Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Этот рецепт хочу предложить всем, кому не повезло с выбором мяса (бывает попадается жесткое и старое).

Я знаю очень интересный трюк, позволяющий даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса


Шашлык в маринаде из киви

Рыбка "в пальто" - нежная рыбка в из еще более нежном кляре

Этот кляр на СУХАРЯХ прекрасен, он привносит в даже самую скучную рыбу что-то свое, необычное: сохраняет мякоть сочной, не дает рыбе пересушиться, дарит зажаренную золотистую корочку.

Предлагаю вам рецепт рыбы в кляре, замечательного и нежного блюда, который вряд ли вас оставит равнодушными, если вы любите рыбу.

Очень просто приготовить...

Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит

Роскошный рецепт бесподобной выпечки!...
Этот нежнейший пирог имеет такое название из-за невероятной воздушности. Воздушней и нежнее бисквита я еще не встречала. Рецепт был долгое время покрыт тайной, и американские домохозяйки долго искали причину его "воздушности". А причина в том, что на его приготовление идут только белки. Так что, если у Вас есть "завалявшиеся" белки в холодильнике, дерзайте! Уверена, что он понравится каждому. А украсить его можно любым любимым Вами кремом. Или подать просто с шариком мороженого и свежими ягодами. Я же "пристроила" остатки лимонного курда и сливки.


торт из серии "попросят добавки"

торт "Птичье молоко" наоборот - бисквит на белках,а крем на желтках!!!

Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный! Кремушек - объедение. И готовится очень-очень просто!!!

Перед такой вкуснятиной не устоит никто! Готовится проще простого!
Беремся за дело...

Шикарная брошь из бусинок в виде совы.

 

Самодельная брошь в виде совы.

изучаем мастер-класс:

быстро-вкусный пирог с луком и яйцом "На раз-два!"

Вкуснейший пирог! Тесто для него готовится очень быстро, по консистенции не густое, похоже на тесто для оладий. Для начинки потребуется именно зелёный лук, и желательно побольше.

Аромат у уже готового пирога потрясающий, мы с трудом дождались, пока можно было попробовать кусочек, ведь кушать этот пирог нужно после полного его остывания — у горячего или ещё тёплого пирога структура теста очень нежная! Такой закусочный пирог можно подавать вместо хлеба к первым блюдам!

Приготовить его очень просто.
Вкус не передать словами, это только нужно пробовать самому.

умопомрачительно вкусный РУЛЕТ из САЛА с ФАРШЕМ: как это вкусно "Умереть не встать!"

Рулет из сала с фаршем это прекрасное блюдо, которое приходится по вкусу каждому ценителю вкусное еды, а также может стать отличным составляющим праздничного стола. Рецепт рулета простой (и не дорогой), а само приготовление рулета не займёт много времени.

Вкусный, ароматный рулет с начинкой. Шкурка получается мягенькая и нежная.

Пляцок"Эйфория"

 

Читать далее...

Кекс на сгущённом молоке.

Не знаю как Вам, а мне вся выпечка нравится на сгущённом молоке. Вот , как раз попался рецепт , который мне очень нравится. Не помню, если он у меня в дневнике, но я может повторюсь, для тех, кто ещё с этим рецептом не знаком. Это очень вкусно и уже проверено многими. Готовьте и не сомневайтесь, что у Вас он не получится. Этот кекс на сгущённом молоке всегда получается. Он просто не может не получится. Очень простой в приготовлении и очень, очень  вкусный. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами

Фаршированные шампиньоны – красивое, вкусное блюдо, которое с успехом станет украшением любого праздничного стола и которое очень легко приготовить. Очень вкусное блюдо в холодном виде, как закуска, и в теплом, как второе блюдо, особенно с картофелем.

Смотрятся на пятерочку...

Пицца из слоеного теста


Ингредиенты:

500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
кетчуп или томатная паста
сосиски (или колбаса, ветчина, мясо и т.д.)
помидоры
маринованные грибы

Горячие бутерброды



Читать далее...

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Читать далее...

Любимый вишнёво-шоколадный кекс.

Вы все знаете, что сочетание вишни с шоколадом - это очень вкусно. По этому рецепту готовлю часто и это у нас  любимый вишнёво-шоколадный кекс. Я уже не помню откуда у меня был взят этот рецепт, но сегодня я случайно на него наткнулась и решила Вас с ним познакомить. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то обязательно берите его в закладки и обязательно приготовьте. Он у Вас тоже станет любимым. Готовится очень быстро и все доступные продукты. Я часто вишню добавляю консервированную, тоже очень вкусно.

Читать далее...

Как правильно постирать пуховик?

Пуховик незаменим зимой — легкий, теплый, недорогой, не требующий особого ухода. Но когда заканчиваются холода и приходит время прятать зимнюю одежду в шкаф, возникает вопрос — а как постирать любимую куртку или пальто? Можно, конечно, воспользоваться услугами химчистки, но стоит это удовольствие недешево. Проще постирать самостоятельно.

Вначале определите, до какой степени вы его загрязнили. Чаще всего пуховик стирают после окончания сезона. Но бывают ситуации, когда необходимо постирать пуховик в сезон его носки, так как в силу определенных причин, он сильно загрязнился. Осмотрите изделие и вначале выведите пятна. Способ устранения пятен напрямую зависит от источника загрязнения.

Жирные пятна и засаленные места можно обработать жидкостью для мытья посуды. В небольшом количестве воды разведите 2 чайные ложки средства и с помощью губки нанесите на места расположения пятен. Оставьте пуховик в таком виде на некоторое время, для того, чтобы пятна растворились. Затем, очищенный участок промойте водой.

Для удаления масляных пятен можно воспользоваться бензином высокой очистки. Он продается в магазинах хозтоваров. Но бензин может растворить не только пятно, но и краску ткани. Поэтому предварительно нанесите немного бензина на участок ткани, который не очень заметен, и посмотрите на результат. Если краска осталась нетронутой, можно приступать к выведению пятен. Ватным тампоном смочите бензином и протирайте пятно от края к центру. Очищенный участок протрите влажной тканью.

Если происхождения пятна неясно, воспользуйтесь универсальным способом: 100 граммов 10% нашатырного спирта смешайте с небольшим количеством моющего средства и протрите пятно. После обработки, сполосните куртку в чистой воде.

После выведения пятен приступаем к стирке. Пуховики лучше всего стирать с применением жидкого моющего средства. Это связано с тем, что порошок не полностью растворяется в воде и может забить ткань. Получатся белые разводы. В процессе стирки используйте «Деликатный» режим при температуре 30°С. Замачивать пуховик не стоит.

После стирки пух может сбиться в комки, которые надо разбивать. Для того, чтобы избежать этой неприятности, используйте теннисные мячики. Возьмите 5-6 штук таких мячиков и загрузите их в стиральную машину вместе с пуховиком. Мячики будут разбивать пуховые комки уже в процессе стирки. Во время полоскания мячики будут продолжать выполнять свои функции. Для стирки с теннисными мячиками лучше выставить минимальное число оборотов барабана.

Пуховик можно постирать и вручную. Для этого пальто или куртку развесьте на плечиках над ванной и вымойте изделия с помощью шампуня и одежной щетки. Затем смойте пену с пуховика под душем.

Сушить постиранные вещи лучше при комнатной температуре, на плечиках в расправленном виде. Периодически встряхивайте изделие, для того, чтобы придать ему воздушность.

  http://iblog.net.ua/2013/05/02/kak-pravilno-postirat-puxovik/#ixzz2S9vCWbb8

 

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты:
- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана

Приготовление:
Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):
1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени. Приятного всем аппетита!

Новый взгляд на проблему лишнего веса

По итогам многочисленных исследований групп людей, страдающих лишним  весом, специалистами было установлено, что в 98 % случаев, излишние килограммы являются далеко не результатом обжорства, «плохой наследственности» либо  усилий «заесть стресс», а в большей степени последствием потребления «современных» продуктов.

Приводим в норму кислотность Главной  причиной того, что люди с избыточным весом непрерывно  испытывают сильное чувство голода, можно назвать неправильное функционирование желудка, в частности его повышенная кислотность. Именно избыток желудочного сока «заставляет» употребленную пищу быстро перевариваться, за счет чего возникают  постоянные сигналы так называемого «ложного голода», вынуждающие  полных людей безостановочно есть.

Учеными установлено, что при понижении  кислотности до нормального уровня,  люди, независимо от объема лишнего веса,   перестают объедаться и непринужденно сокращают пищевые порции до непривычного для них минимума. Как результат – наблюдается стремительное понижение веса. Без сомнения, наилучшие результаты достигаются при одновременном совмещении грамотной диеты и физических нагрузок.

Для нормализации  кислотности существует следующие методы:
•   медикаментозный курс;
•   ежедневное употребление щелочной минеральной воды (не меньше 1 литра);
•   соблюдение специальной диеты и разгрузочных дней.

Меню диеты для борьбы с лишним весом >>

 

Как приготовить пирожки не хуже, чем мама? Секреты домашней выпечки

Милые дамы, не сомневаюсь, что вы прекрасно готовите и многие тайны кулинарии вам знакомы, но, думаю, что всё же вам будет интересно. Жду вас у себя в рубрике "кулинария". Сегодня речь о том, как приготовить пирожки не хуже, чем мама или бабушка. Научиться печь вкусные пироги и пирожки — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что надо знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только...



Тайны хорошей домашней выпечки © ria.ru/infografika




Секреты аппетитной домашней выпечки © ria.ru/infografika

Как избавиться от страха перед выпечкой? Все тайны кулинарии здесь... Читать далее...

Лучшие блюда русской кухни: пирожки с картошкой и другие рецепты пирожков

Лучшие блюда русской кухни: пирожки с картошкой и другие рецепты пирожков



Пирожки с картошкой появились в русской кухне сравнительно недавно – в 19 веке, после того как картофель был признан нашими предками в качестве неопасного для жизни, а очень даже вкусного, полезного и вполне себе безобидного овоща. Очень быстро картофель стал одной из самых популярных начинок для пирожков, а все потому, что с такой начинкой они получаются вкусными, недорогими и сытными.

Для картофельных пирожков, как и для любых других, можно использовать разные виды теста – дрожжевое, пресное, на кефире и даже сметанно-творожное. Выбор теста зависит от того количества времени, которым вы располагаете, и других пожеланий (к примеру, если вы хотите чтобы пирожки получились не слишком калорийными, делать их лучше на пресном или кефирном тесте). Вообще, следует учитывать: пирожки с картофелем – в любом случае блюдо весьма калорийное, поэтому ревностным блюстителям фигуры не следует на них налегать. Ну а если побаловать себя и домашних все-таки хочется, можно приготовить эти пирожки так, чтобы они были минимально калорийными.

Рецепт легких пирожков с картошкой на кефире

Торт-пирог "Волны Дуная"

Торт-пирог "Волны Дуная"



Для приготовления понадобится:

Тесто:

500гр яблок;
150гр маргарина;
1.5ст муки;
70гр сахара;
3 яйца;
1.5ч.л разрыхлителя;
1.5с.л какао;
1.5с.л молока;

Крем:

700мл молока;
2 пачки пудинга (пачка 40гр);
150гр сливочного масла;
70гр сахара;

Делаем тесто: