Цитата сообщения Неводова_Рецепты Кабачковые блины

Аппетитные кабачковые блины хорошая альтернатива кабачковым оладьям.
Блины получаться воздушные, ароматные и очень-очень вкусные! Желательно подавать к столу со сметанкой – вообще объедение получается!


Ингредиенты: ½ кабачка (или один молодой), 1 ст.л. подсолнечного масла, 70 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, несколько веточек петрушки, соль по вкусу, сахар на кончике ножа, травы по вкусу (у меня была смесь «итальянские травы»).

Приготовление:
Кабачки натереть на мелкой терке. Сложить в мелкий дуршлаг и отжать воду. Взбить яйца, добавить соль и сахар. К яйцам добавить молоко и муку. Добавляем кабачки. Мелко режем петрушку, добавляем к тесту. Добавляем травы по вкусу и подсолнечное масло. Хорошенько перемешиваем. Жарим на подсолнечном масле наши кабачковые блины до золотистого цвета. Подаём к столу блины со сметаной и свежей зеленью!


Приятного аппетита!