Записи Друзья Комментарии
Phoenix-LaRein
Аватар Phoenix-LaRein

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Phoenix-LaRein

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.07.2013
Записей: 2620
Комментариев: 172
Написано: 2924


Куриные сердечки в духовке

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 11:00 + в цитатник
Цитата сообщения belorys_kh
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриные сердечки в духовке

Куриные сердечки в духовке
 
60 минут
Порций: 4

Тяжело назвать более простой субпродукт, чем куриные сердечки: стоит копейки, готовить легко, блюдо всегда вкусное. Но так уж получается, что мы постоянно проходим мимо, машинально тянемся к вырезке или куриной грудке. Знаем, мы написали уже так много о том, что приготовить из разных видов мяса! Но именно сейчас хочется обратить ваше внимание на маленькие сердечки, которые могут стать настоящим гастрономическим сюрпризом.

Для приготовления рекомендуют использовать именно керамические горшочки, но если таких нет, обычная огнеупорная форма вполне подойдет. Вкус вовсе не пострадает. И правда, попробовав впервые, многие не верят, что основные ингредиенты настолько просты.

Ингредиенты

Куриное сердце
700 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньоны
450 г
Картофель
3 шт.
Сливки
1,5 стак.
Крахмал
1 ст. л.
Твердый сыр
100 г
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Прованские травы
по вкусу

Приготовление

  1. Слегка обжарьте куриные сердечки в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавьте немного соли и перца. Переложите в горшочек. куриные сердечки
  2. Натрите морковь, измельчите лук. Обжарьте. Отправьте в емкость к куриным сердечкам.
  3. Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками. Пересыпьте в горшочек. Посолите и поперчите всё. как запечь картофель
  4. Обжарьте нарезанные крупными кусочками грибы. Выложите их на картофель. грибы в духовке
  5. Смешайте сливки со специями, ложкой крахмала. Залейте сливочной массой вместимое горшочка. Присыпьте всё тертым сыром. жаркое с грибами
  6. Накройте крышкой или фольгой. Отправьте в холодную духовку. Включите ее и выставьте температуру на 180 °С. Запекайте 45 минут при закрытой крышке и 5 минут при открытой. Тогда сыр подрумянится. жаркое
Жаркое из сердечек в сливочной заливке и под золотистой корочкой твердого сыра... Эх, только представлю это — хочется бежать в магазин за основным ингредиентом. А вам?

Серия сообщений "Готовим в горшочках":
Часть 1 - ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...
Часть 2 - Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках
...
Часть 8 - ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ
Часть 9 - Картошка в горшочках с охотничьими колбасками
Часть 10 - Куриные сердечки в духовке
Часть 11 - Жаркое на каждый день: Все сложили и забыли
Часть 12 - БЛЮДА КАК ИЗ ПЕЧИ
Часть 13 - Пельмени в горшочках со сметаной

Рубрики:  КУХНЯ-ЕДА РАЗНАЯ
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте