Сыр "Моцарелла" жареный в кляре |
Сыр "Моцарелла" жареный в кляре - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Очень вкусно с чашечкой кофе или с бокалом красного сухого вина.
|
Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой. |
|
Луковые вафли с сыром и беконом |
|
Принт на футболке с помощью отбеливателя |
<<
|
Картофель "ПОХОДНЫЙ |
|
Два вкуснейших сезонных пирога с ягодами |
Огромная благодарность автору: dolphy_tv
|
сумка с девушкой |
|
Мясо по-капитански |
Этот рецепт запеканки с соусом бешамель дошел до большинства хозяек в сильно искаженном виде и с названием мясо по-французски. Соус в рецепте заменен на майонез, и это сильно меняет и вид и вкус блюда.А настоящее мясо по-капитански запекается под соусом бешамель в порционных сковородках (плоских металлических тарелках). Готовится это блюдо очень быстро, выглядит красиво и съедается моментально.
На 4 порции потребуется:
2 репчатые луковицы
8 средних картофелин
500 грамм свиной вырезки
300 грамм соуса бешамель
100 грамм твердого сыра
4 столовых ложки растительного масла
Соль
Картофель отварите до полуготовности в мундирах в подсоленной воде. Варить картофель следует 10-15 минут после закипания, не более. Иначе он может рассыпаться при нарезке.
Готовый картофель остудите и очистите. Порежьте кружочками толщиной не более 1 сантиметра.
Мясо свинины порежьте на 4 равные части и хорошо отбейте с двух сторон.
Можно отбивать мясо прямо в целлофановом пакете – быстро и чисто. Должны получиться тонкие отбивные.
Репчатый лук очистите, порежьте тонкими кольцами.
На дно каждой порционной сковороды налейте по одной столовой ложке растительного масла.
Разложите кольца от половины луковицы.
Поверх лука выложите свиную отбивную. Посолите.
Поверх отбивной разложите две картофелины кружками.
Верх картофеля полейте соусом бешамель.
Для приготовления соуса распустите в сливочном масле немного муки, на сковороде или в сотейнике.
Влейте сливки и любой мясной бульон.
Посолите, поперчите и размешайте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения и снимите с плиты – соус готов.
Точно также поступите с тремя другими порциями блюда.
Верх политого соусом картофеля посыпьте тертым сыром.
Порционные сковороды поставьте в предварительно нагретую до 200-220 градусов духовку и запекайте 25 минут.
Подавайте блюдо горячим, непосредственно в порционных сковородках.
Приятного аппетита!
|
Домашний творожный сыр |
Этот сыр как раз пойдёт к сезону овощей. Очень вкусные закусочки с ним получаются
До густой консистенции взбейте 200 г 30% сливок.
Затем добавьте к ним 200 г 25% сметаны и 500 г обезжиренного творога.
Посолите сырную массу по своему вкусу и хорошо перемешайте. При желании, можно добавить измельчённую зелень.
Дайте массе выстояться в течение дня при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник.
Через сутки сыр будет готов к употреблению.
|
Творожные пирожки с яблоками |
|
ЛИМОННЫЕ ПРЯНИКИ |
Скорее всего, прочно войдут в разряд любимых:), порадовали очень - ароматные, вкусные и аппетитно красивые!
|
мягкое ПЕЧЕНЬЕ с влажной начинкой из настоящего АБРИКОСА |
|
Мастер-класс. Новое платье каждый день |
Представляем очередной мастер-класс Веры Бургандиновой, призера Конкурса мастер-классов 2011.
Вера Бургандинова: "Мне 32 года. Живу в Ростове-на-Дону. Работаю бухгалтером на производственном предприятии. В свободное время очень люблю заниматься шитьем и рукоделием. Получаю огромное удовольствие от вещей, сделанных своими руками.
Недавно на просторах интернета наткнулась на такую удивительную вещь как платье-трансформер. Я сразу загорелась сделать себе такой же. Ведь это чудо-вещь! Имея один трансформер, можно получить массу вариантов одежды от брюк до платья. Если поискать, то можно найти и различные варианты трансформеров, я остановилась на платье EMAMI. В своем мастер-классе хочу рассказать как легко и просто его сшить.
|
Шьем кружевное платье для чувственного и изысканного образа... |
|
Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюром |
Огромная благодарность автору:
|
Летний бисквит «Легкость бытия» |
Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!
|
Сырные палочки за 25 минут |
|
Луковые кольца в томатном кляре - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Луковые кольца в томатном кляре - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Это постное блюдо очень вкусное, сытное и, что немаловажно, - красивое!)))
|
ЗАКУСКА из сельди с луком и морковью "А у вас такое бывает?" |
|
>Закусочный рулет "Сердечко" |
Закусочный рулет "Сердечко" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Сам рулет выпекается очень быстро - минут пять, чтобы замесить тесто, 15 минут оно отдыхает и еще 15 минут печется.
Так что можете завтра с утра и сготовить, чтобы вечером торжественно подать блюдо нежнейших "сердечек" своему любимому мужчине))))
На одном кулинарном сайте зашел разговор о рулетиках из готового тонкого лаваша.
Вот одна из собеседниц - Ирина - и выложила свой рецепт теста, которое с успехом заменяет суховатый лаваш. Да что там "заменяет" - ни в какое сравнение не идет - нежный и сочный.
Очень вкусно с печеночным паштетом и поджареным луком, с творожно-сырной пастой и ломтиками лосося, с любым густым салатом, да с чем угодно, хоть в сладком виде со сливками и свежей клубникой!
|
