До сих пор люблю мультик футурама. считаю, что нет лучшего юмора. Только с этим мультиком я могу от души посмеяться

А вот тут есть отличный . Можно узнать все, что угодно. Там действительно не плохая библиотека

--------------------------------------------------------

Безголовый птыц.



В далёком 1945 году жена фермера Ллойд Олсена (США, Колорадо), попросила его забить к ужину курицу. Ллойд вышел на скотный двор, выбрал пятимесячного петушка, занёс топор и рубанул. Но только не удалось супругам полакомиться курятинкой, поскольку цыплёнок остался жив - топор скользнул мимо ярёмной вены, оставив в целости ствол мозга птицы. С этого момента началась у петушка, получившего имя Майк, совершенно неожиданная карьера. Он позировал для журналов и выступал в цирке в паре с двухголовым телёнком. Хозяин даже возил его в Юту в университет для исследований. Цыплёнок Майк прожил без головы 18 месяцев, после чего скончался.

Кот-предсказатель.

Анаами Баба" означает "безымянный дедушка". Не смотря на то, что автор никогда не встречался с Анаами Бабой и не имеет никаких доказательств его существования, он свято верит, что этот человек ходил по земле и давал подзатыльники всем сонным бхагаватам.

Джаи Махамайя ки джаи!

1. Анаами Бабу спросили:

— Что такое Дао?

— Это поток,— ответил Баба.

— Для чего он?

— Чтобы быть с ним в гармонии.

— Что для этого нужно делать?

— Ничего.

— Ничего не нужно делать?!

— Нужно ничего не делать.

                                                                                        Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) —

                                                                                        панированный в сухарях шницель из телятины,

                                                                                        начинённый сыром и ветчиной, предположительно

                                                                                        рецепт швейцарской кухни.

                                                                                        (c) Википедия

            У меня кордон блю, другое название «гордон блу», будет, наверное, не правильный в классическом смысле. Дело в том, что все кордонблюдины я ел из курицы, а не из телятины. Вот и решил приготовить более привычное для меня блюдо не из телятины, но из курицы. Порывшись по интернету, нашел несколько версий происхождения названия. Приведу некоторые из них:

1. Так называли шеф-поваров или умелых поваров. Название возникло ещё в 1578 году, когда король Генрих ІІІ создал орден кавалеров Saint Esprit, которые носили крест своего ордена на голубой ленте. Король обеспечивал владельцев ордена всем самым лучшим, поэтому их банкеты славились изысканными блюдами. В конце ХІХ в. в Париже издавали еженедельник «Кухарка кордон-блю», а также была основана кулинарная школа Cordon Bleu, которая до сих пор известна во всём мире…

2. Высший знак отличия кулинара во Франции

3. Шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции…

4. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой…

5. По ещё одной версии, Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда.

6. На создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.

            Вот уж совершенно не понятно, как могла потеряться история названия относительно не старого блюда. Ну, мы с Вами не историки, поэтому более интересно, как приготовить так, чтобы было вкусно и не сложно. 

            Итак, приступаем. Нужна куриная грудка. На каждую гордонблюзину нужна большая часть куриной грудки. Если нужно три котлетки, то нужно три большие части груди. Если четыре, то, соответственно, четыре, ну и так далее. 
            Нужен твердый сыр и нежирная копченая ветчина. Ветчину режем тоненько, толщиной миллиметра по полтора-два, сыр режем пластинками миллиметров по пять-семь. Грудку очищаем от жил и плёночек, филейным ножом делаем карман – не сквозной, разрез приблизительно пополам по толщине. Посыпаем карман изнутри карри и сбрызгиваем лимонным соком (спасибо за идею Поваренку с поварешкой). Даем промариноваться минуток 5-10. За это время взбиваем несколько яиц, солим их. В две остальные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.

            В замаринованный карман грудки засовываем один кусочек ветчины и сыр. Наполнять карман надо так, чтобы его края можно было соединить. Обваливаем в муке, затем яйцо, затем панировочные сухари. Если любите толстую панировку, как я, то  яйцо-сухари еще раз.
            На сковороде разогреваем подсолнечное масло. Разогреваем духовку до 160 градусов. Жарим получившиеся изделия по несколько минуток (пока не образуется корочка) на каждой стороне, затем проверив, не протормозили ли, как я , и не взяли ли сковороду с деревянной ручкой, помещаем вместе со сковородой котлетки в духовку на 10 минут.
            Есть надо, пренепременнейше горячими с пылу-жару! При разрезе сыр должен немного вытечь мягким ленивым языком… Попробовав, начинаешь понимать, откуда в названии присутствует голубая лента – высшая награда поварам во Франции!

Рабари Гуджерата представляют собой поистине экзотическое племя. Они мигрировали из Синда, сейчас в Пакистане, когда в 1350 году туда вторглись мусульмане, и осели в Гуджерате. Сейчас они разводят овец и занимаются животноводством.
По натуре своей они номады(кочевники), как и гадди в Химачал-Прадеше. Вместе со своим скотом они передвигаются с места на место в поисках новых пастбищ. Поселились они в основном в районе Катч Гуджерата. 

Мужчины племени носят длинные дхоти и тюрбаны со множеством складок. С их ушей свисают большие золотые или серебряные серьги в зависимости от статуса их носителя. Иногда они надевают пижамы и короткие жилеты со шнуркими на груди. Их женщины предпочитают носить оркни (шарфы), окрашенные в стиле "тай энд дай", которыми они покрывают головы. Чоли (блузки) и гхагры (юбки), украшенные вышивкой с вставленными кусочками зеркал, дополняют их костюм

1. Обыкновенный вундеркинд

Моцарт, как известно, был вундеркиндом: в четыре года малыш написал свой первый концерт для клавира, причем такой сложный, что вряд ли кто-либо из европейских виртуозов мог бы его исполнить. Когда любящий отец отнял у малыша неоконченную нотную запись, он изумленно воскликнул:

- Но этот концерт так труден, что его никто не сможет сыграть!

- Какие глупости, папа! - возразил Моцарт,- его может сыграть даже ребенок. Например я.


 

2 больших яйца
1/3 ст растительного масла без запаха
ваниль

1 стакан молока

2 ст. муки
2 ст. коричневого сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ч.л соды

1 ст. кипятка
4 ст.л какао в порошке

Для глазури:

1 ст.л глюкозы
2 ст.л сливок
2 ст.л воды
200 г шоколада

Все жидкие ингредиенты нагреть и залить шоколад. Размешать до получения однородной блестящей массы. Если надо можно поставить ее в микро на 8 сек. И еще раз хорошо размешать.

Для формочки «корона» 23 см.

Работаем веничком, а не миксером.

- Слегка взбить яйца и смешать их с растительным маслом.

- Добавить ваниль,молоко и сухую смесь в 2 приема, чередуя.

- Растворить какао в порошке в кипятке. Быстро влить в массу, размешать и вылить тесто в приготовленную формочку.

Выпекать 35 мин. при 180С.



Украсить по вкусу.
Очень вкусно с ванильным мороженом.

Приятного аппетита!!

Источник: Good-cook, Sany