Хлебная Шарлотка.

Традиционо Шарлотка по своему происхождению - это вид английского Хлебного Пудинга. И готовится она из черсвтого хлеба, размоченного в смеси молока и яиц.
То, что сейчас чаще встречается зовется русской шарлоткой, тоесть шарлотка просто из теста и яблок. Моей идеей было исполнение именно традиционого рецепта. 
Делается легче, чем кажется; вкус... ох, лучше просто пробуйте!

Я вдохновилась недавно рецептом "Сырные лепешки за 5 минут"

.
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
В холодильнике было всё кроме кефира - кефир в Лондоне можно купить только в далёких польских магазинах, поэтому он у нас деликатесом в семье стал, иногда заквашиваю молоко в йогуртнице, или сметану использую, но если и сметаны нет?
Выход - быстрые дрожжи. На стакан чуть подогретого молока я взяла чайную ложечку сухих дрожжей ( Саф-момент или французские подойдут) и пол.ч.л. сахара, пока отставила расходиться
 Остальное согласно рецепту, кроме муки: поменьше взяла - стакан примерно.  И готовила как оладушки, наливая на сковороду, не раскатывая,и маленькое улучшение вкуса - на каждый оладушек перед переворотом воткнуть по ложечке сливочного масла

Подушка котенок "Сплюшка"  МАСТЕР КЛАСС.