болгарский перец, почистить и удалить сердцевину
1 стакан овсяных хлопьев
6-7 ст л оливкового масла
1 ч л семян фенхеля
300 мл помидоров в собственном соку без шкурок, лучше итальянских сливок
4 стебля сельдерея, порезать
гренки, яйца и сыр для подачи

Овсяные хлопья подогреть на сковороде без масла на медленном огне, помешивая, до золотистого цвета.

Кастрюлю с водой поставить на огонь и после закипания добавить морковь и сельдерей, посолить.
Тем временем, в глубокой сковороде нагреть оливковое масло, обжарить в нем до прозрачности лук и чеснок, затем добавить болгарский перец. Тушить примерно 5 минут на медленном огне. Затем добавить размятые томаты вместе с соком, орегано, базилик, фенхель, посолить и поперчить. Оставить тушится на 10 минут.
Затем добавить содержимое сковороды к овощному бульону. Оставить кипеть на медленном огне на 10 минут. Затем добавить овсяные хлопья и еще примерно 7 минут, пока суп не загустеет. Отрегулируйте содержание соли и перца.
При подаче положите в каждую тарелку поджаренное яйцо, подавайте с гренками и тертым сыром
источник: http://julsmile.livejournal.com/59843.html#cutid1

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
...
Часть 5 - Суп с ветчиной и перловкой Суп с ветчиной и перловкой
Часть 6 - Куриный суп с рисовой лапшой, дайконом и имбирем
Часть 7 - Овсяной суп.
Часть 8 - Густой томатный суп с рисом
Часть 9 - Куринный суп с томатами, фасолью и базиликом по-итальянски
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Куриный суп с рисовой лапшой, дайконом и имбирем

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 18:47 + в цитатник
y_db256ae2 (640x430, 36Kb)
Такой необычный рецепт куриного супа встречается в азиатских странах, густая консистенция, яркий аромат и насыщенный вкус, порадует в холодные зимние дни.
Ингредиенты:
курица (либо маленькая целая нарезанная, либо 4 бедра с голенью)
2 моркови
1 дайкон
1 лук-порей
имбирь (3-4 см)
4 столовой ложки соевого соуса
2 столовой ложки винного уксуса
лавровый лист, перец горошком
рисовая лапша
четвертинка острого красного перца

Приготовление:
В кастрюлю с 2 литрами воды выложить курицу, когда закипит добавить целую чищенную морковь,крупно нарезанную зеленую часть лука-порея, лавровый лист и черный перец горошком, варим 40 минут
Готовый бульон процедить при помощи сита.
На сковороду влить 1 ст.л соевого соуса и жарить курицу до готовности.
Натереть дайкон добавить в него 3 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л уксуса, перемешать и оставить на 10-20 минут.
Морковь, имбирь натереть, белую часть лука-порея порезать.
Затем процеженный бульон довести до кипения, добавить в него обжаренную курицу, имбирь, красный перец и лапшу.
Пока вариться суп в сковороде, где жарилась курица обжарить лук с морковью 2 минуты, смешать с дайконом и эту смесь добавить в суп, перемешать и сразу подавать.

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
...
Часть 4 - Быстрый овощной суп
Часть 5 - Суп с ветчиной и перловкой Суп с ветчиной и перловкой
Часть 6 - Куриный суп с рисовой лапшой, дайконом и имбирем
Часть 7 - Овсяной суп.
Часть 8 - Густой томатный суп с рисом
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Суп с ветчиной и перловкой Суп с ветчиной и перловкой

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 18:21 + в цитатник
y_192e6ffb (464x640, 51Kb)
Суп с ветчиной и перловкой
250 — 300 гр. готовой ветчины
2 морковки
1 луковица
150 гр. грибов
1/2 ст. перловой крупы
1 лавровый лист
4 ст. куриного бульона или воды
1/4 ст. муки
1 ст. зеленого горошка (замороженного)
соль, перец по вкусу

В паре столовых ложках в кастрюле с толстым дном..обжарить порезанную кубиками ветчину до уверенного золотистого цвета. Вынуть на тарелку.
Туда же закинуть порезанную кубиками морковь и лук, чуть присолить и обжаривать на среднем огне 5-7 минут.
Добавить промытую перловую крупу, лавровый лист, ветчину и бульон или воду….довести до кипения, уменьшить огонь до маленького, накрыть кастрюлю крышкой и варить 40 минут.
Через 40 минут смешать муку с 1 ст. воды и добавить в суп, туда же положить нарезанные грибы и снова варить при закрытой крышке 30 минут.
В последнюю очередь закинуть горошек, посолить и поперчить по вкусу, дать покипеть пару минут и выключить.
Приятного аппетита!
http://home-chef.livejournal.com/108807.html#cutid1

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
Часть 3 - Суп из печеного картофеля
Часть 4 - Быстрый овощной суп
Часть 5 - Суп с ветчиной и перловкой Суп с ветчиной и перловкой
Часть 6 - Куриный суп с рисовой лапшой, дайконом и имбирем
Часть 7 - Овсяной суп.
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Быстрый овощной суп

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 18:17 + в цитатник
x_935f257a (450x531, 46Kb)
Быстрый овощной суп
Ингредиенты на 4 порции:
2 зубчика чеснока
800 г томатов в собственном соку
200 г мелких макарон
300 г цветной капусты (можно использовать замороженную)
2 средних молоденьких кабачка (около 400 г в сумме)
1/2 ч.л. сухого тимьяна
соль и молотый черный перец по вкусу

Мелко рубим чеснок.

В кастрюле с толстым дном разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем чеснок и жарим до усиления аромата около 1 минуты. Добавляем размятые томаты вместе с соком и 700 мл воды. Доводим до кипения, добавляем макароны и варим около 5 минут.
Пока варятся макароны, нарезаем кубиками кабачки
Капусту разделяем на небольшие соцветия.
Через 5 минут после начала варки макарон кладем в кастрюлю овощи и тимьян, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности овощей, около 5-7 минут.
Подаем. Приятного аппетита!

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
Часть 3 - Суп из печеного картофеля
Часть 4 - Быстрый овощной суп
Часть 5 - Суп с ветчиной и перловкой Суп с ветчиной и перловкой
Часть 6 - Куриный суп с рисовой лапшой, дайконом и имбирем
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Суп из печеного картофеля

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 16:28 + в цитатник
y_9d775315 (526x700, 72Kb)
Суп из печеного картофеля
Ингредиенты:
упаковка сырокопченного бекона
1 луковица, порезанная небольшими кубиками
1/2 ст. муки
1200 мл. куриного бульона или воды
5 крупных картофелин
2 ст. сливок 10%
1 ст. тертого чеддера
1 ст. сметаны
петрушка
соль, перец

Картофель вымыть, хорошо обсушить салфеткой. Наколоть со всех сторон вилкой и запекать прямо на решетке в течении часа при 200С.
Когда картофель спечется, очистить и размять.
У сырокопченного бекона срезать сало, если его слишком много. Нарезать на брусочки бекон и обжарить до хрустящего состояния в кастрюле с толстым дном или дач овене. Вынуть шумовкой на тарелку с бумажным полотенцем.
Затем в выделившимся жирке обжарить до золотистого цвета лук, добавить муку и обжаривать ее на маленьком огне 2 минуты, постоянно помешивая.
Затем влить куриный бульон и большим венчиком хорошо размешать, что бы не было комочков. Довести бульон до кипения, добавить размятый картофель. Если хотите гладкий суп, то можно еще раз пропюрировать картофель ручным блендером или просто размять картофель заранее до почти пюреобразного состояния. Теперь очередь бекона.
Влить сливки, всыпать петрушку и поварить на маленьком огне 10 минут.
Выключить огонь, добавить сыр, перемешать, добавить сметану и снова перемешать.
Готово!

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
Часть 3 - Суп из печеного картофеля
Часть 4 - Быстрый овощной суп
Часть 5 - Суп с ветчиной и перловкой Суп с ветчиной и перловкой
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Сырный суп с форелью и грибам

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 15:31 + в цитатник
y_7c5b70a0 (542x700, 111Kb)
Ингредиенты на 3 порции :
филе форели 250 гр
картофель 200 гр
морковь 100 гр
лук 80 гр
100 гр шампиньоны
150 гр плавленый сыр или плавленные сырки
100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой
1 лавровый лист
сушенный сельдерей 2 ч.л
2 ст.л нарезанного базилика
2 ст.л нарезанного укропа
20 гр сливочное масло
1 ч.л крахмал+2 ст.л вода
5 стаканов вода(1 литр 250 мл)
соль,чёрный-розовый перец по вкусу

Способ приготовления:
Очистить овощи и нарезать, нарезать грибы. Вскипятить воду,добавить картофель. Обжарить на сковороде на сливочном масле,лук,морковь,грибы.Добавить к картофелю. Готовить до готовности картофеля. Нарезать плавленый сыр и добавить к супу,а так же тертый сыр чеддер. Как сыр расплавится, приправить солью,перцем,посыпать сельдереем и добавить лавровый лист. После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп,готовить 5 минут. После развести крахмал с водой и влить в суп,перемешать. Посыпать зеленью ,базиликом и готовить ещё 2 минуты.

Приятного вам аппетита!

Серия сообщений "супики":
Часть 1 - Луковый суп.
Часть 2 - Сырный суп с форелью и грибам
Часть 3 - Суп из печеного картофеля
Часть 4 - Быстрый овощной суп
...
Часть 14 - Суп с кабачками.
Часть 15 - Подборка целебных супов
Часть 16 - Вкуснейший томатный крем-суп с макаронами

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Соус Тартар

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 15:15 + в цитатник
y_adfec6cb (640x426, 74Kb)
Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна.
Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, среди которых итальянский песто, французский айоли, мексиканский гуакомоле и американский «Тысяча островов».

Ингредиенты:

2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Вареные яйца очистить от скорлупы.
2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
...
Часть 5 - Соус Бешамель
Часть 6 - Сладкий соус чили.
Часть 7 - Соус Тартар
Часть 8 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 9 - Аджика понарошку
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Сладкий соус чили.

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 14:49 + в цитатник
y_f6d98cfb (691x437, 53Kb)
Ингредиенты:

1/2 стакана яблочного уксуса
1/4 стакана воды
1/4 стакана сахара
5 красных перца чили
2 зубчика чеснока
цедра и сок 1 крупного апельсина

1 — 2 ч.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. воды

Способ приготовления:
Смешать кукурузный крахмал (1 — 2 ч.л.) с водой (1 ст.л.) и отложить в сторону. Перец чили и чеснок мелко нарезать.
Смешать в кастрюле уксус, воду (1/4 стакана), сахар, перец чили, чеснок, сок и цедру апельсина. Перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить пока ингредиенты не смягчатся, около 20 минут.
Затем добавить смесь крахмала и воды и варить, пока не загустеет. Смесь крахмала нужно вливать постепенно, так можно отрегулировать степень густоты соуса. Если после первой ложки густота устраивает, то оставляем так, если нет, добавляем остальное.
Еще проварить 5 минут и снять с огня, охладить.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
...
Часть 4 - Пикантный соус из мандаринов
Часть 5 - Соус Бешамель
Часть 6 - Сладкий соус чили.
Часть 7 - Соус Тартар
Часть 8 - 9 рецептов подливы к макаронам
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Соус Бешамель

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 14:30 + в цитатник
x_eb9e10ab (585x300, 29Kb)
Нежный ароматный соус для разных блюд с рыбой и мясом, а также с ним готовят суфле, лазанью, запеканки

Ингредиенты:

1 средняя луковица,
1 стакан молока,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ст.л. муки,
соль, черный перец по вкусу.Способ приготовления:
Очищенную и мелко нарезанную луковицу заливаем кипящим молоком и даем настоятся так, чтобы молоко остыло и пропиталось вкусом и ароматом лука.
В сковороде распускаем столовую ложку сливочного масла и добавляем муку. Постоянно помешивая, обжариваем муку в масле буквально пару секунд, чтобы мука не успела пожелтеть, и сразу начинаем подливать мелкими порциями процеженное молоко, настоянное на луке. Следите, чтобы не образовывалось комочков, не забывайте постоянно помешивать! По вкусу добавляем соль и черный перец и, постоянно помешивая, прогреваем, но не кипятим, в течение пары минут.
Это классический основной способ приготовления соуса бешамель. Также по вкусу и потребностям к нему можно добавить кусочки обжаренной телятины, тимьян и мускатный орех.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
Часть 3 - Соус из свеклы с кефиром
Часть 4 - Пикантный соус из мандаринов
Часть 5 - Соус Бешамель
Часть 6 - Сладкий соус чили.
Часть 7 - Соус Тартар
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Пикантный соус из мандаринов

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 14:13 + в цитатник
y_71a02874 (700x484, 66Kb)
Пикантный соус из мандаринов
Ингредиенты на 150 мл соуса:
100 мл сока мандаринов
20 мл сока лимона
2 сырых желтка
25 гр сливочного масла
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. порошка карри
0,5 ч.л. горчицы
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В сотейнике смешать сок мандарина, лимона, сахар, карри и горчицу, приправить солью и перцем. Поставить на водяную баню, добавить сливочное масло и дать ему растаять. Ввести, при постоянном помешивании, слегка взбитые желтки, довести до загустения соуса, выключить и дать остыть.
Подать к овощным, мясным или рыбным блюдам.

Источник: http://rina-homechef.com/

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
Часть 3 - Соус из свеклы с кефиром
Часть 4 - Пикантный соус из мандаринов
Часть 5 - Соус Бешамель
Часть 6 - Сладкий соус чили.
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Соус из свеклы с кефиром

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:46 + в цитатник
x_809ef912 (512x364, 50Kb)
Очень просто и вкусно, я представляю самый простой вариант свекольного соуса. С ингредиентами можно экспериментировать и добавлять по вкусу приправы, та же соль и сахар. Иногда я добавляю яблоко, а вместо кефира майонез. Нужно подавать с хлебом или лавашем, хлебцами.
Ингредиенты:
2 небольшие свеклы
1ст.л свежевыжатого лимонного сока
5 зубчиков чеснока
150 мл. кефира
Способ приготовления:
Свеклу отварить, очистить, нарезать.
Чеснок очистить, нарезать.
Свеклу и чеснок соединить и измельчить блендером.
Добавить кефир и лимонный сок, Хорошо перемешать.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
Часть 3 - Соус из свеклы с кефиром
Часть 4 - Пикантный соус из мандаринов
Часть 5 - Соус Бешамель
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Грибной соус

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:38 + в цитатник
Грибной соус
Ингредиенты:

200 г шампиньонов
1 маленькая луковица
1 ст.л. муки
300 мл воды/грибного бульона
1 ч.л. растительного масла
соль
перец
щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

На сухой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета, постоянно помешивая.
Лук очистить и очень мелко нарезать. Шампиньоны почистить, помыть и нарезать пластинами.
На растительном масле обжарить мелконарезанный лук до прозрачности, добавить шампиньоны, перемешать, накрыть крышкой и потушить некоторое время, пока из грибов не выделится влага. Не выпаривать влагу, а сразу добавить обжаренную муку, перемешать, чтобы не было комочков. Влить воду или бульон, перемешать, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Варить, помешивая, до загустения соуса.
Готовый соус снять огня и перелить в соусник.
Подавать к рисовым котлетам с грибами.
Соус также можно подавать с гречневой кашей или отварным картофелем.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
Часть 3 - Соус из свеклы с кефиром
Часть 4 - Пикантный соус из мандаринов
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Маринованные лимоны

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:34 + в цитатник
y_05c822c3 (469x700, 66Kb)
Маринованные лимоны часто используются в средиземноморской кухне, можно придать нежнейший, тонкий аромат мясу, добавить в салат, приготовить десерт все то, на что хватит у вас фантазии. Многие при приготовление добавляют чеснок, но это при желании, если его не добавлять то этот продукт выходит универсальным, нежным, кисленьким…в общем попробуйте сами, тем более маринованные лимоны не требуют больших затрат и времени.
Ингредиенты:

125 г морской соли
5 толстокожих лимонов
Сок 1 или 2 лимонов

Приготовление:
Заготовьте 1 литровую стерилизованную банку.
Вымойте лимоны, разрежьте их на четвертинки но не до конца (так чтобы «попка» кожуры держала лимон, соединяя четвертинки).
Раскройте лимон и посолите его сердцевину. Затем аккуратно, но плотно прижимая выкладывайте в банку.
Заполните банку до краев и залейте лимонный сок. Банка должна получиться без воздуха, полностью заполненная лимонами и соком до самого верха.
Закрутите банку и поставьте в темном прохладном месте мариноваться на месяц. Через месяц у вас получаться аппетитные маринованные лимоны.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Маринованные лимоны
Часть 2 - Грибной соус
Часть 3 - Соус из свеклы с кефиром
...
Часть 18 - Рецепт соуса"Терияки".
Часть 19 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 20 - 10 соусов без масла

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

САЛАТ "СУХОГРУЗКА"

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень приятный, совершенно не тяжелый САЛАТ "СУХОГРУЗКА",но в то же время в меру сытный

salat_suhogruz_big01 (408x428, 64Kb)
Почему сухогрузка? Потому что сухари и кукурузка. Почему только в их честь назван салат? Потому что только эти ингредиенты имеют совесть – их не надо резать.





0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/салаты

СИНЯК ПРОПАЛ...

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИНЯК ПРОПАЛ...А мой синяк - он не пустяк...


sinyaki (225x300, 23Kb)
Однажды с моей подругой на даче произошел несчастный случай: она переставляла кресло-качалку, споткнулась и ударилась о его металический край. Удар прииiелся как раз под глаз и красный подтек появился моментально. Подруга - в панике: мало того, что больно, так попробуй еще докажи, что такой синяк сама по себе сделала!



0_7fc4e_f2e80358_S (150x40, 16Kb)
Рубрики:  Сам себе доктор.

пирог "Творожная сказка"

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не просто вкусный, но еще и очень красивый пирог "Творожная сказка"

180172 (300x300, 21Kb)
Это просто красивый пирог. Честно говоря, мне больше нравится смотреть на него, чем есть его, хотя это очень вкусно. Не я придумала рецепт этого пирога, хотя я бы хотела быть его автором. «Зебра» прекрасно сочетается с чашкой крепкого чёрного чая, замечательно – с холодным молоком.












Этот пирог слопает даже ненавидящий творог! Выпечка вкусная и ароматная, радует глаз и просто тает во рту.


0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка

сочные куриные голени с картофелем и обалденным соусом

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сочные куриные голени с картофелем и обалденным соусом

 

1080 копия (500x415, 159Kb)
Очень уважаю такую композицию! Да-да, обычные куриные голяшки с простейшими овощами...Это вкусное универсальное блюдо хорошо тем, что готовится из всегда доступных ингредиентов, и результат превосходит все ожидания.




81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/вторые блюда

дрожжевое тесто на кефире

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто шикарное дрожжевое тесто на кефире


IMG_4553 (375x500, 106Kb)
Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною





0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)

Серия сообщений "разное тесто":
Часть 1 - дрожжевое тесто на кефире
Часть 2 - Вкуснейшее дрожжевое тесто.
Часть 3 - самое быстрое nесто для пиццы на кефире
...
Часть 33 - Универсальное тесто для пирогов, которые не черствеют
Часть 34 - Рецепты самого вкусного теста
Часть 35 - Оригинальный рецепт вкуснейших пышных блинов!!!

Рубрики:  Вкусняшки :-)
вот это вкусняшка!

Маска для волос от ранней седины

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для волос от ранней седины «Снегопад, не мети мне на косы...»

 

oldgt (290x209, 8Kb)
Седые волосы у меня появились рано. Сначала я их выдергивала, а потом мне подсказали рецепт маски для седеющих каштановых волос.






Смешиваю по

78324284_dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  Сам себе косметолог))
будьте красивы)

средство для снятия макияжа-готовим сами

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения майнэ_либэ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

средство для снятия макияжа-готовим сами

Итак, ниже вы увидите несколько рецептов, как делать самой молочко для снятия макияжа.

Берем настой календулы на воде. Его готовят из сухих или свежих цветков. Столовую ложку цветов заливают стаканом кипящей воды и настаивают в течение нескольких часов. Нам потребуется 0,5-0,75 стакана такого настоя. Разотрите один яичный желток с чайной ложкой растительного масла. Теперь смешиваем все компоненты: настой календулы, желток с маслом, 250 мл свежих молочных сливок, выжатый из 3 лимонов сок, несколько капель эфирного масли апельсина или лимона, 25 г камфорного масла и одну столовую ложку меда. Мед, кстати, нужен для того, чтобы при смешении всех компонентов они образовывали по возможности однородную массу, а не четко выраженную двухфазность (т.е. чтобы масла не плавали вверху смеси). Иначе придется встряхивать смесь перед каждым применением. Смесь хранится в холодильнике в течение 2 недель. Подходит такое молочко для снятия макияжа с жирной кожи, в особенности в холодное время года.

Для нормальной кожи можно сделать более простой состав: непрерывно помешивая, к одному стакану сливок постепенно добавляйте желток, 3 столовые ложки лимонного сока, столовую ложку коньяка. Смесь хранится в холодильнике в стеклянной посуде.

Наконец, для сухой кожи мы приготовим смесь с добавлением лекарственных трав. В 100 г молочных сливок смешиваются 2 желтка и 5 столовых ложек лимонного сока. Добавляется 30 г травяного настоя (череда, ромашка – все, что рекомендовано для чувствительной кожи), разведенного в 25 г водки и 2 столовых ложках глицерина.

Давайте проанализируем каждый состав. Для жирной кожи мы берем больше лимонного сока, поскольку из-за него сливки могут свернуться, обязательно добавляем мед. Камфорное масло улучшает кровоснабжение кожи, в сочетании с другими компонентами будет активизироваться процесс работы клеток кожи. Улучшится цвет лица. Кожа будет более упругой и подтянутой.

Травяной настой, который добавляется в молочко для сухой кожи, должен оказывать на нее успокаивающее действие. Травы являются дополнительным источником витаминов. Вещества, которые содержатся в яичном желтке (заметьте, мы добавили в последнее молочко два желтка, а не один), восстанавливают гидролипидный баланс кожи. Проще говоря, желтки нужны, чтобы увлажнять кожу и чтобы помочь удерживать влагу.

Каждый из рецептов рассчитан на приготовление 100-150 г молочка. Этот объем при регулярном использовании как раз расходуется за время, которое можно хранить молочко в холодильнике. Если вы боитесь, что сливки загустеют, берите не готовые сливки, а снимайте их с отстоявшегося молока. Те сливки, что продаются в пакетах, тоже обычно не густеют. Данные рецепты рассчитаны на применение как с обычной, так и с водостойкой косметикой. Однако следует воздержаться от применения молочка для снятия макияжа с глаз, в особенности, если вы взяли рецепт для сухой кожи. Лимонный сок и прочие компоненты могут вызвать раздражение глаз. Поклонницам натуральной косметики можно посоветовать воспользоваться в этом случае касторовым маслом.
Рубрики:  Сам себе косметолог))
будьте красивы)

печенье для миллионеров

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

невозможно вкусное печенье для миллионеров

Представьте восхитительное песочное тесто, сверху тягучая карамелька и все это покрыто тающим шоколадом, умммм… Очень трудно устоять. Доступность ингредиентов и простота приготовления делают это печенье ещё более привлекательным. Один только минус - от него невозможно оторваться, рука сама так и тянется за следующим кусочком... Но иногда ведь можно побаловать себя и близких?
s640x480 (640x410, 76Kb)

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка

Пирог с рыбой «Два капитана»

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.
SAM_021911 копия (700x525, 222Kb)


0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/несладкая выпечка

Эликсир от астмы.

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудодейственный эликсир от астмы

gif (249x249, 45Kb)

О том, что такое астма, лично я знаю не понаслышке. Современная медицина в отношении астмы бессильна, как впрочем, и во всем остальном. В лучшем случае больному прописывают прогревания, свежий воздух и витамины. Толку от всего этого - ноль и вот почему.

Во-первых, "свежий воздух" и город - это два абсолютно несовместимых понятия. Во-вторых, поездки на курорты стоят денег, которых у многих больных просто нет. А в-третьих, лекарства от астматических приступов купируют лишь сами приступы, но не решают проблему самой болезни. Вот и получается что толку от врачей нет. Но зато есть толк от матушки-природы!




81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
Рубрики:  Сам себе доктор.

Манник Ажурный.

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень быстрый и неожиданно вкусный МАННИК с вишнями "Ажурный"

926 (375x499, 47Kb)
Если вы устали и не знаете, чтобы приготовить дочадцам на ужин, а очень хочется, чтобы и быстро и вкусно получилось, наилучший выход из положения, это манник. Рецепт очень простой и вас сразит его нежный вкус, а с добавлением вишни этот пирог превращается в настоящее лакомство! Название "Ажурный" появилось из-за не совсем обычного способа украшения этого вишневого манника.




81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка

ДАМА СДАВАЛА В БАГАЖ...

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:34 + в цитатник
liveinternet.ru/users/lovis...217102673/
Исходное сообщение Lovisa



ДАМА СДАВАЛА В БАГАЖ...

Дама сдавала в багаж:
Старенький саквояж,
Одежку такую-сякую,
Зарплату – совсем небольшую,
Французский язык недоученный,
Комплекс, от мамы полученный,
Без-домность – точней,бес-квартирность,
Уснувшую в спячке активность,
Болезней полчемодана,
Мненье коллег – ну и мамы…
И где-то в углу, за тоской -
Лежала любовь к ней самой.

Продолжение!!!

Чудные картофельные лепешки.

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудные картофельные лепешки "Вкусно и все тут!"

 

Вы и представить себе не можете что за чудо эти лепешки. Пушистые, вкусные, ароматные, нежные...... можно еще долго писать какие они замечательные, но лучше взять и приготовить.
k-90-00 (700x525, 106Kb)
Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная.

0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/несладкая выпечка

КУРОЧКА, запеченная с ананасами и сыром.

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстро приготовляемая, очень вкусная и сытная КУРОЧКА, запеченная с ананасами и сыром

Не смотря на присутствие элемента экзотики в названии, блюдо в приготовлении простое и вкусное... обладает изумительным ароматом и несколько необычным, но очень приятным вкусом. Кроме того, запеченная в духовке курица с ананасами и с добавлением сверху сыра смотрится на столе замечательно и не требует для своего приготовления дорогих продуктов.

SAM_91453 копия (700x525, 206Kb)

0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/вторые блюда

После инфаркта... поддержим сердце !

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После инфаркта... поддержим сердце !

8969ae1137be (300x267, 9Kb)
Знаете ли вы, что инфаркт редко начинается во время сильной физической или эмоциональной нагрузки? Чаще всего он развивается без видимых причин, иногда во сне или даже во время отпуска. Причем есть у инфаркта и любимое время суток - ранее утро, от 5 до 9 часов. В этот промежуток инфаркты происходят в три раза чаще, чем днем или вечером. Такое странное расписание объясняется временными изменениями, касающимися вегетативной нервной системы, свертываемости крови и выделения гормонов, отвечающих за стрессы.

Но ведь после инфаркта жизнь продолжается! И наряду с традиционными средствами лечения можно применять и средства народной медицины, которых немало!


78324284_dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  Сам себе доктор.

Басбуза

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 13:32 + в цитатник
Rt0Vwn6vHv8 (500x374, 39Kb)
Ингредиенты:
0,5 стакана муки
1,25 стакана манки
1,5 стакана кокосовой стружки
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 стакана молока

Для сиропа:
0,5 стакана сахара
0.5 стакана воды
1 ст. л. лимонного сока

1. Приготовить сироп. Сахар, воду и лимонный сок перемешать и довести до кипения. Варить 7 мин. Дать остыть.
2. Растопить в миске сливочное масло Добавить муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель и молоко. Тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в неглубокую форму для выпечки, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35 мин. Вынуть из духовки, полить сиропом. Дать остыть, затем нарезать кусочками.
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка



Процитировано 1 раз

Торт Принц.

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобный,не очень сладкий, легкий ТОРТ" Принц-регент"

2e529a677721 копия (380x507, 117Kb)

Красивый и очень вкусный торт с шоколадным кремом. Приготовить его не очень сложно, но все, же стоит потрудиться. Тонкие коржи с потрясающей пропиткой...Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью. Готовится он легко и радует всех кто его пробует.






0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/тортики.

Пирог по-гречески.

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

условно-диетический пирог почти по-гречески

А пирог мы сегодня печем греческий! Сочный и очень вкусный. И совсем нежирный. М его можно назвать диетическим…Диетическим его можно назвать, конечно условно. Потому что все-таки тесто, да еще из духовки. Постараемся облегчить его на сколько возможно. Чтобы пирог не нанес вреда нашей фигуре.
10-ценр копия (700x527, 267Kb)
Если посмотреть в форму где выпекался пирог, после того как его переложили в блюдо,то можно увидеть как излишки жира из фарша вышли через просветы теста, и остались в форме для запекания. Вот какая хитрость. Становится понятно, почему «диетический» пирог мы будем выкладывать из кусочков.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/несладкая выпечка

КОТЛЕТКИ с капустой «А-ля голубцы»

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежные и приятные на вкус

По вкусу такие котлеты очень похожи на голубцы, только в данном случае не нужно заворачивать — разворачивать капустные листья… Кроме того, в состав этих котлет не входит рис, что также значительно упрощает процесс приготовления.
SAM_07761 копия (700x525, 216Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/вторые блюда

невероятно ароматная РЫБА под грибной шапкой

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



pirog копия (500x376, 103Kb)
Я уверена в том, что рыбу можно приготовить абсолютно любым способом – испортить ее невозможно. И даже столь необычное сочетание как рыба, грибы и сыр может оказаться поразительно вкусным «трио».
Но вку-у-у-усно...что забываешь про тяжесть и с удовольствием кушаешь эту рыбку.



81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/вторые блюда

убийственно вкусный РЕТРО-тортик

Четверг, 19 Апреля 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мысль об этом тортике пришла мне в голову, когда я тааак соскучилась по детским беззаботным годам. Мама делала торты со сметанным кремом и большим количеством орехов. Вспомнилось, что со сливками в Советском Союзе была напряженка (особенно в предперестроечные года), а орехи были в основном грецкие и арахис. За ночь, пока торт пропитывался, рубленые грецкие орехи размокали и слегка похрустывали на языке.
В общем этот торт, как всегда, получился очень быстро и убийственно вкусным и влажным.
5512438160_933600ba85_b (700x525, 214Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/тортики.

торт без муки " Нежный соблазн"

Среда, 18 Апреля 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком. Этот торт готовится без выпечки и достаточно просто и быстро.



f3e3951b4cd13ed357d7b63787240350 (700x585, 164Kb)  Песочное печенье (юбилейное) 300 г

Сливочное масло 80 г

Яичный желток 3 шт.

Молоко сгущенное 400 мл

 Лимоны ½ шт.


подробнее>>>>>>>
Рубрики:  Вкусняшки :-)/тортики.

феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
 Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.
11-3 (700x341, 40Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/сладкая выпечка

ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ со шпинатом и ветчиной

Среда, 18 Апреля 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный и полезный

Пирог со шпинатом и ветчиной — редкостная вкуснятина, которая доставит большое удовольствие каждому, кто любит готовить и, конечно же, тем, кто любит кушать
91 копия (700x466, 228Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вкусняшки :-)/несладкая выпечка


Поиск сообщений в pumaNV
Страницы: 22 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь