карательный пирог

Вторник, 01 Июля 2014 г. 00:13 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснющий пирог "Карамельный"

Ингредиенты:
Для теста:
●200гр. хорошего маргарина для выпечки или пачку сливочного масла,
●200 г любой сметаны,
●2 желтка,
●щепотку соли,
●пакетик разрыхлителя (я взяла 1,5 чайных ложки),
●1 столовую ложку сахара,
●2 стакана муки.

Приготовление:
В муку кладем маргарин или масло, разрыхлитель и рубим в крошку, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное пластичное тесто, скатаем его в шарик, положим в пакет и убираем на час в холодильник.
Затем выстилаем тестом дно разъёмной формы, формируя бортики высотой сантиметров 4-5, лучше это делать мокрыми руками. На тесто выкладываем тонко порезанные одно большое сочное яблоко и одну большую сочную грушу.

Далее делаем сладкую помадку.
Для этого растапливаем 150 г сливочного масла и 150 г сахарного песка, доводим до кипения, помешивая, должна получиться густая карамель.
Выключаем огонь,всыпаем 3 столовые ложки муки и быстро мешаем, можно венчиком, чтобы не было комочков. Выливаем горячую карамель на фрукты.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до полуготовности. В это время оставшиеся от яиц 2 белка взбиваем в густую пену с 2-мя столовыми ложками сахара. Достаём полу готовый пирог, выкладываем пену сверху, снова убираем в духовку и выпекаем до тех пор, пока шапочка не станет ветло-коричневой. Она останется мягкой, жёсткого безе не будет. Вкуснота просто непередаваемая: сочные яблоко и груша в такой тянучей медовой карамели!!!!! Попробуйте, равнодушных не останется!!!!

TATYSIY

Рубрики:

Еда и полезности для кухни

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/plushiky/post329549837/">РєР°СЂР°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅСЋС‰РёР№ РїРёСЂРѕРі "РљР°СЂР°РјРµР»СЊРЅС‹Р№"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
				Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: 
				&#9679;200РіСЂ. С…РѕСЂРѕС€РµРіРѕ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РёР»Рё РїР°С‡РєСѓ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 
				&#9679;200 Рі Р»СЋР±РѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, 
				&#9679;2 Р¶РµР»С‚РєР°, 
				&#9679;С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё, 
				&#9679;РїР°РєРµС‚РёРє СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ (СЏ РІР·СЏР»Р° 1,5 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё), 
				&#9679;1 СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°, 
				&#9679;2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
				Р’ РјСѓРєСѓ РєР»Р°РґРµРј РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РёР»Рё РјР°СЃР»Рѕ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё СЂСѓР±РёРј РІ РєСЂРѕС€РєСѓ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Рё Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµРј РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕРµ РїР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, СЃРєР°С‚Р°РµРј РµРіРѕ РІ С€Р°СЂРёРє, РїРѕР»РѕР¶РёРј РІ РїР°РєРµС‚ Рё СѓР±РёСЂР°РµРј РЅР° С‡Р°СЃ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/plushiky/post329549837/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

карательный пирог