Вкусный хлеб, который не нуждается в ноже. Его можно просто отламывать кусочками и представлять себе, что вы на природе, в горах, около костра или еще где-то, где нет ножа и все просто и понятно... Хлеб и внешне напоминает горы. Очень вкусно!

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар,несколко столовых ложек муки.

Оставить в теплом месте на 15 минут.

Добавить соль(2 ч. ложки), остальную муку, сметану.

Замесить тесто и оставить в теплом месте на 35 минут.

Тем временем сделать начинку:

 

укроп и чеснок мелко нарезать, масло растопить,добавить 1 ч. ложку соли.

Размешать.


Раскатать тесто в пласт толшиной 0,5 см, порезать прямоугольниками

 

(если прямоугольники выйдут неровными - ничего страшного.

Это только прибавит колоритность готовому хлебу.)

Смазать каждый прямоугольник начинкой.

Выложить прямоугольники вертикально в прямоугольную форму для выпечки хлеба.

Выпекать 60 минут при 180*С

Приятного аппетита!        

http://vpuzo.ru/vypechka/karavai/1605-hleb-karpatka.html

Серия сообщений "ХЛЕБ,БАТОНЫ,БАГЕТЫ":
Часть 1 - ЗАПЕЧЕНИЙ БАГЕТ
Часть 2 - Картофельный молочный хлебец
...
Часть 19 - АРМЯНСКИЙ СЕЛЬСКИЙ ХЛЕБ И МАТНАКАШ
Часть 20 - Хлеб, батоны, багеты, чиабатта
Часть 21 - Хлеб "Карпатка"
Часть 22 - Узорчатый хлеб
Часть 23 - ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
...
Часть 38 - Лепешки
Часть 39 - Хлеб, булочки...
Часть 40 - Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)