-1 кочан капусты
-700 гр. сладкого перца
-600 гр. лука
-400 гр. растительного масла
-250 гр. уксуса
-250 гр. сахара
-3 столовых ложки соли

Способ приготовления:

Капусту порезать на крупные куски, лук разрезать на 4 части, перец почистить, вынуть семена. Перец в зимнее время можно не ложить, по желанию также можно положить специи. Затем смешать соль. сахар и уксус, залить овощи и поставить в холодное место. Через сутки капуста готова.