Для приготовления салата "Морская звезда" Вам понадобится:

- 2 больших клубня картофеля;

- 150 г сыра;

- 2 огурца;

- маленькая луковица;

- 2-3 яйца;

- 300 г красной рыбы (форель, семга);

- 5 больших креветок для украшения;

- 1 лимон;

- 1 крупный соленый огурец;

- немного укропа;

- маслины без косточек;

- соль, перец;

- майонез.








Рецепт салата "Морская звезда".



Подготовительный этап: отварите картофель, креветки, сварите вкрутую яйца.



1. Нарежьте свежие огурцы вдоль (5 полосок) и выложите на блюдо в основу салата. Оставшиеся огурцы натрите на крупной терке и отложите.







2. Отваренные яйца натрите на терке и аккуратно выложите на огурцы.







3. Мелко нарежьте лук и выложите сверху.







4. Красную рыбу нарежьте на тонкие полоски. Оставшуюся рыбу нарежьте мелко и выложите сверху.







5. Натрите на мелкой терке сыр и выложите следующим слоем.







6. Добавьте сверху немного майонеза.







7. Выложите сверху нарезанные свежие огурцы.







8. Мелко нарежьте соленый огурец и укроп. Отваренный картофель натрите на крупной терке. Все перемешайте с майонезом в отдельной емкости и аккуратно выложите следующим слоем. Смочите немного ложку водой и разровняйте картофель.







9. Сверху выложите полоски красной рыбы, украсьте креветками, маслинами и лимоном.