Очередная заморочка, а раз так, то я перемыл вопрос по косточкам - въедливо, долго, нудно - в общем, как я люблю) но зато на 100%, сэкономьте день времени и воспользуйтесь моим опытом.
Очередная керамическая сковородка вышла из строя, Санёк, мой друг, посоветовал Polaris с титановым покрытием. Я поспешил и заказал, только потом начал копать вопрос, в итоге я отказался от заказа поляриса и заказал...
Покрытие - самая важная характеристика. Существуют 4 основные фирмы, производящие покрытия для сковородок:
http://potrebitel.posudka.ru/node/985
http://www.abi.spb.ru/produktciya-i-uslugi/pokritie-dlya-posudi/sravnenie-harakteristik-pokritij-whitford/
http://potrebitel.posudka.ru/node/960
и менее популярная в России
http://potrebitel.posudka.ru/node/970
Таким образом, чтобы найти лучшую, надо искать сковороду с одним из премиальных покрытий:
Teflon Platinum Plus , Teflon Professional (Teflon Professional с MetalGuard), Teflon Autograph 2
Платинум плюс являлось ведущим покрытием, но маркетинг требовал расширения линейки более дорогими покрытиями, так появились Teflon Professional (сковородки из Икеи) и Teflon Autograph 2 (европейские бренды, которые в России не найти).
https://www.chemours.com/Teflon/ru_RU/products/cookware_coatings/index.html
https://www.chemours.com/Teflon/en_US/assets/downloads/pdf/ChemoursAutograph2-SalesSheetK25441.pdf
У всех этих покрытий 6 из 6 возможных звезд в собственной классификации:
https://www.ikea.com/ms/en_AE/pdf/20111_pots_and_pans/Learn_more_about_Teflon.pdf
Whitford EXCALIBUR (самое крутое, но наносить лучше на стальные сковороды), Whitford Eclipse (позиционируется, как самое устойчивое к царапинам покрытие), Whitford HALO.
Greblon C3+, Greblon Non-Stick C3+ PEEK
DURIT Resist Pro, DURIT Protect Pro
Вот, собственно, и всё по покрытиям.
На что еще обратить внимание? На толщину, она должна быть не менее 4 мм, если больше, то лучше. Литье или прокат? Лучше прокат и штамповка, т.к. при эксплуатации сковороды из литья из нее могут начать выделяться остаточные газы, образовавшиеся при литье, таким образом под поверхностью сковороды могут образовываться вздутия, что приведет к местному облезанию покрытия (но это, скорее, случай брака).
Обязательно надо прочесть инструкцию: какое бы крутое покрытие не было - его можно испортить мытьем в посудомойке, заливанием горячей сковороды холодной водой в раковине, жесткой стороной губки (она царапает даже титан), перегревом, если сковороду забыли на плите и пр. В общем, бережное отношение никто не отменял. Тогда такая сковорода с премиальным покрытием прослужит не менее 10 лет.
Какую же сковороду выбрал себе я? Сразу скажу, я искал сковородку диаметром 28 см.
Вопрос цены. Сколько же стоит сковорода с премиальным покрытием? Не поверите, но можно уложиться в 1000р. А вообще разброс цен не такой широкий, самое дорогое сковородка обойдется в 2500-3000р (и это уже будет, например, европейский/итальянский бренд). Конечно, можно найти и за 4-7т.р., но зачем платить больше.
Обратимся к мнению эксперта:
"Из вариантов можете посмотреть на посуду российских заводов - VARI (линии Cerama), Kukmara ("Ультра-гранит", "Традиция", "Мраморная"), из вариантов подороже - итальянские сковороды Risoli (Granito, Optima), Illa (MyChef - для обычных плит, Cook on Rock - для индукционных плит)."
Начнем с дорогих:
https://www.shoppinglive.ru/p/kuhnya/posuda-dlya-prigotovleniya-pishhi/skovorody-i-sotejniki/litaya-skovoroda-28-sm-133712/
Немецко-швейцарская Borner c антипригарным покрытием: ILAG Durit Resist Pro 40 микрон / ILAG Ultimate 10 микрон (телемагазины не вызывают у меня доверия, я бы проверил на оригинальность..)
итальянская Risoli 00103R/28TP0
http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki/skovoroda-d-28-sm-risoli
(премиум покрытие Teflon, яндекс.маркет пишет, что Autograph первой серии (который, говорят, лучше второй серии), но скорее всего яндекс.маркет ошибается, т.к. на всех остальных сайтах указан Teflon Platinum Plus DuPont)
https://www.ozon.ru/context/detail/id/135713590/
Vari Cerama с покрытием Whitford Eclipse и крышкой
в районе 2т.р.:
Illa My Chef
https://www.ozon.ru/context/detail/id/139359545/
http://shop.italdom.net/magazin/product/skovoroda-my-chef-d-28-sm
отечественные:
https://technopoint.ru/product/1478e194ca103330/skovoroda-helper-g5028-granit-cernyj-sale/
https://market.kukmara.com/search?q=Greblon%20Non-Stick%20C3%2B (насколько я знаю, C3+ у них нет покрытия, только C3)
Дешевле 2т.р.:
https://market.kukmara.com/products/skovoroda-280-65mm-s-ruchkoi-liniya-traditsiya-ap-1 ("Новая посуда, в отличии от линии Модерн имеет усиленный праймер(грунтовый слой) за счет которого цикл истирания увеличивается в несколько раз.")
https://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50378066/
https://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50373144/
В общем, я взял на пробу ОУМБЕРЛИГ от икеи за 999р с премиум покрытием Teflon Platinum Plus от DuPont. Хотел взять за 1500р профессиональную серию, но передумал, т.к. думаю, что это всё маркетинговая политика - обе серии имеют 6 звезд, и если различаются, то незначительно. Тысячу не жалко, а вдруг окажется действительно хорошей.
В будущем, если эта сковорода "закончится" когда-нибудь, то куплю подороже из приведенных выше или подобных.
П.С.
Конечно, можно заморочиться с покупкой из США/Европы, там за небольшие деньги можно купить сковородку не с пятилетней, а с пожизненной гарантией.
https://www.amazon.de/Bratpfanne-Steinoptik-Induktionsherde-Beschichtung-Tech-Deutsche/dp/B07B7F5CX7/
https://www.amazon.de/Cflagrant%C2%AE-Induktionsherd-Beschichtung-deutsche-Technologie/dp/B06XD69DVB/
https://www.amazon.de/gp/product/B07647K18S/
https://www.macys.com/search/index.ognc?SearchTarget=*&Keyword=Farberware+Premium
https://www.diepfanne.com/sortiment/198/edition-9-die-universalpfanne-aus-aluguss
https://www.amazon.com/Calphalon-Signature-Anodized-Nonstick-Omelet/dp/B015YKSLI8
https://www.amazon.com/dp/B0170TFNXM/
https://www.amazon.com/Anolon-Advanced-Anodized-Nonstick-Ultimate/dp/B000I2MWN8/
https://www.amazon.com/Natural-Cook-Professionnel-Granitelike-Detachable/dp/B00GV9TQAO
http://www.skk-guss.cz/titanove-panve-nadobi-skk-velkoobchod/eshop/18-1-NADOBI-11-DIAMANT-3000-PLUS/0/5/156-panev-28-cm-5-5-SKK-Diamond-3000-plus-non-stick
Но отпугивают нестандартные размеры, дюймовые, могут наши крышки не подойти, плюс заморочка с доставкой и её стоимостью, зависящей от веса. В общем, в случае сковородок, дороже выйдет. Но если прям хочется Autograph 2 и пожизненную гарантию, то никто не остановит :)
Как лечить поджелудочную железу за 3 недели без лекарств – это действительно работает!
Несбалансированное питание, многочисленные вредные привычки, газированные напитки и суета современной жизни провоцируют развитие болезней поджелудочной железы. Всё начинается с простого дискомфорта.
Обычно, большинство людей просто, не обращает внимание на эти симптомы. Однако, если к этим симптомам прибавляются стресс и медикаменты, тогда состояние значительно ухудшается, и избавиться от плохого самочувствия уже сложно или вообще нереально.
Первые проблемы с поджелудочной железой приводят к нарушению пищеварительной системы. В тоже время ухудшается состояние печени и сердца. В последствии, организм мучается от холецистита и панкреатита, повышенной температурой, тошнотой, частой рвотой и общими недомоганиями. В итоге вы будите часто посещать больницы и вам придётся соблюдать строгие диеты. https://power-of-beauty.guru/kak-lechit-podzheludo...zu-za-3-nedeli-bez-lekarstv-2/
Находясь в интернете, рано или поздно нам встретятся незнакомые слова на иностранном языке. Иногда без знания этого слова, или даже целой фразы, нет смысла читать дальше.
Сырники любят и дети, и взрослые. Секрет всеобщего обожания блюда кроется в разнообразии его вкусов. Сырники бывают сладкими и солеными, жаренными в масле и приготовленными в духовке, из чистого творога и с добавлением манки, орехов, зелени, свежих ягод и сухофруктов.
Вышивка шелком по шелку - жемчужина восточных искусств. Согласно письменным источникам, данный вид прикладного искусства зародился в эпоху Троецарствия (Древний Китай, более 2 тысяч лет назад): император Сунь Цюань приказал сестре своего главного министра вышить “Карту Царств”. Горы, реки, города и строения были изображены в мельчащих деталях на одном квадратном полотне шелковой ткани.
Появление этой маленькой точки на мониторе способно вывести из себя самого спокойного пользователя. Она не даст нормально посмотреть фильм или поиграть в игру, так как будет постоянно раздражать Вас.
Одна из самых часто фотографируемых деревень в мире расположилась в невероятно живописном месте, в долине Val di Funes, у подножия Доломитовых Альп в Италии. Самая красивая в мире деревня называется Santa Maddalena.
Говорят воздух здесь настолько чист, что его можно «пить», поют птицы, пасутся коровки как в рекламном ролике и от красоты захватывает дух.
Adguard – интернет-фильтр для защиты пользователей от опасных веб-сайтов, блокировки всех возможных видов рекламы в Интернете. Программа представляет собой отличное дополнение для вашей основной антивирусной защиты с эффективной блокировкой вредоносных, мошеннических и фишинговых ресурсов, и родительским контролем за онлайн-активностью детей. Веб-защита работает со всеми веб-браузерами, эффективно блокируя интернет-угрозы за счет ежедневного обновления базы программы с помощью крупнейших ресурсов Google Safe Browsing, списков Web of Trust (WOT) и Malwaredomains. Adguard относится к семейству Adblock программ, чьей основной задачей является контроль качества эксплуатации веб-ресурсов и интернета в целом. Количество пользователей программы насчитывает несколько миллионов человек.
Отличное средство, которое стоит копейки, а работает в десятки раз лучше аптечных раскрученных лекарств. Чесночный ликер для здоровья и похудения рекомендую вам приготовить - не пожалеете. Кстати, и вкус, как могло бы показаться, у него не гадкий совершенно.
Появление полипов и папиллом указывает на неблагополучие в организме. Они возникают на фоне нарушенного обмена веществ, и надо немедленно искать причину их появления. Это запущенные гастриты, колиты, гинекологические заболевания, болезни почек и так далее.
Не надо торопиться к полипу с ножом, а попытаться удалить его без операции. В ряде случаев это возможно. Способов лечения без операции великое множество. Остановлю ваше, внимание на следующих.
Для приготовления яблочного штруделя из лаваша понадобится:
лаваш тонкий (длина около 50 см) - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
масло сливочное - 40 г;
сахар - 4 ст. л.;
пудра сахарная для посыпки;
орехи грецкие - 100 г.
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать средними кусочками. Поместить яблоки в сковороду, добавить сливочное масло и всыпать 3 столовые ложки сахара. Обжарить яблоки на небольшом огне до мягкости, периодически помешивая.
Грецкие орехи измельчить в чаше блендера.
К яйцу добавить 1 столовую ложку сахара.
Хорошенько расколотить яйцо с сахаром.
Лаваш смазать яичной смесью.
Выложить на 2/3 длины лаваша остывшие яблоки, сверху посыпать орехами.
Плотненько, но не сильно прижимая, лаваш свернуть в рулет.
Смазать верх рулета оставшейся яичной смесью.
Запекать лаваш в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 10-15 минут - до румяного цвета. Дать очень вкусному, хрустящему яблочному штруделю из лаваша остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать на части и подать к чаю.
Предлагаю Вашему вниманию список из 8 недорогих лекарств, которые всегда должны быть у вас под рукой. Общая стоимость этого списка составляет не более 150 рублей, поэтому позволить этот необходимый набор себе может практически каждый.
Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Читать далее
Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель. Читать далее
![oumberlig-skovoroda__0323366_PE516727_S4[1] (500x500, 9Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/141/967/141967239_oumberligskovoroda__0323366_PE516727_S41.JPG)
