technomouse.ru/post314743651/

Картофель вареный-500 гр

Яйцо-2 шт

Сыр твердый-100 гр

Крахмал- 2-3 ст.л

Соль 

Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать

С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре













Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного