-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Podarok-N

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.03.2009
Çàïèñåé: 903
Êîììåíòàðèåâ: 6123
Íàïèñàíî: 7541


×åðíè÷íûé òâîðîæíûé òîðò áåç âûïå÷êè

Âòîðíèê, 30 Ìàðòà 2010 ã. 13:20 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ svbogatko

Ãîòîâèòñÿ òîðò ïðåäåëüíî ïðîñòî - âðåìåíè íà ìàíèïóëÿöèè ñ îñíîâîé è íà÷èíêîé óõîäèò ÷óòü áîëüøå ïîëó÷àñà. Âñå èíãðåäèåíòû âïîëíå äîñòóïíû - êðîìå, ðàçâå ÷òî, ÷åðíèêè - íî åå ìîæíî êóïèòü â çàìîðîæåííîì âèäå.



Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ îñíîâû:

200 ã ñàõàðíîãî ïå÷åíüÿ òèïà Ñëîäû÷à, Òîïëåíîãî ìîëîêà èëè Þáèëåéíîãî
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Äëÿ êðåìà:

500 ã òâîðîãà
500 ã ñìåòàíû (ó ìåíÿ 25%)
400 ã ñàõàðà
200 ã ÷åðíèêè
200 ìë æèðíûõ ñëèâîê (33-35%)
2 ñò.ë. ñ ãîðêîé æåëàòèíà



Ïå÷åíüå ðàçìàëûâàåì â êðîøêó, ñìåøèâàåì ñ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è óòðàìáîâûâàåì ïî äíó ðàçúåìíîé ôîðìû (ó ìåíÿ 22 ñì).


Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.

Òåì âðåìåíåì ãîòîâèì êðåì. Òâîðîã ïðîòèðåì ÷åðåç ñèòî (åñëè íóæíî) è âçáèâàåì â îäíîðîäíóþ ìàññó ñ ñàõàðîì è ñìåòàíîé.


×åðíèêó ïåðåìàëûâàåì â ïþðå. Òâîðîæíóþ ìàññó äåëèì íà 2 ÷àñòè - îäíà äîëæíà áûòü ãäå-òî íà ÷åòâåðòü ìåíüøå âòîðîé.  ìåíüøóþ ÷àñòü äîáàâëÿåì ÷åðíè÷íîå ïþðå è ïåðåìåøèâàåì.


Æåëàòèí çàìà÷èâàåì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû. Ñëèâêè ðàçîãðåâàåì (íå äî êèïåíèÿ!) â êàñòðþëüêå, êëàäåì â íèõ ðàçáóõøèé äåëàòèí è ðàçìåøèâàåì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Äåëèì æåëàòèíîâóþ ñìåñü ïîïîëàì è äîáàâëåì â îáå ïîëîâèíû êðåìà.

Äîñòàåì ôîðìó èç õîëîäèëüíèêà è âûêëàäûâàåì âäîëü áîðòèêà êîëüöî èç ïåðãàìåíòà. Íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü íà÷èíêó ïî ïðèíöèïó ïèðîãà “Çåáðà” - ïîî÷åðåäíî ïî íåñêîëüêî ëîæåê òî áåëîé, òî ñèíåé íà÷èíêè.


Ïîòîì ÿ âîò òàê ïîâîäèëà ïàëî÷êîé è êàê áû “îáëàãîðîäèëà” òîðò


Äàëåå òîðò íóæíî ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî äëÿ çàñòûâàíèÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé ñíÿòü áîðòèê, àêêóðàòíî óáðàòü ïåðãàìåíò.


Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!


Òîðò ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå è ïîñòàâèòü â ìîðîçèëêó - êàê ïîêàçàë îïûò, îí ýòó ïðîöåäóðó ïåðåíîñèò àáñîëþòíî íîðìàëüíî.

Ðåöåïò íàøëà çäåñü



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñëàäêîå áåç âûïå÷êè":
×àñòü 1 - Òâîðîæíî-ñìåòàííûé òîðò èç ïå÷åíüÿ
×àñòü 2 - Ïèðîæíîå "Øîêîëàäíàÿ êàðòîøêà"
×àñòü 3 - Êîëëåêöèÿ òîðòîâ, íå òðåáóþùèõ âûïå÷êè
×àñòü 4 - Øîêîëàäíûå òðþôåëè
×àñòü 5 - ×åðíè÷íûé òâîðîæíûé òîðò áåç âûïå÷êè
×àñòü 6 - 22 òîðòà áåç âûïå÷êè!
×àñòü 7 - Ðîìîâûå øàðèêè
...
×àñòü 29 - Òâîðîæíûé òîðò ñ êèâè (áåç âûïå÷êè).
×àñòü 30 - Íåæíûé ïî âêóñó è áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè òîðòèê ÁÅÇ âûïå÷êè!
×àñòü 31 - ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ. Ðåöåïò Íàòàøè ×àãàé.


Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì