ШОКОЛАДНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ



Близится Новый год и я хочу вам предложить очень быстрый, красивый и вкусный десерт

ШОКОЛАДНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ



Нам понадобятся бумажные тарталетки, я брала номер 1,5, это примерно диаметром 4 см.



Твердый черный шоколад, 60-70 процентов какао , растапливаем на водяной бане до слегка теплого состояния и кисточкой смазываем растопленным шоколадом внутри тарталетки. Тарталеток берем вместе 3-4 штуки, чтобы удобнее было мазать и тарталетка не потеряла форму.





Все смазанные тарталетки ставим на дощечку и помещаем в холодильник на 5-10 минут

Вынимаем и смотрим, если остались просветы, еще раз смазываем, и снова на 5-10 минут в холодильник. У меня получились с одного раза.

После холодильника аккуратно снимаем бумагу



Вот такие маленькие тарталеточки у нас получились





За 25 минут сделала 20 штук.

Тарталетки можно хранить сколько надо.

Перед подачей или накануне наполняем их взбитыми сливками, или кто любит, белково-заварным кремом или взбитыми сливками со сгущенкой, в общем любым кремом, который хорошо держит форму.
Сверху выложить клубничку (очень красиво смотрится, она у нас уже появилась, сделаю на Новый год), или вишней из компота ( как на фото, делала как образец), или черносливом, курагой, клюквой, в общем, у кого что есть.





Советую делать именно в маленьких тарталетках, чтобы сразу положить всю в рот, и чтобы гости не испачкались кремом.

Удачи!

Пирожное Mille feuille (тысячелистник)





Экспресс рецепт:
* готовое слоёное тесто
Крем патисьер:
* 1 литр молока
* 6 яичных желтков
* 120 г сахарного песка + 20 г сахарной пудры
* 70 г муки или крахмала
* ваниль
* немного ликёра,рома или другого крепкого спиртного напитка.

Желтки сбить с сахаром и ванилином, добавить просеянную муку. Перемешать. Постепенно влить кипящее молоко. Продолжать мешать миксером. Полученную смесь снова перелить в кастрюлю и проварить несколько минут.
Добавить немного с ликёра и перелить в широкую миску для охлаждения.
От себя я решила добавить в крем патисьер масло(200гр) взбитое со сгущёнкой(1 банка)Но это не обязательно.
Раскатать слоёное тесто .Нам понадобятся 3 коржа.
По всей поверхности теста сделать проколы вилкой и при помощи скалки для теста переложить раскатанное тесто на противень.
Чтобы испечённое тесто было одинаковым по толщине и равномерно пропечённым, во время выпечки положите на него решётку.
Выпекать 15 минут в духовке, предварительно нагретой до 220°. По истечении половины времени выпекания посыпать сахарной пудрой(для карамелизации,дольше останутся хрустящими)
Выложить первый пласт на блюдо и намазать его заварным кремом.
Сверху положить второй пласт, его тоже намазать кремом.
Всё накрыть третьим пластом теста, слегка придавить, чтобы получить пирожное равномерной толщины.
Посыпать сахарной пудрой через мелкое сито или намазать кремом и посыпать остатками от коржей.
Нарезать прямоугольниками и подавать на стол.


PS:Коржи можно испечь заранее ,но собрать торт и промазать кремом нужно непосредственно в день подачи. Тк в отличии от русского "Наполеона"коржи должны быть сухими и хрустящими ,а вот начинка могут быть любой, вплоть до соленой. Более того, в современной французской кухне "тысячелистники" могут быть вообще из чего угодно: из фруктов,паштетов, овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, ну и всех видов теста.

Все гениальное просто



Очень простая в исполнении

Постный вкусный морковный пирог





150 гр сахара
150 гр подсолнечного масла
3 банана (небольших)
170 гр тертой моркови (в штуках не пишу, т.к. взвешиваю)
100 гр изюма (я люблю вместо изюма мелкопорезанный чернослив)
тертая цедра 1 апельсина (или лимона)
175 гр муки
1 ст л разрыхлителя (кладу без горки)
1 ст л молотой корицы
1/2 ст л молотого мускатного ореха

Обязательно нужен блендер.
Кидаю туда бананы (разломанные на части), взбиваю (прямо по настоящему, от души ).
Добавляю сахар, специи, разрыхлитель, цедру и опять взбиваю.
Растительное масло туда - и опять взбиваю.
Вот по такому принципу действую.
Затем в ход идет мука.
Ее тоже в блендер и перемешиваю.
Отдельно в посудине уже дожидается тертая морковь.
К моркови добавляю содержимое блендера, резанный чернослив и всё перемешиваю.
Выкладываю тесто в форму (у меня силикон), ставлю в разогретую до 200 гр. духовку.
У меня в режиме конвекция минут тридцать или тридцать пять печется.
А вообще, духовки все разные. Я пробую сверху на пирог надавить чуть-чуть.
Он немного пружинит, значит, готов.

слова и фото автора

источник рецепта

Однодневная чистка



http://medinfa.ru/diets/15/199/ Эта диета, составленная американскими диетологами, рассчитана всего на один день. Но уникальное сочетание витаминов, белков, углеводов и аминокислот гарантирует эффективное очищение кишечника (при условии самого строгого соблюдения диеты)! Рано утром после пробуждения - чашка зеленого чая. 8.00 - стакан хлебного чая, 1 яблоко. 9.00 - полстакана хлебного чая, смешанного с таким же количеством виноградного сока, 100 г винограда. 10.00 - 2 чашки зеленого чая. 11.00 - полстакана хлебного чая, смешанного с таким же количеством морковного сока, яблоко. 12.00 - стакан виноградного сока, 100 г винограда. 15.00 - 2 чашки зеленого чая. 16.00 - полстакана хлебного чая, смешанного с таким же количеством морковного сока. 17.00 - стакан минеральной воды. 18.00 - 2-3 болгарских перца. 19.00 - полстакана хлебного чая, смешанного с таким же количеством яблочного или грушевого сока. На ночь - чашка зеленого чая. Хлебный чай готовится так: 200 г черного хлеба (порезанного на кусочки) залейте 1 л крутого кипятка, дайте настояться в течение 8–10 часов, а затем процедите.

Орел или решка. Римское гадание



Гадание Орёл или Решка, практически не претерпев изменений, пришло к нам из Древнего Рима. Его покровительница - Юнона-Монета. Гадание Орёл или Решка, несмотря на кажущуюся простоту, на самом деле является полноценным магическим ритуалом, и серьёзно к нему подготовиться будет совсем не лишним.
В гадании орёл - решка Вы узнаете перспективы исполнения желаний, свершится-ли задуманное, что Вас ждёт в любовных отношениях, будут-ли проблемы с деньгами и т.п.
Серьёзное отношение к процессу гадания позволит получить однозначный ответ на свой вопрос, и чёткого результата добьётся только тот человек, который искренне в него верит.

Золотой ключик.

У каждого человека,где бы он ни находился,с собой обязательно есть хоть один ключ.От квартиры ли,от машины,от двери подъезда или рабочего кабинета.Между тем ключ - это магический предмет,и использовать его можно не только по прямому назначению - открывать и закрывать двери,- но и с целью получения помощи от высших сил.

Ключи обладают магическими свойствами:ношение маленького ключика на своем теле,чтобы обрести мудрость;хранение старого ключа под матрасом,чтобы излечиться от импотенции.

Отыщите столько старых ключей,сколько у вас дверей в доме.Медленно передвигаясь по дому,повторяйте,когда каждый ключ касается своей двери:"Запри воров в ночи! Запри воров в ночи Запри воров в ночи!" После этого свяжите все ключи вместе красной ленточкой и повесьте на парадную дверь в качестве украшения,обладающего магической силой.

Любой ключ приносит удачу до тех пор,пока он подходит к одному из ваших замков.

- Золотой ключ бережет от дурного глаза.

-Три ключа на цепочке  принесут здоровье,богатство и любовь.

-Ключ на спине избавляет от головных болей или прекращает кровотечение из носа.

-Ключ,помещенный в перевернутом виде рядом с постелью,изгонит ночные кошмары и обеспечит добрый сон.

-Чтобы уберечь своих домашних животных,положите рядом с ними маленький ключик.

-Если носить ключ на теле,он усиливает способность к деторождению.

 

И до чего же это толстая скотина!..

Свекольный салат

            Будем немногословны. Нужны шесть небольших свеклочек, один чесночок, бальзамический уксус, сок половинки апельсина, оливковое масло первого отжима.

Читать далее...

Лечение волос медом

Лечение медом волос, укрепление волос

      Для улучшения роста волос и укрепления их применяют сок лука с медом. С этой целью к натертому на терке луку добавляют мед (4 : 1). После втирания смесь оставляют на полчаса на голове, а затем смывают теплой водой. Если волосы очень сухие, то поступают несколько по-другому: к кашице из лука с медом добавляют небольшое количество оливкового масла и за час до мытья втирают в корни волос, на это время надевают резиновую шапочку. Потом моют голову как обычно.
      Для лечения и восстановления волос 1 желток смешать с 1 столовой ложкой майонеза, добавить 1 чайную ложку меда и 2 зубчика измельченного чеснока. Тщательно размешать, втереть в кожу головы, оставить на ночь. Утром маску смыть и ополоснуть волосы настоем крапивы.
      Второй рецепт лечения и восстановления волос: 1 желток растереть с 1 столовой ложкой растительного масла, 1 столовой ложкой меда, добавить сок 1 средней луковицы. Эту маску тоже можно накладывать на ночь.
      Третий рецепт лечения и восстановления волос: 4 части натертого лука смешать с 1 частью жидкого меда. Смесь втереть в кожу головы и оставить на 40 минут. Смыть теплой водой без мыла.
      Для ухода за жирными волосами залейте сбор сухих или свежих трав полыни и мать-и-мачехи (в соотношении 1 : 2) 4—5 стаканами горячей воды и доведите до кипения. После этого снимите отвар с огня и процедите через мелкое сито. Лимон очистить и выжать из него сок. Сок лимона и 1 столовую ложку сока свеклы добавьте в отвар трав. 1 чайную ложку липового меда разведите в 1 столовой ложке спирта и полученную массу добавьте в ополаскиватель. Используйте его после мытья волос обычным шампунем. Через 10—15 минут еще раз ополосните волосы теплой проточной водой.
      Для ухода за сухими волосами перед мытьем нанесите на них такой состав: яичный желток взбейте с 2 столовыми ложками меда и 3—4 толчеными зубчиками чеснока.
      Еще один рецепт: за час до мытья сухих волос нанесите на них смесь из 1 столовой ложки сока алоэ, 1 желтка, 1 чайной ложки толченого и измельченного чеснока и 1 столовой ложки меда.
      Чтобы волосы были более эластичными и не такими хрупкими, натрите на мелкой терке 1 крупную картофелину, выжмите из нее сок и смешайте с 1 яичным желтком и 1 столовой ложкой меда. Полученную смесь нанесите на чистые влажные волосы, слегка массируя кожу головы, чтобы состав хорошо впитался. Подержите его около 30 минут, после чего смойте теплой водой и тщательно высушите волосы.
      Для смягчения волос 30 г аптечной ромашки заливают 100 мл крутого кипятка и настаивают в течение часа. Затем процеживают, отжимают ромашку, а в настой добавляют десертную ложку меда. Предварительно вымытые волосы, слегка вытертые полотенцем, обильно смачивают этим раствором. Спустя 30— 40 минут ополаскивают волосы теплой водой. Если волосы очень сухие, то такая процедура проделывается один раз в 10—12 дней, а при жирных волосах - раз в 6—7 дней.
      Против перхоти — добавить к 1 стакану отвара дубовой коры 1 чайную ложку меда и перемешать. За час до мытья головы втирать эту смесь в корни волос.
      При сильном выпадении волос смешать по 1 столовой ложке меда, сока алоэ, 1 чайную ложку чесночного сока. Такую смесь можно заготовить впрок в стеклянной банке и хранить в холодильнике. Перед тем как пользоваться, возьмите 1 столовую ложку смеси, прибавьте к ней 1 желток, размешайте и, разделив волосы на проборы, нанесите на кожу головы. Завяжите голову платком, наденьте сверху целлофановый пакет и держите 20 минут. Затем хорошо промойте волосы. Возьмите еще 1 желток, нанесите на волосы и ополосните водой. Для последнего ополаскивания можно приготовить отвар из полевого хвоща, ромашки или крапивы: залить 1 л кипятка 3 столовые ложки травы и настоять в течение получаса. Перед ополаскиванием отвар процедить. Применяйте это средство пять раз подряд.
      При выпадении волос моют голову следующим отваром: смешивают в равных частях медуницу, подорожник, шалфей, золототысячник и полынь. 1 столовую ложку этой смеси заливают стаканом кипятка и добавляют 1 столовую ложку меда, варят, процеживают и доводят кипяченой водой до целого стакана.
      При сухих волосах и перхоти репчатый лук измельчить на мелкой терке, смешать с медом в пропорции 4:1, добавить немного растительного масла, хорошо перемешать, втереть в корни волос, надеть резиновую шапочку, через час вымыть голову.

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2008



Подведем итоги!!!!!


На столе не все блюда, когда все доставилось не было времени фоткать!

МЕНЮ:

СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ
МАСЛИНЫ С ЛИМОНОМ
МЯСНАЯ НАРЕЗКА
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
МОНЕТКИ С ИКРОЙ
ОТБИВНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ
ГОЛУБЦЫ
ТРЮФЕЛЬ ИЗ ИНЖИРА
КОКТЕЙЛЬ ИЗ БЕЙЛИСА
ТИРАМИСУ
САЛАТ ОЛИВЬЕ
ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА
ХОЛОДЕЦ
МАСЛЯТА МАРИНОВАННЫЕ
ФРУКТЫ

Бьем мух =)

Популярная флэш игра Мухобойка. Бьем мух =).

 Если вовремя не убить муху, она выростает до огромных размеров.

 

Развлечемся на работе))



Поводите мышкой по картинке!

Путешествие к самому Себе или учимся



Читать далее...

Красивая и интересная флешка

Перед просмотром загадываем самое заветное желание!!! ;-)

Потом делай все, что напишет флешка.

Флешка новогодняя, но я  не удержалась, что бы не показать вам. Так,что будим считать, что флешка не новогодняя:-)

 

Учимся танцевать восточный танец

Научим весь мир танцевать восточный танец:-) Повторяем каждое движение на картинке. Ниже, в самом конце поста видеоуроки от известных тансовщиц. Итак, начнем с бедер.

Читать далее...

Попробуй разлей...

 

Flash-гадание "Колесо фортуны"

Flash-гадание
"Колесо фортуны" 

Этот способ может предоставить вам удивительно точные предсказания, если относиться к нему со всей серьезностью. Он изобретен одним одаренным оккультистом и является итогом многолетнего опыта и зрелых размышлений, основан на тончайших астрологических расчетах и принимает во внимание влияние Зодиака, двенадцать домов гороскопа и девять планет.

 

Goldminer - онлайн флеш игра



Goldminer - онлайн флеш игра

Одна из самых популярных игр в контакте.
Ваша задачи вылавливать золотые камни и разные драгоценности. Управление стрелками на клавиатуре ( вверх, вниз)

Формалиновый Сон