Цитата сообщения Olka_0803 Отбивные в тесте

ПОлучилась просто невероятная вкуснятина!

Взяла свинину (на отбивные). Отбить, посолить, поперчить, натереть давленным чесноком и на 20 мин в холодильник.

Сделать тесто из 2 яиц, майонеза (у меня было ложки 3, просто кончился), и муки (тесто жидкое, как на оладьи). Макать мясо в тесто и жарить. Получается изумительно нежное мясо со вкусной корочкой.