-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в plump45

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3681





Идея № 1793. Необычные макароны на минеральной воде с лимоном

Суббота, 15 Мая 2010 г. 15:52 + в цитатник
Идея № 1793. Необычные макароны на минеральной воде с лимоном
Автор: Alex | 15.05.2010 | 9:09 | В рубриках: Еда и напитки
Взяв на вооружение принцип бизнеса, что все товары и услуги могут быть усовершенствованы, итальянская компания Pastificio Setaro, которая производит макароны вот уже более 100 лет, решила изменить традиционный рецепт этого блюда итальянской кухни. Причем, новизна рецепта сочетается со старомодными проверенными веками технологиями производства итальянских макарон, что в принципе и делает этот продукт особенным . Особенность макарон от Pastificio Setaro в то, что они изготовлены из манной крупы (пшеницы твердых сортов определенного помола), богатой протеинами и минеральной воды из источников знаменитого вулкана Mount Vesuvius в Неаполе.

Технология производства необычных макарон из манной крупы и минеральной воды тоже имеет свою особенность - тесто пропускается через старомодные бронзировальные бронзовые фильеры , что придает ему неповторимый желтоватый оттенок и особую жесткость. Считается, что шершавая поверхность макарон лучше впитывает соус и оливковое масло. Кроме того, компания использует особый рецепт сушки макарон, который занимает от 36 до120 часов и позволяет сохранить их особый вкус в отличие от быстрой сушки в несколько часов, которую используют все современные производители.

Еще одна сезонная новинка компании Pastificio Setaro - это макароны со вкусом лимона, которые в готовом виде хорошо сочетаются с базиликом, луком, капустой, сыром.

Успешный опыт компании Pastificio Setaro наглядно демонстрирует принцип , что каждый продукт, даже такой как макароны можно усовершенствовать, придав ему особый вкус, вид и свойства и сделав его еще более привлекательным для покупателей.

(с) www.1000ideas.ru - портал бизнес идей
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Петр Мамонов "Ученичок"

Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 00:31 + в цитатник

Рубрики:  Просто интересно
Музыка, клипы
изобразительное
Развлечения
Психология



Процитировано 1 раз

Shocking Blue

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 23:16 + в цитатник
Venus by Shocking Blue MARISKA VERES (1970г)





Интересные факты о песне
Venus (Венера / Шизгара) — The Shocking Blue

Песня выпущена группой The Shocking Blue в 1969-м году на диске At Home, в хит-парады она пробилась в 1970-м, заняв первые места в Европе и Америке.Читать далее
Venus by Shocking Blue MARISKA VERES (2006г)

Рубрики:  Музыка, клипы



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Усилитель молитв.

Понедельник, 29 Марта 2010 г. 21:54 + в цитатник
Усилитель молитв.

Скачано у:
onoff49 March 29th, 0:02
http://onoff49.livejournal.com/88161.html

I
Завидовать - тяжкий грех, но больным в коме нельзя не позавидовать.
Многие стремятся к релаксу, кайфу, свободе от быта и желаний, к неторопливости.
У больных, находящихся в коме, всё это уже есть.
Покой полный - атония, арефлексия.
Силы не тратятся даже на дыхание – воздух в лёгкие нагнетает умный аппарат.
Только сердце ещё постукивает, но слабо - слабо и поэтому душа не рискует отлетать далече: болтая ножками, сидит себе на подоконнике реанимационного зала, в обнимку с судьбой.
Этих душ в реанимации видимо-невидимо. Вон у той, розовой души отравившейся уксусом девочки, сорок дней давно миновало, а она всё ошивается в реанимации, не отлетает и шпионит за действиями врачей.
От этих врачей, клоунов в разноцветных костюмах, больному в коме – одни неприятности: лазят отсосами в самое нутро дыхалки, удаляя мокроту, тормошат: «Открой глаза! Пожми руку!», колют иголками, стучат молотком по коленкам, назначают клизмы, ворочают с боку на бок, как прохудившуюся лодку.
Салабоны! Что они знают о жизни и смерти? Ничего.
А больные, выходя из комы, обо всём, виденном «по ту сторону», рассказывать не спешат..
Что бы особенно не приставали, вернувшиеся из комы, как заведённые, рассказывают одну и ту же лабуду: тоннель … полёт над собственном телом…
Таков уговор.
А то ещё налетят в реанимацию, откуда не ждали, размахивая чёрными крылами, священники, и ну давай, сплеча и крест на крест, мочить всех подряд святой водой!
Души нехристей в панике рассыпаются, как горошины, по углам.
Помогает ли бог коматозникам – не знаю. Статистики нет. Но общее впечатление таково, что атеисты после такого «мочилова», – стремительно увядают.
Как высохнет водица на челе – так и преставляются.
Даже иудеи и мусульмане святую воду легче переносят.

II

Историю семерых сегодняшних коматозников, что лежат в реанимации, я хорошо знаю.
Но почему впал в кому вот этот, восьмой - мальчишка 12 лет – не понимаю.
Не понимают этого и члены уже пяти комиссий, что разбирались с его случаем.
Началось всё мирно.
Привели не приём мальчика с дефектом правой теменной кости. Два года назад, отдыхая с родителями в Сочи, он упал и получил вдавленный перелом свода черепа.
Курортные врачи удалили вдавленные отломки, а дефект в костях черепа закрывать не стали. Это распространенная и, часто, оправданная тактика.
Неврологически мальчишка – без патологии.
Предложил я закрыть дефект, а мамаша мальчика говорит:
- Но нам, ни в Москве, ни в Питере не стали делать операцию!
- А почему, объясняли?
-Да нет – сказала мамашка
«Чёрти что! – думаю.- Почему нет?»
Обследовали мы мальчонку. Здоров.
Положили на стол. Ввели в наркоз. Обработал я операционное поле. Нарисовал линию разреза и стал обкладывать область вмешательства стерильными пеленками.
И тут у ребёнка остановилось сердце!
Сорок минут реанимации: поломали ребра; «приделали» и ликвидировали двухсторонний пневмоторакс; внутривенно, внутрисердечно …
На 41 минуте у трупа мальчонки появилась «гусиная кожа» и далеко, в глубине грудной клетки стукнуло сердце.
Раз… Ещё раз… И вдруг сердце разом замолотило, как безумный барабан перед командой «пли!».
Формально – ребёнок ожил.
Но с тех пор и уже месяц с гаком, он в коме.
Значит, что - то знают столичные нейрохирурги, чего не знаю я – при явных показаниях, оперировать они мальчика не стали. А я – вляпался.
Обидно быть идиотом.
Потом были разборки на всех уровнях. Комиссии, прокуроры.
Сделай я хотя бы только надрез кожи – ни за что бы не отвертелся.
А пацан лежит себе в коме и не тужит.
Рыдает мамаша, ругаюсь я с реаниматологами, главный орёт: «Не потерплю!», день идёт за днём, а всё остаётся по-прежнему: сознания нет, зрачки широкие, мышечный тонус и рефлексы – abs, сам не дышит.

III

Вернулся я из реанимации в родное отделение.
Коллеги радостно сообщают, что нашли мастера, который враз и бесплатно наладит нам компьютеры в отделении.
- А что это, вдруг – бесплатно? Он где работает?
- Он – гений и нигде не работает. Он возле больничной церкви торгует бижутерией. Или типа того…
Гений в растянутом свитере, бороденка торчком - оторвался от клавиатуры и сказал:
- По порносайтам меньше лазить надо! Нахватали вирусов. Не компьютер, а ботнет натуральный! Всё! И больше к такой похабели не вызывайте!
Мастер стал натягивать куртку. К куртке были пришиты металлические крючки, как для кухонных полотенец.
На этих крючках висели гроздья чего - то блестящего, похожего на дешёвые бусы. Такими, наверное, Кук совращал туземцев.
Я спросил:
- Вы этим торгуете? Что это?
- А это, видите ли – усилители молитв. Когда человек молится совместно с единоверцами, да и в церкви – молитва сильна и угодна богу. А дома? А в транспорте, когда на голову наступают? Эффект от молитв в таких условиях – ноль! Вы веры, какой? Иудей, буддист, адвентист седьмого дня?
- А что, есть разница? Бог то один.
- Да, так многие считают. Но точно не знает никто. Поэтому я делаю усилители молитв для всех конфессий. Только я! Опасайтесь подделок!
Вот эти серебряные – для мусульман. С множеством чёрных, как бы звёзд – для иудеев. Вот эти – для православных.
- А на этих висюльки, как маленькие свастики …
- Заметили… Но именно эта форма наилучшим способом усиливает православные молитвы. Берите! Я вам уступлю, если оптом возьмёте. Мужчины носят, как браслеты, женщины - как бусы. Есть в виде диадемок. Эти исполнены в золоте.
Вот эти – для «просительных» молитв. А эти, побольше – для молитв благодарственных. Но их никто не берёт.
Берите! Усилители без обратной связи – за тысячу, а вот эти - разработка новая – за них прошу две. Видите на них три, как бы камушка? Так вот: если «камешек» загорается зеленым огнём – значит, молитва дошла до адресата. А если зелёный огонёк меняется на красный, то на вашу молитву есть положительная резолюция и желание ваше будет вскоре непременно исполнено. Один усилитель на три желания. Ваши взяли все.
- Кто это - «ваши»?
- Родственники ваших больных.
Я брать оптом, ровно, как и в розницу – отказался и гений ушёл.

IV

Через два дня у входа в реанимацию, ко мне на шею вдруг бросилась мать этого самого мальчишки:
- Доктор! Милый, дорогой мой человек!
И натурально рыдает. Халат на груди вмиг промок.
«Во, как!- удивился я. - Вчера был «убийца» и «блядин сын», а сегодня – такие нежности!
Тут реаниматолог поясняет:
- Мальчишка то, в сознание пришёл! В одну минуту вдруг сам задышал! Экстубировали. Он в полном сознании и адекватен. Как и не было ничего!
«Ну что ж.- думаю. – День хорошо начинается. И женщина вполне ещё ничего, мягонькая. Только все женские запахи из неё высквозило в больничных коридорах. Пахнет от неё, как от мягкого больничного инвентаря».
И тут вижу на склонённой ко мне на грудь голове диадему, как две капли воды похожую на те, что продавал гений, а не ней – три огонька. Один – красный, два зелёных
«Так! Красный – это ответ на её молитву о сыне. Сын пришёл в сознание. А о чём две её ещё не «отоваренные» молитвы? Мамой клянусь, что мы, врачи, в этих молитвах упомянуты! Худо нам станет, когда зелёные огоньки станут красными!
Придётся покупать у гения ещё один усилитель молитв и дарить его мамке.
Пусть отмаливает нам прощение!
Рубрики:  Просто интересно

Перевод часов на летнее время

Воскресенье, 28 Марта 2010 г. 03:18 + в цитатник
Перевод часов на летнее время

Как приятно просыпаться по утрам, а за окном уже светло. И легче проснуться и радостнее на душе. Для жителей более южных широт – это не так существенно, но для нас ожидание перевода часов на час вперед (ведь именно на час вперед будут переведены стрелки часов в последнее воскресенье марта) связано ещё с длительностью светового дня и столь радостное пробуждение под зарождающийся день опять «отложится» на некоторое время.
Опять мы будем просыпаться, а за окном – темно. Меня это серьезно огорчает! И сколько себя помню – всегда было так: однажды встаешь утром, а там почему-то темно: протест во всем организме «ну зачем опять темно?» Перевод времени становится настолько очевидным и за «отнятый час» становится ещё более горько.

Но вернемся к «цифрам»…Читать далее

PS. На мой взгляд перевод часов неудобен и почти не выгоден. Экономия на электроэнергии съедается больничными, опозданиями и как не странно дополнительной тратой электроэнергии.
Рубрики:  Просто интересно
Политика, финансы и прочая.
здоровье

О некоторых тонкостях секса...

Пятница, 26 Марта 2010 г. 22:38 + в цитатник
Нелли Шульман 24.03.10 / Кипр
"Тайна женской эякуляции и ее разоблачение"

История сексуальной жизни человека напоминает историю географических открытий — чем дальше, тем меньше остается на карте белых пятен. Все изучено, разложено по полочкам, каталогизировано. Все, да не все. Есть вещи, которые до сих пор остаются загадкой для исследователей...

Вырвано из статьи (ссылка на статью):
http://www.snob.ru/selected/entry/15512


в журнале

Пока не умею цитировать с коментами, а коментарии здесь просто необходимо читать, поэтому даю ссылку на статью. На мой взгляд интересная статья, особенно для нас женщин.
Ну и коменты мужчин тоже интересно почитать
Рубрики:  Просто интересно
Медицина
здоровье



Процитировано 1 раз

Мышкуем

Четверг, 25 Марта 2010 г. 21:12 + в цитатник
МЫШКУЕМ








Рубрики:  Просто интересно
Животные

ГОРАН БРЕГОВИЧ (клипы)

Среда, 17 Марта 2010 г. 02:05 + в цитатник
Bubamara /Горан Брегович = Goran Bregovic /




Сербохорв. Горан Бреговић, Goran Bregović; родился 22 марта 1950 в Сараево, Босния и Герцеговина, тогда Югославия.
— музыкант и композитор, широко известный в странах восточной Европы по рок-группе Bijelo Dugme, а также во всём мире как автор музыки к фильмам, среди которых несколько фильмов Эмира Кустурицы.
см. http://ru.wikipedia.org/wiki/Goran_Bregovi%C4%87


Serbetico





GUCA Gucha



саундтрек к фильму "Буча в Гуче" написал Горан Брегович, с которым Кустурица сотрудничал и в следующих двух своих фильмах.
Рубрики:  Музыка, клипы



Процитировано 1 раз

ПО ФИЗ.ПОДГОТОВКЕ ЗАЧЕТ !!!

Вторник, 16 Марта 2010 г. 23:12 + в цитатник
Рубрики:  Юмор
Просто интересно
ну и ну!
Развлечения

Сексом "рулят" почки, а весом - мозг!

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 12:36 + в цитатник
Сексом «рулят» почки, а весом - мозг!

Где живут разные гормоны и зачем они нам нужны

Всего этих жизненно важных веществ более 30. Сегодня - о тех, что отвечают за наше ежедневное самочувствие и активность.

ОКСИТОЦИН

Также «made in» гипофиз. Гормон позитива. Благодаря ему мы испытываем чувство влюбленности, дефицит вгоняет в тоску и тревогу.

Выработка связана с положительными эмоциями. Также на его увеличение влияют шоколад, бананы, авокадо и продукты с селеном (спаржа, кабачки, патиссоны, сельдерей).

ИНСУЛИН

«Место рождения» - поджелудочная железа. Превращает углеводы в энергию. Неправильная выработка ведет к диабету, сосудистым проблемам.

«Быстрые» углеводы (булочки, пирожные) ухудшают инсулиновый обмен, «медленные» (хлеб из муки грубого помола, овощи) - стимулируют. Инсулин - гормон движения, после часа занятий в фитнесе увеличивается на 5 - 7%.

НОРАДРЕНАЛИН

Образуется в надпочечниках. Защищает от стрессов, стимулирует иммунитет, снимает спазмы.

Помогают его синтезу аминокислота тирозин (ее много в йогурте) и бета-каротин (не отказывайтесь от морковных салатиков с растительным маслом).

ЭСТРОГЕН

Вырабатывается яичниками у женщин, семенниками у мужчин. Благодаря ему обновляются клетки, сосуды сохраняют эластичность, кожа - упругость.

Для него важны витамины Е (растительные масла, злаковые, бобовые), К (шпинат, тыква, говяжья печень, яичные желтки), фолиевая кислота Вс (петрушка, капуста).

СОМАТОТРОПИН

Вырабатывается гипофизом. Отвечает за сжигание жиров, мышечный тонус и крепость суставов. При его недостатке мышцы становятся дряблыми, обвисают грудь и живот.

Ему нужны: витамин С, ненасыщенные жирные кислоты (сельдь, тунец, скумбрия, рыбий жир), белки (говядина, индейка, курятина, рис, соя, фасоль).


ТИРОКСИН

Производится щитовидкой. Избыток приводит к исхуданию, недостаток - к ожирению и снижению интеллекта. При его дисбалансе мучают зябкость, бессонница.

Причина проблем с тироксином - нехватка йода (его источники: морская капуста, морепродукты, йодированные продукты).

РЕНИН

Выдается на-гора почками. Контролирует сосудистый тонус. Это он частый виновник «почечной» гипертонии. Причиной его «скачков» могут быть воспаление почек, нарушение водно-солевого обмена.

Чтобы он был в норме, надо есть не больше 10 граммов соли в день (это чайная ложка), не налегать на острое, копченое и газировки.

ТЕСТОСТЕРОН

«Штаб-квартиры» гормона мужественности - в надпочечниках (у всех) и семенниках (у мужчин). Недостаток делает раздражительными, снижается не только потенция, но и общий тонус организма, расползается талия.

Повысить уровень помогут продукты с цинком (говядина, постная свинина, баранина, крабы, устрицы, мидии, тыквенные семечки).

ФАКТ:

Возбуждают и побуждают

В переводе с греческого гормоны - «возбуждающие» или «побуждающие» - служат посредниками в «общении» органов между собой. Чтобы узнать, в норме ли ваша эндокринная система, нужно сдать анализ крови - тест на гормональный статус.

Елена ИОНОВА — 18.02.2010
"Комсомольская правда"
Рубрики:  Просто интересно
Медицина



Процитировано 33 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тимон и Пумба и др.

Суббота, 16 Января 2010 г. 23:53 + в цитатник


Читать далее
Взято с dump.iof.ru
Рубрики:  Юмор
Развлечения

БИГОС

Понедельник, 11 Января 2010 г. 16:01 + в цитатник
Из кулинарной книги "В старопольской кухне и за польским столом" М.Лемнис и Г.Витри


Фотография взята с сайта Cookster.ru

Бигос - настоящая жемчужина старопольского кулинарного искусства. Традиции его приготовления восходят к далекому прошлому.
В старину бигос, хранившийся в деревянных кадках или огромных глиняных горшках, составлял непременную принадлежность польской кладовки. Ведь чем дольше бигос стоит (но обязательно в холодном месте) и чем больше его подогревать, тем он вкуснее и ароматнее. И поэтому им можно было попотчевать неожиданного гостя; полакомиться на охоте, подогревая в котелках, подвешенных над костром; кадку с бигосом брали в долгий путь, так как он входил в классический набор старопольских дорожных продуктов; подавался он на зимних балах во время карнавала, на пасхальных пирах и по любым другим случаям.
В польской литературе много восторженных слов посвящено этому блюду. Но самым прекрасным литературным памятником бигосу являются похвальные строки о нем Адама Мицкевича из поэмы "Пан Тадеуш":

А бигос греется; сказать словами трудно
О том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!
Слова, порядок рифм, все передашь другому,
Но сути не понять желудку городскому!
Охотник-здоровяк и деревенский житель -
Литовских кушаний единственный ценитель!
Но и без тех приправ литовский бигос вкусен,
В нем много овощей, и выбор их искусен;
Капусты квашеной насыпанные горки
Растают на устах, по польской поговорке.
Капуста тушится в котлах не меньше часа,
С ней тушатся куски отборнейшего мяса,
Покуда не проймет живые соки жаром,
Покуда через край они не прыснут паром
И воздух сладостным наполнят ароматом.
Готово кушанье... (Перевод С.Мар (Аксеновой))

Бигос - это не только весьма сложная композиция, но и имеющая множество вариантов. Почти в каждом польском доме он готовился по-своему, в соответствии с домашней традицией. Это и охотничий, и литовский, и крестьянский бигос, и множество других. Готовился он из одной квашеной, из квашеной и свежей или только из свежей капусты.
На 1 кг различных мясных продуктов (с преобладанием колбасы либо ветчины) взять 1,5 кг квашеной или свежей капусты. Можно взять половину квашеной, а половину свежей. Но некоторые хозяйки на 1 кг капусты берут 1,5 кг мяса и копченостей - эти истинно старопольские пропорции не вызывают возражений с нашей стороны, но на практике они соблюдаются все реже.
Мясной ассортимент должен состоять из нарезанных кубиками жареной свинины, жареной или тушеной говядины, сваренной в овощном отваре буженины, куска жареной утки и нарезанной кружочками колбасы (лучше всего, разного сорта, неплохо добавить нарезанную кубиками нежирную вареную ветчину). Кусок жареной дичи значительно улучшит вкус бигоса, хотя и без этого вкус бигоса будет отменный. В него следует добавить и оставшийся после жарения мясной сок.
Квашеную капусту порубить не очень мелко, а свежую - тонко нашинковать и обязательно ошпарить кипятком. Варить капусту на слабом огне в небольшом количестве воды (еще лучше - в отваре из-под колбасы). Если используется только свежая капуста, то в конце варки добавить 3/4 кг очищеных кислых и мелко нарезанных яблок. Яблоки кладутся и в квашеную капусту, но в меньшем количестве (4 больших кислых яблока).
Отдельно отварить не менее 50 г сушеных грибов. Готовые грибы нарезать тонкой соломкой и вместе с отваром добавить в капусту, смешанную с мясом и копченостями.
Затем положить в бигос 2 большие, мелко нарезанные и слегка подрумяненные в смальце или масле луковицы. Тот, кто любит более жирный бигос, может жарить лук в 50-100 г смальца. К едва "пыхтящему" на огне бигосу прибавить 20 штук нарезанного соломкой чернослива (без косточек). Чернослив можно заменить 1-2 ст.л. хорошего сливового повидла.
Бигос посолить и поперчить, можно также добавить немного сахару. Он должен быть пикантным. Под конец влить в бигос 1/2-2/3 стакана красного сухого вина или, если есть, мадеры. После закладки всех компонентов бигос тушить на слабом огне 40 минут. (ВНИМАНИЕ: его надо часто помешивать, так как он легко подгорает). На следующий день бигос разогреть. Самый вкусный и вполне "созревший" бигос бывает после третьего разогревания.
И еще один спорный вопрос. Некоторые хозяйки заправляют бигос слегка поджаренной в жире мукой, после чего он становится более густым. Но если бигос хорошо прожарен, то, по нашему мнению, делать этого не следует.
Бигос можно также заправить 1 ст. ложкой томатной пасты. В старопольской кухне эта приправа была неизвестна. Мы же очень рекомендуем добавлять томатную пасту.
Варить бигос следует в обычной эмалированной или же чугунной эмалированной кастрюле, но ни в коем случае не в алюминиевой.
Подавать очень горячим, с черным или белым хлебом и с рюмкой холодной водки ("выборовой", "житной" или "зубровки").
Мастерство в приготовлении настоящего старопольского бигоса достигается опытом. Чтобы из умело дозированных компонентов получилось блюдо, полное гармонии, его нужно готовить с чувством, с толком, с расстановкой, часто пробуя. Спешка и рассеянность абсолютно недопустимы.

Издательство "Интерпресс"
Рубрики:  Кулинария

Вафельная история, или Какой праздник отмечают американцы 24 августа?

Четверг, 07 Января 2010 г. 13:06 + в цитатник
Марина Бородина Стайн (marroossia)


Прежде всего, определимся, о каких вафлях идет речь. Вафли, празднуемые 24 августа, это не русские хрустящие сласти, а маленькие оладьи, выпекаемые в специальной сковородке, называемой вафельницей, и имеющие ярко выраженный «узор» в виде сот. На самом деле существуют два праздника в честь вафель: Международный день вафель, отмечаемый 25 марта, и американский национальный день вафель, о котором мы и поговорим.

Почему же американцы решили завести свой собственный день вафель? 24 августа 1869 года Корнелиус Свартхаут, житель города Трой, штат Нью Йорк, получил первый в стране патент на специальную сковородку для выпечки вафель. Сковородка состояла из двух частей (дна и крышки), вафли выпекались на плитах, топящихся углем, и сковородку надо было переворачивать, чтобы вафли пропеклись равномерно.

Никто не знает, где появились первые вафли. Существует мнение, что это произошло в Древней Греции, где вафли представляли собой оладушки с сыром и травами, выпекаемые на раскаленных камнях. По другим сведениям, это произошло гораздо севернее, в странах, лежащих на берегу Рейна. Однако время появления этого кушанья не вызывает сомнений – это произошло в 13 веке.

В Америку вафли попали в начале 17 века вместе в переселенцами из Голландии. В это время это слово писалось в одной буквой f – wafles. Вторая буква прибавилась в 1735 году, когда слово waffles впервые появилось в кулинарных книгах. В середине 19-го века Томас Джефферсон привез патентованную вафельницу с длинными ручками из Европы, а в 1869 году появилась и первая патентованная американская сковородка. В 1911 году началась эра электрических вафельниц.

Кстати, с электрическими вафельницами связаны по крайней мере два интересных факта, не имеющих прямого отношения к собственно вафлям. В 1904 году на ярмарке в Сент Луисе был изобретен вафельный стаканчик для мороженого, когда у продавца мороженого кончились стаканчики и находчивый парень попросил помощи у находящегося рядом продавца вафель. Вафельщик выпекал тонкие вафли и сворачивал их в виде конуса, куда мороженщик и накладывал мороженое.

Чуть больше полувека спустя, в 1971 году один из основателей компании Найк Билл Боуэрман использовал вафельницу своей жены для того, чтобы поэкспериментировать с резиновой подошвой для беговых туфель. В результате вафельница была безнадежно испорчена, а компания «Найк» запатентовала исключительно легкие и удобные туфли для бега, с чего и начался победный многомиллионный путь компании и кроссовок «Найк». Думается, жена Бауэрмана простила ему в конце концов испорченную вафельницу...

Различают несколько видов вафель. Типичные американские вафли делаются из теста на соде, в то время как тесто для бельгийских вафель ставится на дрожжах. Кроме того, существуют еще льежские, гонконгские и скандинавские вафли. В Америке существует сеть ресторанов под названием «Вафельный дом», вафли подаются и во многих других ресторанах.

Рецепт вафель из кулинарной книги моей свекрови, опубликованной 60 лет назад в Америке (4 вафли).

Ингредиенты:

Мука – 1 1/3 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Яйца – 1
Молоко – 1 стакан
Маргарин или масло (растопленные) – 4 чайных ложки.

Способ приготовления:

Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар. Просеять.
Взбить белки.
Взбить желтки, влить в них молоко и масло. Смешать с сухими ингредиентами.
Осторожно вмешать белки.

Выпекать в горячей вафельнице, предварительно смазанной маслом или жиром в течение 4-5 минут. Подавать с медом, кленовым сиропом или вареньем.

Вафли – еда утренняя, обычно они употребляются на завтрак. 24 августа любители этого кушанья с утра (или не с утра, а когда захочется) отправляются в любимый ресторан с тем, чтобы от души наесться хрустящими снаружи и мягкими внутри оладушками с кленовым сиропом или вареньем. Наиболее одержимые идеей праздника готовят вафли дома и едят их целый день.

Опубликовано 24.08.2009 в рубрике «Мир вокруг нас»
Рубрики:  Кулинария
Просто интересно
Путешествия по миру
ну и ну!

Д.Смирнов: В стране осталось три воспитательницы – Чехова, Собчак и Милявская

Среда, 06 Января 2010 г. 03:39 + в цитатник
/www.nakanune.ru/images/blogger/top.jpg" target="_blank">http://www.nakanune.ru/images/blogger/top.jpg); background-repeat: repeat-x; background-position:bottom"> /www.nakanune.ru/images/blogger/bottom.jpg" target="_blank">http://www.nakanune.ru/images/blogger/bottom.jpg); background-repeat: repeat-x;">Читать полностью
Священник Димитрий Смирнов: В стране осталось три воспитательницы – Чехова, Собчак и Милявская

О Страшном суде напомнил не так давно священник Димитрий телеведущей Ксении Собчак. Впрочем, Ксюшу Страшным судом не напугать – та лишь ответила, что человек она нерелигиозный. По мнению священника, наряду с ней, в стране остались еще две воспитательницы – Анфиса Чехова и Лолита Милявская...
Рубрики:  Религия
Политика, финансы и прочая.
Печально

Симпсоны идут!

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 01:45 + в цитатник
Симпсоны
18.12.2009 18:33

Марк Крутов
Исполнилось двадцать лет знаменитому анимационному сериалу "Симпсоны". За это время на канале "Фокс" показано 449 серий. В России на днях началась демонстрация 19-го сезона.

"В мультиках нет глубокого смысла. Это просто дурацкие веселые картинки", – изрек как-то Гомер Симпсон. Так можно сказать про многие мультфильмы, но в последнюю очередь – про тот, главным героем которого стал сам Гомер.

Умение американцев иронично воспринимать повседневную действительность, право безжалостно высмеивать хоть собственного президента, хоть папу римского, а главное, смеяться над собой – вот, пожалуй, составляющие, без которых не обходилась ни одна серия "Симпсонов" за эти 20 лет. Островок свободной сатиры в море политкорректности, в том числе и сатиры над ней самой – наверное, еще один и не менее важный ингредиент популярности.

А однажды мне в руки попалась книга, в которой персонажи и ситуации "Симпсонов" оценивались с точки зрения самых известных философских течений. Ее авторам не составило большого труда связать Гомера Симпсона с философским учением Аристотеля, а Барта сравнить с ницшеанским сверхчеловеком…

Как начинался самый длинный мультсериал в истории американского телевидения? Первая крохотная серия была показана не 20, а 22 года назад, 19 апреля 1987 года в популярнейшем "Шоу Трейси Ульман". Маленькие зарисовки длиной около минуты выходили в эфир два года, пока в декабре 1989-го телеканал "Фокс" не начал показывать сериал в новом формате: каждая серия продолжалась полчаса.

21 сезон, более 400 эпизодов к сегодняшнему дню. Два полнометражных фильма, миллионы долларов кассовых сборов. Десятки престижных премий, включая 22 премии "Эмми" – в среднем по одной на каждый год существования сериала... Таковы итоги, которые вряд ли мог предсказать создатель "Симпсонов" Мэтт Гроунинг, тогда – автор комиксов и рекламных плакатов, для которого в 33 года "Симпсоны" стали первым мультипликационным проектом.

Ленивый и рассеянный добряк Гомер Симпсон, отец семейства, его жена, домохозяйка Мардж, дети – хулиган Барт, отличница Лиза и малышка Мэгги – эти имена теперь знают во всем мире. За 20 лет существования "Симпсоны", сатирическая энциклопедия жизни американского среднего класса и всей массовой культуры современности, были показаны в том или ином объеме более чем в ста странах. Не везде их встречают с распростертыми объятиями – например, в России дело о запрете показа "Симпсонов" рассматривалось в суде совсем недавно. Парадоксально, но сериал обычно пытаются закрыть борцы с аморальностью – при том, что как раз мораль в финале каждой серии "Симпсонов" - еще одна обязательная составляющая.

"Симпсоны" глубоко проникли в реальную американскую жизнь: их герои появлялись на обложках журналов наряду с настоящими людьми, а настоящие люди – музканты, политики, спортсмены – озвучивали самих себя в эпизодах сериала. От сатиры Мэтта Гроунинга не убереглись и россияне: самые распространенные мифы о России, как и о десятках других стран, тоже не раз становились предметом высмеивания в "Симпсонах".

Между тем, мультипликационные путешествия Гомера и его семьи по миру привели к тому, что сериал был запрещен для показа в Венесуэле, Доминиканской республике и нескольких других государствах.

Read more: http://www.svobodanews.ru/content/article/1907824.html#ixzz0a5D4dOSe
Under Creative Commons License: Attribution
http://www.svobodanews.ru/content/article/1907824.html
Рубрики:  Мультики
Просто интересно
Кино и о кино

Душа бессмертна...

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 01:15 + в цитатник
ГОЛЛАНДСКИЙ кардиолог Пим ван Ломмель доказывает, что душа бессмертна........







ГОЛЛАНДСКИЙ кардиолог Пим ван Ломмель доказывает, что душа бессмертна, а сознание не зависит от мозга.



— ВСЕ, конечно, слышали о том, что после остановки сердца человек несётся по тёмному тоннелю, в конце которого — ослепительный серебристый свет, живописные ландшафты, звучит приятная музыка, входящего в иной мир встречают умершие родственники.


Наша группа опрашивала пациентов непосредственно после выхода из комы, когда впечатления свежи. Из 344 опрошенных лишь 62 пациента, то есть 18 процентов, рассказали об увиденном и пережитом. Остальные 82 процента ничего не помнят. Если бы, как полагают скептики, причиной околосмертельных видений был недостаток кислородного снабжения мозга, об этих видениях рассказывали бы все 100% опрошенных, ну, пусть за исключением тех, у кого имеются проблемы с памятью. Из наших 82%, не видевших ярких картин на грани бытия, проблем с памятью не было ни у кого. Значит — и это наш важнейший вывод, — вовсе не дефицит кислорода вызывает образы тоннеля и сияющего света.


— Тогда что?


Читать далее...

Хрюн и Степан против фальсификаций истории

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 01:05 + в цитатник
Рубрики:  Юмор
Политика, финансы и прочая.

Результат теста "Зверь внутри тебя"

Вторник, 17 Ноября 2009 г. 20:27 + в цитатник
Результат теста:Пройти этот тест
"Зверь внутри тебя"

Ты орёл

Ты любишь свободу не терпишь плена. так держать!!
 (699x466, 28Kb)
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru

Бас - новая серия фотографий в фотоальбоме

Воскресенье, 26 Июля 2009 г. 17:53 + в цитатник

Дневник plump45

Воскресенье, 26 Июля 2009 г. 12:31 + в цитатник
Мой добрый характер - это злая шутка ...
 (540x581, 199Kb)


Поиск сообщений в plump45
Страницы: 2 [1] Календарь