Como Ganhar peso Rápido E Com Saúde? |
Quem é adepto da dieta cetogênica consome grande quantidade de gordura, faz ingestão moderada de proteínas e de quantidades mínimas de carboidratos e portanto consegue queimar calorias e emagrecer até 8 kg em um mês. O que é cetose? A expressão cetogênica vem de cetose, que é quando o corpo humano transforma as gorduras consumidas em ácidos graxos e corpos cetônicos que, logo após, se transformam em fonte de energia para as atividades do dia a dia. Este estado de cetose ocorre quando estamos em jejum ou em uma dieta com baixa quantidade de carboidratos”, explica a nutricionista funcional Patrícia Davidson que cuida de populares como Bruna Marquezine e Joaquim Lopes. Endocrinologistas destacam que ela promove emagrecimento ligeiro pelo motivo de além de usar as gorduras consumidas, a reserva de gordura que temos no nosso corpo humano assim como é queimada para a produção de energia.
Ou seja, a queima de gordura é superior do que a gordura consumida e, dessa forma, a redução de calorias. Patrícia Davidson comenta que a perda de gordura varia segundo o metabolismo da pessoa que está fazendo a dieta, entretanto a média é de 5 a 8 kg em menos em um mês. Quando a dieta é aliada à prática de exercícios físicos, a queima de gordura ocorre de modo mais rápida. Porém, a nutróloga Andrea Pereira alerta que a restrição de carboidrato pode fazer com que novas pessoas sintam menos persistência para treinar e não consigam fazer exercícios de alta intensidade.
Não se preocupe se você perceber que emagreceu mais no início e depois a perda de peso se estabilizou. Em toda modificação alimentar há um emagrecimento mais significativo no começo, em razão de acontece, principalmente, uma diminuição do inchaço”, explica Patrícia. Andrea também comenta que depois do tempo inicial da dieta, ocorre uma queda no metabolismo e, deste jeito, que a perda de gordura vai diminuindo. Por ser uma dieta rica em gordura e com muita restrição de carboidrato, a orientação de Patrícia é fazer a dieta por, no máximo, 30 dias. Andrea concorda que esta dieta não necessita ser contínua e explica que a extenso prazo é melhor fazer uma dieta não tão restritiva.
A dieta cetogênica não é recomendada por longos períodos. A maioria dos trabalhos mostra que as dietas com restrição de carboidrato apresentam mais perda de calorias que a de restrição de calorias nos primeiros três meses, depois não temos diferença entre as 2 dietas”, comenta. Além do mais, o caso dela ser produtivo para o emagrecimento não significa que ela possa ser feita por todas as pessoas. A nutricionista Patrícia comenta que é indispensável o acompanhamento de um nutricionista.
Depende do objetivo e do metabolismo da pessoa. Apenas um nutricionista conseguirá avaliar de forma completa, com a observação de exames e acompanhamento médico”, reitera. Nessa dieta, as referências de gorduras podem ser consumida sem restrição, porém as proteínas apenas nas quantidades indicadas, ou seja, a ingestão de carnes não é livre. Carne vermelha, de porco, de frango, peixes, ovo, azeite, óleo de coco, maionese, gelatina e chás sem açúcar costumam ser liberados nesta dieta. Além do mais, presunto, linguiça, bacon, manteiga, margarina, coco, feijão, soja, ervilha, grão de bico, queijos, creme de leite e iogurtes sem açúcar, amendoim, noz, avelã, castanha, frutas, sementes como linhaça, chia, girassol, legumes, verduras e mostarda bem como são permitidos. De acordo com a nutróloga Andrea, a sugestão é que a dieta seja feita de forma fracionada, ou melhor, que a pessoa faça de 5 a 6 refeições por dia.
Nessa dieta, há restrição de carboidrato, no entanto nem toda dieta cetogênica é zero carboidrato. Desta forma que é primordial procurar um nutricionista pra saber as quantidades ideais destes alimentos. Vale ressaltar que apenas carboidratos de baixo índice glicêmico (integrais) são permitidos. Deste jeito, pães, massas e bolos feitos com farinha branca e arroz branco não são permitidos. Barrinhas de cereais e refrigerantes também estão vetados. De acordo com endocrinologista Lorena Lima, esta dieta fornece riscos para alguns grupos de pessoas.
Ela não é indicada para pessoas com dificuldades de saúde crônicos como diabetes, hipertensão arterial e problemas renais, nem para gestantes, idosos e garotas. Ademais, o consumo diário de proteína faz com ocorra um acréscimo de proteólise (digestão de proteínas por enzimas) e isso pode levar a uma sobrecarga renal. Pessoas com dislipidemia (presença de níveis elevados de lipídios) assim como não precisam recorrer à dieta, já que ela é rica em gorduras. A nutróloga Andrea ressalta que bem como são capazes de desenrolar-se crises de hipoglicemia, perda de massa magra e acréscimo de triglicérides séricos. Em vista disso que o acompanhamento médico é indispensável.
Isto pode parecer como a última coisa que você quer fazer, mas se você está sendo muito exigente, tente parar tua dieta por uma semana. Sem contar calorias, nenhuma porção que você está comendo, apesar do término da semana. Após este tempo, voltar à tua dieta de novo. Se você não quer parar de fazer dieta por uma semana, que tal um dia? No momento em que você começa em uma dieta, seu corpo humano é impedido e, assim, se apega a almejar salvar cada última caloria - o que torna cada vez mais difícil por você perder peso. Se você estiver chegando ao final de sua jornada de redução de gordura, você pode ter entrado uma rotina de exercícios.
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