Íàøè äàëåêèå ïðåäêè òîæå ñòðàäàëè îò ëèøíåãî âåñà è äëÿ áîðüáû ñ íèì èñïîëüçîâàëè âñå äîñòóïíûå äëÿ èõ âðåìåíè ñïîñîáû è ñðåäñòâà. Èòàê, ñàìûå ðàäèêàëüíûå ðåöåïòû ñòðîéíîñòè ïðîøëûõ âåêîâ.
Ïèòüåâàÿ äèåòà
Èçîáðåòàòåëåì ïåðâîãî çàñêîêà íà ïî÷âå ïîõóäåíèÿ íåêîòîðûå èñòîðèêè ñ÷èòàþò êîðîëÿ Àíãëèè Âèëüãåëüìà Çàâîåâàòåëÿ (1027/28–1087).  ïîñëåäíèé ãîä æèçíè ýòîò öàðñòâåííûé ìóæ òàê ðàñòîëñòåë, ÷òî íå ìîã òîëêîì êàòàòüñÿ âåðõîì. Òîãäà îí ãåðîè÷åñêè îòêàçàëñÿ åñòü, ïîêà íå ïîõóäååò, è ïåðåøåë íà ïèòüå, òî÷íåå – âûïèâêó. Çàêîí÷èëàñü âñå, óâû, ñìåðòåëüíûì ïàäåíèåì ñ ëîøàäè. Èñòîðèÿ óìàë÷èâàåò: óäàëîñü ëè êîðîëþ ïîõóäåòü, êàê, âïðî÷åì, è òî, ñêîëüêî áûëî âûïèòî, ïðåæäå ÷åì Âèëüãåëüì îêàçàëñÿ â çëîïîëó÷íîì ñåäëå.
«Êàðåòó ìíå, êàðåòó!»
Ñëåäóþùóþ ïîïûòêó ñäåëàë íåêòî Òîìàñ Øîðò (Thomas Short).  1727 ãîäó èç-ïîä åãî ïåðà âûøåë òðàêòàò «Ïðè÷èíû è ñëåäñòâèÿ òó÷íîñòè».  íåì Øîðò ïîäåëèëñÿ ñ ÷èòàòåëÿìè èíòåðåñíûì íàáëþäåíèåì: ëþäè ïëîòíîãî òåëîñëîæåíèÿ îáû÷íî ïðîæèâàþò â áîëîòèñòûõ ìåñòàõ.  ñâÿçè ñ ÷åì ñìåêàëèñòûé ó÷åíûé ñîâåòîâàë òåì, êòî ñòðàäàåò îò ïîëíîòû, ñðî÷íî ìåíÿòü êëèìàò íà áîëåå çàñóøëèâûé.
Íåîæèäàííûé ïîáî÷íûé ýôôåêò
Ïðåñâèòåðèàíñêèé ñâÿùåííèê Ñèëüâåñòð Ãðåõýì (Sylvester Graham) (1794–1851) âîîáùå-òî ìíîãî ÷åãî ñäåëàë, ÷òîáû ñîîòå÷åñòâåííèêè àìåðèêàíöû ïèòàëèñü áîëåå çäîðîâîé ïèùåé. Ðàòîâàë çà ñâåæèå îâîùè è ôðóêòû, à òàêæå îòêàç îò ìÿñà. Ñàìîëè÷íî èñïåê è ïðîïàãàíäèðîâàë äîìàøíèå õëåáöû èìåíè ñåáÿ graham crackers (ïî èðîíèè ñóäüáû, âïîñëåäñòâèè îíè ñòàëè îñíîâîé ïîïóëÿðíîãî â ÑØÀ è ñîâñåì íå äèåòè÷åñêîãî ïå÷åíüÿ s'more, îò àíãë. some more, «õî÷ó åùå»). Âñå áû íè÷åãî, åñëè áû íå òâåðäàÿ óâåðåííîñòü ñâÿòîãî îòöà â òîì, ÷òî ÷ðåâîóãîäèå äåëàåò íàñ íå òîëüêî òîëñòûìè, íî åùå è... ñòðàøíî ïîõîòëèâûìè. Ãðåõýì ñòîè÷åñêè ïðîòèâîñòîÿë ðàçâðàòó, îðãàíèçóÿ ñàíàòîðèè, ãäå åãî ïîñëåäîâàòåëè õóäåëè, ïðèäåðæèâàÿñü âåãåòàðèàíñêîãî è, ïî âîñïîìèíàíèÿì ñîâðåìåííèêîâ, íà óäèâëåíèå ïðåñíîãî ðàöèîíà.
Âåëèêèé Èçìåëü÷èòåëü
Íà çàðå ÕÕ âåêà ýñòàôåòó íåâìåíÿåìîé äèåòîëîãèè ïîäõâàòèë Ãîðàñ Ôëåò÷åð (Horace Fletcher). Ýòîò àðò-äåëåö èç Ñàí-Ôðàíöèñêî çàÿâèë, ÷òî åìó óäàëîñü ðàññòàòüñÿ ñ 18 ëèøíèìè êã ñ ïîìîùüþ òùàòåëüíîãî è àêòèâíîãî ïåðåæåâûâàíèÿ ïèùè. Îí íå ãëîòàë äî òåõ ïîð, ïîêà ïèùà õîðîøåíüêî íå ðàçìåëü÷àëàñü âî ðòó è íå ïðîïèòûâàëàñü ñëþíîé, à îñîáåííî «óïðÿìûå» êîìî÷êè ïðîñòî-íàïðîñòî âûïëåâûâàë. Ïîïóëÿðíîñòü ó æåâàòåëüíîé äèåòû áûëà ñóìàñøåäøåé. Íà íåå ïîäñåëè âñå, îò ïèñàòåëÿ Ãåíðè Äæåéìñà äî ìèëëèîíåðà Äæîíà Ðîêôåëëåðà, à ñàìîãî Ôëåò÷åðà ïðîçâàëè Âåëèêèì Èçìåëü÷èòåëåì.
Öèðêîâûå òðþêè
Çàòåì íàñòàë ÷åðåä ïàðàçèòîâ — ïåðâûå äâà äåñÿòèëåòèÿ ïðîøëîãî âåêà õèò-ïàðàä ñðåäñòâ äëÿ ïîõóäåíèÿ, åñëè âåðèòü ðåêëàìå òîãî âðåìåíè, çàíèìàëè òàáëåòêè ñ ýêñòðàêòîì èç ëåíòî÷íûõ ÷åðâåé. ×òî íà ñàìîì äåëå ïîëó÷àëè â ïóçûðüêå îòâàæíûå ïîêóïàòåëè, äîïîäëèííî íåèçâåñòíî. Îäíàêî èñòîðèÿ ñîõðàíèëà, íàïðèìåð, òàêîé ôàêò: öèðêîâûå íàåçäíèêè è æîêåè íà ñêà÷êàõ (èì ÷àñòî ïî ðîäó ñëóæáû òðåáîâàëîñü áûñòðî ñáðîñèòü èçáûòî÷íûé âåñ) äåéñòâèòåëüíî ãëîòàëè æèâûõ ãëèñòîâ. Äðóãèì ðàñïðîñòðàíåííûì ñïîñîáîì áûñòðî ïîñòðîéíåòü áûëî çàêîïàòü ñåáÿ â êó÷ó êîíñêîãî íàâîçà, ÷òî ñîçäàâàëî ñâîåãî ðîäà ýôôåêò ïðèðîäíîé ñàóíû.
Äèåòà çîëîòîé ðûáêè
Î çíà÷èòåëüíûõ óñïåõàõ â äåëå ïîòåðè ëèøíèõ êèëîãðàììîâ íå áûëî ñëûøíî äî 1939 ãîäà, êîãäà åùå îäíà äèåòè÷åñêàÿ ëèõîðàäêà îõâàòèëà Àìåðèêó. Êàê è áîëüøèíñòâî õîðîøèõ âåùåé, âñå íà÷àëîñü ñî ñïîðà – âûïóñêíèê Ãàðâàðäñêîãî óíèâåðñèòåòà âûèãðàë ïàðè, çà $10 ïðîãëîòèâ íåâèííóþ çîëîòóþ ðûáêó. Ýòî ñîáûòèå ïîñëóæèëî íà÷àëîì ìàññîâîãî èñòðåáëåíèÿ ýòèõ áåññëîâåñíûõ ñîçäàíèé. Êîãäà â çîîìàãàçèíàõ çîëîòûõ ðûáîê áûëî óæå íå íàéòè, ãàçåòà New York Times îïóáëèêîâàëà âðà÷åáíîå ïðåäîñòåðåæåíèå î òîì, ÷òî ãëîòàíèå æèâûõ ðûá (êîòîðûå íåðåäêî íàñåëåíû ïàðàçèòàìè) ìîæåò áûòü îïàñíî äëÿ çäîðîâüÿ.
Êàê ñëåäóåò çàòÿíóòüñÿ
Ê ñåðåäèíå ÕÕ âåêà ïîõóäàòåëüíàÿ ëèõîðàäêà äîñòèãëà òàêîãî ðàçìàõà, ÷òî òàáà÷íûå ãèãàíòû ïðîñòî íå ìîãëè íå ïðèñîåäèíèòüñÿ. Îíè ëåãêî îòõâàòèëè ñâîé êóñîê ïèðîãà, íà÷àâ ðåêëàìèðîâàòü ñèãàðåòû êàê ñðåäñòâî óäåðæàòü è âåðíóòü çàâåòíóþ òàëèþ. Êñòàòè, è ñåãîäíÿ ìíîãèå íèêîòèíó âåðÿò — ñïðîñèòå ëþáóþ ñóïåðìîäåëü.
«Ñïÿùàÿ êðàñàâèöà»
Ñîãëàñíî ýòîé äèåòå, ïîÿâèâøåéñÿ ñïóñòÿ åùå äåñÿòèëåòèå, âû ãîëîäàåòå, çàìåíÿÿ ïðèåìû ïèùè ñíîì. Ãîâîðÿò, Ýëâèñ Ïðåñëè «îòäûõàë» íà òàêîì ìåíþ ïî íåñêîëüêó äíåé ïåðåä êîíöåðòîì, ÷òîáû âëåçòü â ñâîè ëåãåíäàðíûå áåëûå îáòÿãèâàþùèå áðþêè.
Íå ñòîèò çàáûâàòü è î âûäàþùåéñÿ ðàáîòå ìûñëè ïî ÷àñòè ðàçíîîáðàçíûõ ïðèñïîñîáëåíèé äëÿ îáðåòåíèÿ ñòðîéíîñòè.  30-å ãîäû èçáûòî÷íûå ñàíòèìåòðû ñ ïûøíûõ òåë îáåùàëè ñìûòü ñïåöèàëüíûì ìûëîì. Ïîòîì ïîÿâèëèñü ìèíè-âèëêè — ÷òîáû ëåã÷å äàëñÿ ïåðåõîä íà ìàëåíüêèå ïîðöèè. Íàêîíåö, «î÷êè õóäåþùåãî» (Vision-Dieter Glasses) — ñêâîçü íèõ ëþáàÿ åäà êàçàëàñü íåàïïåòèòíîé. Óæå â íîâîì âåêå ïîÿâèëèñü ïîÿñà ñòðîéíîñòè, êîòîðûå äî ñèõ ïîð îáíèìàþò èëëþçîðíûå òàëèè è ðåàëüíûå áåäðà, îáåùàÿ ñîãíàòü âñå ëèøíåå çà ïàðó ìèíóò âèáðàöèé â äåíü.