Рассольник!
Варим любой бульон,отдельно отвариваем чуть-чуть перловки до готовности и добавляем ,потом картофель-соломкой,морковь,лук и солёные огурцы трём на крупной тёрке,обжариваем,как картофель сварится всю смесь в кастрюлю и в самом конце кладём лаврушку.