Рогалики к чаю с миндалем и корицей

Рогалики - хрустящее печенье, которое легко делать дома. Начинки могут быть самыми разными. Чаще всего это джем, мармелад или шоколад. Но моя любимая - ореховая, миндаль и корица.
Ингредиенты:

тесто:
сливочный сыр (можно заменить сметаной) 250 гр
сливочное масло 250 гр
соль 1\4 ч.л.
мука 500 гр

начинка:
сахар 200 гр
корицы молотой 2 ст. л.
миндаль измельченный 100 гр.
сливочное масло 4 ст.л.
Способ приготовления

1.Все ингредиенты для теста смешиваем, разделяем на 4 части и оставляем в холодильник на 1 час.

2. Измельченный миндаль и сахар смешиваем с корицей.
3. Раскатываем тесто так, чтобы получился прямоугольник. Одной столовой ложкой мягкого сливочного масла смазываем нашу заготовку.

5. Разделяем на примерно равные треугольники, как показано на фото, чтобы было удобно скручивать рогалики.

6. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой рогалики, и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

7. Выпекаем 20 минут или до золотистого цвета. Вынимаем из духовки и посыпаем сахаром и даем остыть.

Приятного чаепития!

Серия сообщений "Рогалики":
Часть 1 - Как приготовить невероятно вкусные рогалики с разными начинками?
Часть 2 - Вкуснейшие творожные рогалики
Часть 3 - РОГАЛИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Часть 4 - Рогалики к чаю с миндалем и корицей
Часть 5 - Рогалики "Изумительные":