Творожно-яблочные оладьи

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 20:58 + в цитатник

Оладьи из творога – очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Добавление яблок придает им пикантную кислинку.

Ингредиенты

творог 300 г
яйца 2 шт.
яблоко 1 шт.
манная крупа 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.

сахар 2 ст.л.
сода на кончике ножа
соль на кончике ножа
ванилин на кончике ножа
растительное масло для обжаривания

30 мин 4 порции

Творожники с яблоками

1. Взбить миксером творог, яйца, манную крупу, сахар, ванилин, соль и соду. Дать постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.

2. Очищенное яблоко нарезать небольшими кусочками. Добавить в творожную массу вместе с мукой. Размешать.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до золотистого цвета на слабом огне.

4. Подавать оладьи со сметаной, вареньем или медом.