Нежное и сочное мясо с тонким ароматом чеснока и розмарина, а самое главное без капельки жира. Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, кроме того что готовить такое мясо быстро и экономно, такая курица получается очень сочная и ароматная.




Куриное филе – 2 шт.
Розмарин – 2 веточки.
Чеснок – 4 зубчика.
Соль, перец.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут.
Способ приготовления:

Помойте и просушите филе. С помощью ножа сформируйте филе так, что бы оно было приблизительно одинаковой толщины.

Помойте розмарин и почистите чеснок.

Чеснок порезать крупными дольками, розмарин поломать на 2 части, Куриное филе посолить и поперчить с одной стороны.

Выложить на сковородку чеснок и розмарин.

Выложить на чеснок филе, несоленая сторона должна быть внизу. Прижариваем филе на среднем огне до образования румяной корочки.

Переворачиваем филе. Присаливаем и перчим. Делаем маленький огонь и жарим филе до готовности.

Прожаренное филе можно сбрызнуть лимонным соком.



источник