Цитата сообщения МалинкаСлавянка Рецепт вишневого пирога


Рецепт вишневого пирога



Даже зимой вишневый пирог испечь можно. Я обычно беру для пирога замороженную вишню. Очень получается вкусно. А в сезон черешен и вишен просто грех не побаловать домашних кусочком вишневого пирога.

Продукты: 1 стакан муки, 150 г сливочного масла, 2/3стакана сахарной пудры, 3-4 яйца, 1 ч.л. гашеной соды, ваниль, стакан (можно и больше) вишен, орешки по желанию, сметана с сахаром для крема.
Рецепт приготовления вишневого пирога:

1. Размягченное масло растираем с сахарной пудрой, по очереди вводим яйца, добавляем соду, ваниль, щепотку соли и муку. Взбить все миксером до воздушно-кремовой консистенции.

2. Смазываем форму сливочным маслом выкладываем тесто, сверху — вишни без косточек (немного отжать, чтоб были не слишком сочные). Теперь все это в духовку на полчаса (180 градусов.)

3. Пирог достать, остудить, разрезать пополам и смазать кремом — сметана+сахар+дробленные орешки. Можно вообще кремом не промазывать, если положить много вишен. Пирог будет вкусным и не сухим. Сверху присыпьте сахарной пудрой.

http://ibestrecept.ru/vypechka/recept-vishnevogo-piroga.html209