Ну очень вкусная рыбка! Нежная, соус вкуснейший, ароматы сшибают!!! Просто, быстро, и очень вкусно!!! |
И много лука!
Это простой и быстрый рецепт, но мы им
пользуемся давно и нежно любим. Когда приготовила так рыбу в первый раз,
отзыв звучал на удивление единодушно - очень вкусная рыбка! С тех пор
она живёт у нас именно под таким названием.
Нам понадобится:
|
Закваска для хлеба.Подборка с сайта Хлебопечка |
|
Хлебная закваска Сестёр Симили. |
Хлебная закваска Сестёр Симили.
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11888.msg162348#msg162348
НАТУРАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА -PASTA MADRE- LIEVITO NATURALE DELLE SORELLE SIMILI
Из всей мной полученной информации (в частных разговорах, книгах, обменах рецептами, сайтах) я поняла, что это самая " долгоживучая" закваска.
Авторами являются две пожилые синьоры Сёстры Симили, которые известны как раз своими замечательными рецептами выпечки, в том числе и хлеба..
Я очень много пеку по их рецептам и еще НИ ОДНОГО РАЗА не было никаких " сюрпризов". Поэтому и остновилась на их закваске, хотя рецептов существует страшное количество, в том числе и у меня очень неплохая подборка.
Хлеб на закваске требует длительного подхода. Не час или два, а намного больше.
Пообщавшись с людьми, у которых есть большой опыт выпечки хлеба на закваске, выяснила, что она ИДЕАЛЬНО подходит для Ржаного хлеба, для хлеба из темной муки, смешанной, "полезной" и цельнозерновой.
А вот белый хлеб пшеничный, как раз лучше получается на дрожжах.
Еще один момент. Слышала (впрочем и покупала в Финляндии для черного хлеба замороженную), что можно ЗАМОРАЖИВАТЬ закваску
- 200 г муки типа 0 (manitoba)
- 90-100 мл воды
- 1 ч.л. растительного маслa
- 1 ч.л. медa
- Замесить тесто, добавляя частями муку (тесто должно получиться достаточно плотное)
- Сформировать шар, сделать крестообразный надрез, выложить в посуду, смазаннную маслом, накрыть пленкой и поставить подходить в теплое место (24 - минимум 26 С) на 2,5 - 3 дня.
|
Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ? |
и я уже давно изучаю все секреты для выпечки хлеба. Это очень обильная тема поэтому я буду сюда постоянно чего-нибудь дописывать. 
|
творожная запеканка |
|
Плетение из газет. Корзинка для полотенец в ванную |
|
Очень красивые колокольчики! |
|
Защитные молитвы |
 Проснувшись утром, мысленно произнесите следующие слова защитной молитвыПомогите мне с вами день начать,прожить и закончить"  Молитвенное призывание святого, имя которого носишь |
|
Топиарий и магнитик в форме сердца из кофейных зерен |
Еще одна идея для подарка кофеманам на 14 февраля: кофейное деревце в форме сердца и магнитик на холодильник.
|
Подснежники. PN |
|
Подборка рецептов домашних чебуреков |
Понравились рецепты домашних чебуреков, делюсь находкой.
|
Мастер-класс лопнувшая кора, для бисерного дерева |
Добрый день, мои дорогие читатели!
Мастер класс для тех, кому интересно, как я делала ствол бисерного деревца “Красно солнышко“.
|
КОТЫ ОБНИМАЛКИ, УЛЫБАЛКИ!!!!! |
СЛОВА АВТОРА ИГРУШЕК!
Котики из льна. Рост 18 см. Мордочки котиков на сердцах из дерева.
Очень они мне настроение поднимают!!!!!
|
Мягкая корзиночка для рукоделия! |
|
МК ожерелье -воротничок. |
|
И снова кинусайга. Красивые работы и два мастер-класса |
И снова кинусайга. Красивые работы и два мастер-класса
Основная моя цель, при создании этого поста, влюбить вас в технику кинусайга. Так называемый пэчворк без иголки достоин особого внимания со стороны рукодельниц, особенно тех, кто любит создавать подарки своими руками. Собрала со страниц интернета красивые работы, выполненные в этой технике. Напоминаю, кто хочет найти побольше информации на эту тему, с мастер-классами и примерами работ, загляните в мою отдельную рубрику.
Самое главное, что нужно иметь для выполнения работ техники кинусайга - это пенопласт, тонкий поролон, ткань, ножницы и клей
|
МК Рамки из багета |
Вдохновением послужила картинка, а сделали это сами из багета. А как…..
|
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный» |
 |
На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.
|
|
Пирог с мясом «БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ» |
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Здесь http://www.fastdip.com/att-11kl.php вы сможете купить аттестат 11 классов. Если вас заинтересовало это предложение, смело переходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробнее.
|
Гуашь с ПВА как замена масла и акрила |
Акрил - дорогой, масло - дорогое, еще и сохнет долго. Что, если вы хотите только попробовать что-то нарисовать на холсте? Всего одну картинку, ради которой не хочется выкидывать "бешеные тыщи" на краски, которые потом будут просто лежать без дела? Или вы только учитесь, или рисуете с детьми, или просто рисуете для себя. В любом из этих случаев на помощь приходит дуэт гуашь+клей ПВА.
Этому приему меня научили друзья-керамисты, и я долго пользовалась этой смесью и для рисования на холстах, и для росписи фигурок - да для чего угодно это можно использовать. Между прочим, говорят, что такой же смесью расписывают шкатулки с традиционными орнаментами.
|
![82b19c22ebd6554312871e9008eaf05f[1] (459x640, 206Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/890/87890756_large_82b19c22ebd6554312871e9008eaf05f1.jpg)
